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雞血怎麼凝固才嫩|雞血用什麼方法凝固才嫩呢

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:2.4W

雞血用什麼方法凝固才嫩呢 雞血怎麼凝固才嫩

1、雞血加鹽凝固才嫩。

2、在殺雞之前準備好1/4碗水,然後放入少許的鹽進行攪拌,殺雞時候就讓雞血留在碗裏,這時候的動作是要快速的,並且放好血之後要快速的攪動一下再靜置。

3、雞血能爲人體提供優質蛋白質和多種微量元素,另外雞血可補血養血之功效。因此雞血適合哺乳媽媽強身,提高奶水質量。

Tags:雞血 凝固