1、準備烏雞半隻,紅棗30g,桂圓肉30g,枸杞15g,姜20g,鹽適量。
2、烏雞洗淨切塊,和姜、紅棗、桂圓肉一起放入鍋中,大火煮開後改小火煮50分鐘。
3、再加入枸杞,繼續燉30分鐘。
4、關火燜10分鐘,加入少許食鹽即可。