1、用料:大蝦500克、生抽15毫升、蠔油15毫升、料酒10毫升、薑片3片、黑胡椒粉5克、橄欖油5克
2、大蝦剪去蝦鬚去掉蝦線洗淨備用。
3、大蝦加入薑片、生抽、蠔油、料酒、黑胡椒粉醃製15分鐘備用。
4、醃製好的大蝦放入鋪了烤紙的烤盤中。
5、放入預熱好的烤箱中190℃烤12分鐘即可。
6、取出撒上蔥花。