子姜的作用與功效

1、子姜可以防癌。因爲生薑中具有抑制癌細胞活性，並且降低癌細胞毒害作用的特殊物質，因而子姜具有防癌的特殊功效。

2、子姜可以治療感冒。像孕婦這一類在懷孕期間不適宜吃藥的人來說，感冒的時候可以將適量的子姜加適量的水用鍋熬成薑湯，感冒的時候喝薑湯對疾病具有緩解的作用，因此，如果感冒不是非常嚴重的話，每天堅持喝點子薑湯，可以幫助治癒感冒，子姜對於普通的風寒感冒，具有非常有效的作用。

3、子姜可以緩解鼻塞。對於由於風寒感冒所引起的鼻塞，可以將子姜剝開皮，然後用刀切成薑片，然後將子薑片放到鼻子邊上，透過吸子姜的氣味來緩解鼻塞。

4、子姜能夠解毒殺菌。日常生活中，我們在吃一些細菌可能多的食物，比如松花蛋或者是魚蟹等水產品的時候，都喜歡放一些薑末或者是薑汁，因爲子姜具有解毒殺菌的效果。

5、子姜可以抗衰老。老年人經常吃子姜可以除去“老年斑”，建議老年人平時多吃子姜，可以有效地抗衰老。

6、子姜可以健胃解熱。由於子姜可以促進我們體內的血液循環，因而子姜具有振奮胃功能，可以起到發汗、解熱、止痛和健胃的效果。

7、子姜可以促進消化。由於子姜所揮發出的揮發油可以促進我們腸胃中消化液的分泌，並且促進腸胃的蠕動，因而，子姜具有非常好的幫助消化的功能。