吃火鍋要準備什麼食材

1、肥牛，牛百葉，豬肚，黃喉，腰片，豬肝，豬舌，肥腸。

2、魚泡，黃鱔，魷魚，泥鰍，海蜇，帶魚，牛蛙，皮皮蝦。

3、鴨舌，雞胗，鵝腸，鴨食帶，滷雞爪，滷鴨掌，魚肉丸，牛肉丸。

4、豬血，豆腐，魔芋豆腐，芋頭，土豆，山藥，白蘿蔔，冬瓜。

5、木耳，鳳尾菇，金針菇，香菇，杏鮑菇，口蘑，雞樅，羊肚菌。