家常蠔油生菜的做法

1、食材：生菜適量、姜適量、蒜適量、蠔油適量、生抽適量、老抽適量、少許糖適量、香油適量。

2、準備好材料，生菜洗乾淨，掰成一片頁一片頁的。

3、蔥和蒜切碎末備用。

4、鍋內放水,水開後加入少許食鹽和食用油。

5、水再次煮開後撈出

6、瀝乾水分，盛起

7、取一小碗，倒入蠔油，醬油，香油，少許糖和澱粉水調勻。

8、鍋中倒入油燒至7成熱，加入蔥花,蒜泥爆香。

9、倒入調好的料汁，攪拌開後熬開。

10、淋到生菜上即可。