南瓜泡酒的製作過程

1、用小刀在南瓜柄上開洞，記住要把柄留好；

2、把高度酒倒進去，滿上。（自家釀的米酒最好，喜歡甜味的可以加適量的冰糖進去，口感好些）。

3、先在開口處鋪上一層保鮮膜，再把剛取下的把柄塞上。

4、耐心等一星期，七、八天就可以開壇喝了。開壇的時候55度的酒就會變成28度的家飯酒，清香撲鼻，清甜可口，既有桂花的香味、又有南瓜的甜味，老幼婦儒都可以喝哦。