臘腸炒什麼菜最佳

可以跟菜心一起炒，具體做法如下：

1、臘腸100克，菜心200克，蒜碎適量。輔料：食用油適量，鹽2克，雞精2克，水澱粉適量。

2、把臘腸洗淨切片。菜心洗淨，去掉比較老的部位。

3、鍋中加入加入鹽和幾點油燒開，把洗淨的菜心焯水。

4、鍋中加入油爆香蒜碎，下入臘腸煸炒。

5、臘腸斷生後加入焯水的菜心翻炒均勻。

6、芶入薄芡加入鹽和雞精調味，淋入香油即可。