1、用平底鍋開小火，倒入生核桃仁，鋪平後慢慢炒。在炒核桃仁期間需要不斷地翻炒，等到核桃仁表面微微有點泛黃時即可。在覈桃仁出鍋前撒上少許鹽，關火在鍋裏再繼續翻炒幾下，出鍋後稍微晾一下即可。
2、炒生核桃仁一定要小火慢慢炒，千萬不要大火，而且不要炒過火了，稍微一泛黃就馬上撒鹽出鍋，不然就會糊。
3、生核桃仁不建議長時間暴露在空氣中，否則容易發生氧化，可能會變質。
4、核桃仁中含有較多的蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸，營養價值很高。
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1、鐵鍋內方放適量粗沙或小石子。
2、來自放入生核桃，先用大火再改小火。
3、不斷的用手鏟翻動。
4、等鍋內蒸汽逐漸變少直到消失時，把核桃倒來自出晾涼即可。
5、核桃，胡桃科胡桃屬植物。它分佈於中亞、西亞、南亞和歐洲。它一般高達3~5米，樹皮灰白色，幼枝先端具細柔毛，樹冠廣闊，樹皮幼時灰綠色，小枝無毛，具有光澤，羽狀複葉長25~50釐米，橢圓狀卵形至橢圓形。基部圓或楔形，奇數羽狀複葉長25~30釐米周輕發，雄柔荑花序長5~1權0釐米，雌花1~3朵聚生，菜戰磁危至花期5月，果實橢圓形劑掌生行。它喜光，耐寒，適應多種土壤生長，喜肥沃溼潤的沙質壤土。
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核桃十幾個，洗淨備用。
準備如下食材，鹽，小蔥，八角，香葉，生薑，小米椒，花椒備用。
鍋里加入核桃和以上作料，進行翻炒，翻炒至核桃出香味，核桃來自殼變色。
炒好後放進煮鍋，中火煮一個小時，爲了防止水撲出，用飯匙撐着鍋蓋。
一個小時後盛出。剝去核桃殼即可食用。
生核桃怎麼炒熟
生核桃怎麼炒熟要看是生核桃還是生核桃仁。
一、炒生核桃：
1、鐵鍋內放適量的粗沙或小石子，
2、放入生核桃，先用大火，再改小火，
3、在炒制的過程中要不斷的用手鏟翻動，
4、等鍋內的蒸汽逐漸變少一直到消失時，把核桃倒出晾涼即可。
小貼士：
已破殼的核桃要挑揀出來，因爲生核桃仁長時間暴露在空氣中容易發生氧化，可能會變質，這樣會危害健康。
二、炒生核桃仁：
1、平底鍋開小火，倒入核桃仁，鋪平後慢慢的炒，
2、期間不斷的翻炒，等到核桃仁表面微微有點泛黃時就可以出鍋了，
3、出鍋前撒上少許鹽，關火在鍋裏再繼續翻炒幾下，
4、出鍋後稍微晾一下即可。
小貼士：
炒生核桃仁一定要小火慢慢的炒，千萬不要大火，而且不要炒過火了，稍微一泛黃就馬上撒鹽出鍋，不然就會糊。
生核桃仁怎麼炒熟
炒熟核桃：1、置一鐵鍋，鍋內方適量的粗沙或小石子，放入生核桃，同炒，先用大火在改小火，在炒制的過程中要不斷得用手鏟翻動，待鍋內的蒸汽逐漸變少至消失時，將核桃倒出晾涼即可。
2生核桃仁用清水沖洗一下,放在陶瓷平盤上攤平,再放到微波爐裏轉一分鐘,取出來翻一翻,再攤平,蓋上蓋,放在微波爐裏再轉一分鐘就熟了.不需要沙子,沙子反而會弄髒核桃仁.不過每次不要轉太多,用750W微波爐用高火轉的,盤子中間留3公分空間不放核桃仁,這樣不會轉焦.。
核桃仁要炒多久才熟 核桃仁要怎麼炒又脆又香
買了點生的核桃仁回來打算自己炒熟吃的，這個核桃仁要炒多長時間纔可以炒熟的？在炒制的時候怎麼炒菜會讓核桃仁又脆又香？
核桃仁要炒多久才熟
生核桃炒半小時左右可以炒熟，炒制用的沙子是細沙，可以購買。
炒制生核桃材料和步驟：
1、準備一口大鐵鍋，沙子三斤~五斤，核桃五斤，糖精50克，食鹽100克，香料10克；
2、鐵鍋放入細沙加熱，糖精和食鹽在少量溫水裏攪拌融化均勻；
3、開始加入核桃炒，爆炒的時候添加融化有鹽和糖精的溫水，不斷翻炒；
4、加香料。
5、繼續翻炒、試吃和出鍋。
核桃仁要怎麼炒又脆又香
1.首先，剝好的核桃仁煮熟，大約十分鐘。
2.煮熟撈出，控幹水分。
3.鍋里加水，加冰糖熬製。
4.熬製好糖水，加入蜂蜜，更香甜一些。
5.核桃仁加進去，把熬製好的糖水炒幹，直到有一些焦糖味。
6.炒幹之後，加入芝麻出鍋。
7.待它冷卻，即可食用。
核桃仁爲什麼要去皮
核桃仁表面的皮簡稱爲核桃仁皮，是可以食用的。而且核桃仁皮對身體有一定的益處，可以滋補腎氣，溫補腎陽，寧心安神。同時核桃仁皮還具有收斂作用，具血優異的活血功效，可做爲藥材使用，因此核桃仁皮不建議剝掉。
核桃仁放久了還能吃嗎
核桃果仁中含有豐富的蛋白質、氨基酸及礦物原素，有很高的營養價值，並具有潤肺強腎、降低血脂，預防冠心病之功效，長期食用具有益壽養顏，抗衰老等作用，但是由於核桃中不飽和脂肪酸，如果長時間放置會導致不飽和脂肪變性。
生核桃怎麼炒熟？
主料：核桃仁150g。
輔料：油1勺、水2勺、冰糖50g。
琥珀核桃仁的做法
1、生的核桃仁在熱鍋中不停地翻炒出香味，用漏勺篩去炒焦的桃仁皮。
2、鍋洗淨擦乾，燒熱後倒入1調羹的油，待油溫3成熱，放入50克冰糖，用中火熬製，再放入2調羹的清水一起熬煮。
3、冰糖溶化後，產生的大泡沫慢慢變成小泡沫，顏色也由白色慢慢變成金時，轉微火繼續熬至色澤變深變老·。
4、倒入炒好的核桃仁不停地翻炒，使糖漿均勻裹滿核桃仁，關火。
5、將裹好糖漿的核桃仁用鍋鏟盛起，用筷子夾起來一個一個分開，擺放在包好保鮮膜的砧板上晾涼。待晾後就可以吃了。
6、成品。
生核桃怎麼炒
鐵鍋內放適量的粗沙或小石子。放入生核桃，先用大火，再改小火。在炒制的過程中要不斷的翻動。等鍋內的蒸汽逐漸變少直到消失時，把核桃倒出晾涼即可。
炒生核桃做法：
1、鐵鍋內放適量的粗沙或小石子。
2、放入生核桃，先用大火，再改小火。
3、在炒制的過程中要不斷的用手鏟翻動。
4、等鍋內的蒸汽逐漸變少直到消失時，把核桃倒出晾涼即可。
生核桃怎麼炒熟
1、鐵鍋內放適量粗沙或小石子；
2、放入生核桃，先用大火再改小火；
3、不斷的用手鏟翻動；
4、等鍋內蒸汽逐漸變少直到消失時，把核桃倒出晾涼即可。
5、核桃，胡桃科胡桃屬植物。它分佈於中亞、西亞、南亞和歐洲。它一般高達3~5米，樹皮灰白色，幼枝先端具細柔毛，樹冠廣闊，樹皮幼時灰綠色，小枝，具有光澤，羽狀複葉長25~50釐米，橢圓狀卵形至橢圓形；基部圓或楔形，奇數羽狀複葉長25~30釐米，雄柔荑花序長5~10釐米，雌花1~3朵聚生，花期5月，果實橢圓形。它喜光，耐寒，適應多種土壤生長，喜肥沃溼潤的沙質壤土。
怎麼炒熟核桃仁
炒熟核桃仁做法步驟：
1、核桃選擇
最簡單炒核桃仁的方法，4個步驟炒出脆響核桃仁
想要炒出口感很好的核桃仁，首先要做的就是選擇好的核桃，最好是去正規的超市，挑選核桃的時候選擇上面的紋路比較多且紋印較淺的核桃，這種核桃的裏面的核桃仁質量較好，並且最好是選擇買薄皮核桃，這樣剝出來的核桃仁才比較的完整。
2、熱水蒸煮
最簡單炒核桃仁的方法，4個步驟炒出脆響核桃仁
把核桃仁剝離出來之後，往鍋裏放入清水進行加熱。然後再將核桃仁倒入鍋中。大概等到2至3分鐘之後，鍋裏的水有稍稍的變色，之後便可以將其從鍋裏撈出。這就是最簡單炒核桃仁的方法步驟之一了。
3、加糖翻炒
最簡單炒核桃仁的方法，4個步驟炒出脆響核桃仁
將核桃仁撈出之後，再將其放入裝有白糖水的碗器裏面，並且多次進行翻滾，讓所有的核桃仁都沾滿糖水。之後再將其放入鍋內進行快速的翻炒，直到糖水的顏色微變。然後再將它撈出放入乾淨的盤子上。
4、入鍋油炸
最簡單炒核桃仁的方法，4個步驟炒出脆響核桃仁
然後就是往乾淨的鍋裏倒入食用油，並且大火燒熱。再將準備的核桃仁放入鍋內，調至小火。用慢火油炸。等到核桃仁油炸至顏色略微的變成金便可以再將其撈出，然後再往其表面撒上白芝麻便可以食用了。
如何炒生核桃
炒核桃仁做法（去殼的）：
準備一盤已經去殼的核桃仁
2.平底鍋開小火，倒入核桃仁
3.鋪平後慢慢的炒
4.過程中不斷的翻炒
5.核桃仁表面微微有點泛黃的時候就差不多了
6.出鍋前灑上少許的鹽
7.關火在鍋裏再繼續翻炒幾下
8.出鍋稍微涼一下，就非常酥脆可口了
小貼士：
炒核桃仁一定要小火慢慢的炒，千萬不要大火，而且不要炒太過火了，稍微一泛黃就馬上撒鹽出鍋，不然就會火大了
炒生核桃（帶殼的）的做法：
1.準備一個鐵鍋，鍋內放適量的粗沙或小石子；
2.放入帶殼的生核桃，與粗沙或小石子同炒，先用大火炒一會兒再改小火；
3.在炒的過程中要不斷得用手鏟翻動核桃；
4.等到鍋內的蒸汽逐漸變少至消失時，將核桃倒出晾涼即可。
拓展資料：
核桃（Juglans regia）又稱胡桃，羌桃，爲胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱爲世界著名的“四大幹果”。
核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。被譽爲“萬歲子”、“長壽果”。
生核桃仁怎麼炒熟
用平底鍋開小火，倒入生核桃仁，鋪平後慢慢炒。在炒核桃仁期間需要不斷地翻炒，等到核桃仁表面微微有點泛黃時即可。在覈桃仁出鍋前撒上少許鹽，關火在鍋裏再繼續翻炒幾下，出鍋後稍微晾一下即可。
炒生核桃仁一定要小火慢慢炒，千萬不要大火，而且不要炒過火了，稍微一泛黃就馬上撒鹽出鍋，不然就會糊。
生核桃仁不建議長時間暴露在空氣中，否則容易發生氧化，可能會變質。
核桃仁中含有較多的蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸，營養價值很高。
生核桃怎麼炒熟
核桃十個，洗淨備用。準備鹽、小蔥、八角、香葉、生薑、小米椒、花椒備用。鍋里加入核桃和全部佐料，進行翻炒，翻炒至核桃出香味，核桃殼變色。炒好後放進煮鍋，中火煮一個小時，爲防止水撲出，用飯匙撐着鍋蓋。一個小時後盛出。剝去核桃殼即可食用。
核桃十幾個，洗淨備用。
準備如下食材，鹽，小蔥，八角，香葉，生薑，小米椒，花椒備用。
鍋里加入核桃和以上作料，進行翻炒，翻炒至核桃出香味，核桃殼變色。
炒好後放進煮鍋，中火煮一個小時，爲了防止水撲出，用飯匙撐着鍋蓋。
一個小時後盛出。剝去核桃殼即可食用。
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