孕婦吃豬蹄如何做最好

1、原料：豬蹄2個、山藥1根，棗（幹）10個、食鹽、姜1塊、細香蔥。

2、豬蹄讓店家切塊，洗淨、山藥削皮切段，紅棗稍泡一會，薑切片，香蔥切末。豬蹄用熱水焯去腥味跟多餘油脂後，取出再以冷水洗乾淨。

3、在砂鍋裏倒入適量的水（水一定要一次加夠），放入處理好的豬蹄、紅棗和薑片。大火煮開後轉中火燉一個半小時。放入山藥段和鹽再煮半個小時，喝時撒上香蔥末即可。