滷的豆乾怎麼做的|如何做滷的豆乾

1、豆乾1袋、滷料包1包、清水適量。

2、先準備這幾樣材料，滷料包家裏長期備着，很方便。

3、白豆乾沖洗乾淨後放入冷水鍋中加半勺鹽焯一遍去去豆腥味。

4、準備另一口煮鍋，倒入適量清水後把滷料包和姜蒜塊放入大火煮開。

5、加入適量老抽，繼續中小火煮出五香味。

6、約煮5分鐘左右，把焯過水的豆乾放入，滷水約蓋過豆乾爲宜。

7、待煮開2-3分鐘後加入適量鹽，小火煮開關火。

8、蓋蓋燜上即可。

9、吃的時候撈出切條即可。