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爲什麼冰激凌吃起來是柔軟蓬鬆的口感??|冰激凌吃起來是柔軟蓬鬆的口感的原因
欄目:
家鄉美食
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1、因爲冰淇淋在攪拌後混入了很多空氣,使得它非常蓬鬆,口感綿密。
2、在冰淇淋融化後,肉眼可見它的體積變小了,這是因爲裏面的空氣沒有了。
3、所以冰淇淋吃起來跟冰棍的口感不一樣,不會那麼硬邦邦。
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口感
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