熟豬蹄怎麼做好吃|熟豬蹄如何做好吃

1、材料：豬蹄，花生，薑片，蒜頭，香葉，八角，生抽，老抽，冰糖，料酒，鹽，雞精，醋。

2、豬蹄洗淨，先過水氽一氽，撈出備用;油鍋放入薑片、蒜頭、香葉、八角，爆一爆。

3、倒入豬蹄翻炒一會兒。

4、加入生抽、老抽、冰糖、料酒、鹽、醋。

5、倒入清水，淹過豬蹄。

6、加入花生米。

7、蓋鍋蓋，大火燒開，轉小火，1小時以上至肉爛，放雞精調味即可。