蔥怎麼做好吃又簡單|蔥如何做好吃又簡單

1、食材：蔥2根，豬裏脊肉150克，蔥、薑末少許，玉米澱粉2勺，生抽2勺，鹽，植物油，黃豆醬油。

2、蔥剝去外皮去頭洗淨，斜刀切片；裏脊肉切片，肉片加生抽、蔥薑末拌勻，放玉米澱粉再拌勻醃2分鐘。

3、鍋內加植物油燒至溫熱，放入肉片用筷子不斷的劃散至變色發白。

4、加醬油提色，開大火，倒入大蔥翻炒。

5、炒到大蔥一打蔫，立馬加鹽調味，炒勻出鍋。