主料:土豆2個 。 輔料:鹽適量,澱粉適量 。
步驟:
1、土豆削皮,切條,洗三次去澱粉,開水放鹽巴適量。
2、開水放入切好的土豆條煮1到2分鐘。
3、撈出放涼後放冰箱冷凍備用。
4、十二小時後拿出融冰後面粉粉拌勻。
5、三四成熱油炸至金黃色撈出,放着吸油紙上即可。