牛排用空氣炸鍋要炸的時長

1、空氣炸鍋煎牛排需要10分鐘。根據牛排的分量選擇合適的溫度和時間，空氣炸鍋煎牛排需要分兩個時間段，第一階段5分鐘和後一個階段5分鐘的間隙要給牛排翻面，以保證煎得均勻，煎之前記得將牛排醃製入味。

2、空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”，它透過高溫加熱機器裏面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。