秋葵如何涼拌好吃竅門|涼拌秋葵的做法

1、食材：食鹽2克，雞精2克，姜3片，蒜半頭，生抽5克，香醋5克，香油3克，辣椒(紅，小)2個，白糖3克，水適量

2、做法：黃秋葵洗淨，去頭尾；縱面切開；燒開水，加點鹽和油將秋葵放入焯燙至熟，水開即可；撈起即刻放入冰水中冷卻過涼；將蒜和姜剁末，辣椒切細丁和白糖等所有調料品一起放入過涼後的秋葵中拌勻；入冰箱冷藏片刻再食用更美味。