歐包的介紹

1、歐包指歐式麪包，是歐洲人常吃的麪包，它以德國、奧地利、法國、丹麥等國家的麪包爲代表。以麪粉、酵母、鹽、水、雜糧和種子等爲原料。歐式麪包都是個頭較大、份量較重、顏色較深、表皮金黃而硬脆；麪包內部組織柔軟而有韌性，沒有海綿似的感覺，空洞細密而均勻；麪包口味爲鹹味，麪包裏很少加糖和油；

2、人們習慣將小麪包做成三明治和大面包切片後再食用。歐式麪包的吃法非常講究，經常會配上一些沙拉、芝士、肉類和蔬菜等。