蘋果煮多久比較好

1、蘋果不宜煮太久，通常放到水裏煮蘋果只需要3~5分鐘。爲什麼蘋果不可以煮超過5分鐘呢?蘋果中富含大量的維生素c和多種氨基酸活性物質，在沸水中煮太久的話，會導致蘋果中的營養物質流失，所以煮蘋果不宜煮太長時間。

2、同時其他的蘋果烹飪方式，但凡需要加熱蘋果都不宜太太長時間，否則會使蘋果中的營養物質大打折扣。