葡萄酒儲存方法和注意事項

1、恆溫：保持葡萄酒的品質穩定。溫度變化過大會引起酒質的變化，甚至變質不能飲用。

2、窖藏：溫度一般控制在10度到15度之間，正常13度左右，有條件的可以買一個專門存放紅酒的冰櫃。

3、通風：不通風的話環境中的異味會被葡萄酒吸到瓶中去。

4、避光：光線污染會加速葡萄酒的氧化，紅酒瓶一般都是棕色爲主。一般將紅酒放在室內無光的地方或者放入木盒中。

5、保溼：葡萄酒存放溼度要求在60%-75%之間，溼度太高或太低都易加速葡萄酒變質。

6、平放：平放是爲了讓酒液和橡木塞保持接觸防止氧化，同時還能節省空間等。

7、減震：震動不僅損壞酒質，還容易攪動葡萄酒中的沉澱，影響口感和視覺享受。