炸粉如何用

1、炸粉可以用在炸豬排、炸雞排、炸肉串、炸肉餅當中。

2、炸粉是一種調料，能夠保持口感酥脆，用此品將原料包住，能充分鎖住原料的肉汁。

3、具體用法：1kg炸粉兌1.8-2.5L水均勻混合。放置10分鐘後放入麪包粉在170℃的油中炸，炸出食物具有酥脆口感，並可長時間保持。