廣東10月種哪些蔬菜

1、韭菜。十月份可以種植韭菜，韭菜有一定的耐寒能力，種植後可連續採收多年。當年種植的韭菜長得較細，收割不多，應及時補充肥水，營養充足，多收割幾次葉片就會變得肥厚，第二年就會進入盛產期。

2、小白菜。小白菜有一定的耐寒能力，喜歡寒冷、潮溼的環境，從它的生長習性上來看，適合10月份種植。不過幼苗期的耐寒性差，要適當採取控溫措施，提供溫暖的天氣，等開始包心時耐寒性會加強，即便降霜也不用怕，寒冷的天氣反而能促使菜心保的更結實，口味更好。

3、菠菜。菠菜是非常耐寒的蔬菜，營養價值也高，適合秋冬季種植。越冬的菠菜口感也會更好。不過若是在寒冷的北方地區，遇到大雪天氣要適當採取控溫保暖措施才行，避免受凍。