中醫茶葉的功效與作用

中醫茶葉的功效與作用：答案是適量喝茶葉可以去火氣。

適量喝茶葉可以去火氣：

1. 茶葉具有清頭目、除煩渴、消食化痰、利尿解毒的功效，可以改善上火症狀。

2. 茶葉要適量飲用：暴飲暴食會加重腸胃和腎臟負擔，可能出現不良反應。

3. 茶葉寒涼，如果一次性喝太多或者長期大量喝，可能會引起脾胃虛寒，表現爲反覆脹痛、噁心嘔吐以及輕度腹瀉等症狀。

4. 失眠嚴重人羣禁止在睡前飲茶葉，想透過喝茶葉去除火氣需要注意清淡飲食，少吃辛辣、油膩等刺激性食物。

中醫茶葉的功效與作用：答案是適量喝茶葉可以去火氣。

適量喝茶葉可以去火氣：

1. 茶葉具有清頭目、除煩渴、消食化痰、利尿解毒的功效，可以改善上火症狀。

2. 茶葉要適量飲用：暴飲暴食會加重腸胃和腎臟負擔，可能出現不良反應。

3. 茶葉寒涼，如果一次性喝太多或者長期大量喝，可能會引起脾胃虛寒，表現爲反覆脹痛、噁心嘔吐以及輕度腹瀉等症狀。

4. 失眠嚴重人羣禁止在睡前飲茶葉，想透過喝茶葉去除火氣需要注意清淡飲食，少吃辛辣、油膩等刺激性食物。

中醫茶葉是以中草藥爲主要原料，經過科學配伍、加工製作而成的保健茶飲品。根據不同的中草藥配伍，中醫茶葉有着不同的功效與作用，一般包括以下幾個方面：

1. 改善身體健康：中醫茶葉以其保健功能而備受關注。一些中醫茶葉如花草茶、清心茶、美容茶等都具有排毒養顏、舒緩神經、清熱降火等功效，能夠改善身體健康。

2. 調節內分泌：中醫茶葉中含有的活性成分具有調節內分泌的作用，能夠對女性的月經、乳房纖維瘤、更年期等問題起到輔助治療的作用。

3. 改善消化功能：中醫茶葉中的微量元素對人體消化功能有着明顯的改善作用，同時也能促進體內代謝，有助於消除疲勞、增強體力。

4. 抗氧化：中醫茶葉中的大量抗氧化物質，能夠清除體內自由基，延緩人體衰老。

5. 抗炎消症：部分中醫茶葉具有抗炎、消症的功效，如銀花茶、甘草茶等，能夠降低體內炎症發生的機率，有一定的預防作用。

總之，中醫茶葉具有豐富的營養成分和保健功效，是保持身體健康的一種好選擇。但使用中醫茶葉時需注意不超量飲用，嚴格按照說明和醫囑使用以避免潛在的不良反應。

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茶的功效與作用！！

普洱茶的功效，早在《本草綱目》中就有記載，中醫認爲普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。

又由於普洱茶經歷了生茶到熟茶的轉變過程，其生茶具有祛風解表、清頭目等功效，而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降功效。

現代醫學對茶的功效研究已有近20項：即暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便祕、解酒等。

其中普洱茶的暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖尤爲突出。

擴展資料：

喝普洱茶的禁忌：

1、不宜空腹喝濃普洱茶，宜人擇時而飲常言道，“空腹茶心慌，晚茶難入睡”。空腹飲茶會沖淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心悸、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現象，並影響蛋白質的吸收。

2、普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶普洱茶經過久泡後，茶中會有重金屬等有害物質析出，茶多酚大量氧化，使茶色變渾，降低了保健效果。另外，保溫杯泡的普洱茶均不宜常飲，隔夜普洱茶則更不應飲用。

3、剛做出的普洱茶不宜喝從營養學角度來講，剛做出的新普洱茶沒有經過一段時間的放置，營養物質還沒有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時間喝有可能產生不良反應。

4、保持茶具清潔很重要，飲普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜歡茶杯裏積有一層厚厚的“茶垢”，認爲這樣沖泡普洱茶才更有味。其實，茶垢對人體健康極爲不利，它含有多種重金屬物質，在飲茶時帶入身體，阻礙營養的吸收，還含有某些致癌物質，故應及時清洗普洱茶具內壁的茶垢，以免其危害健康。

5、普洱茶禁忌宜長飲，不宜間斷飲普洱茶要細水常流，不可間斷，否則，難以起到健康養生的效果。古代名醫華佗《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”論點。

6、普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲“淡茶溫飲保年歲”，飲普洱茶的溫度以25~50度，不超過60度爲宜。經常飲用冷普洱茶對人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會產生副作用，因而提倡溫熱飲，以利於養生。

7、普洱茶禁忌宜淡飲，不宜濃飲長期飲用過濃普洱茶會使人體新陳代謝功能失調，減弱胃腸對食物中鐵質的吸收引起貧血或維生素B缺乏症。

8、忌飯前飯後大量飲普洱茶飯前大量飲用普洱茶，會沖淡唾液，影響食物消化。飯後飲用要擇時而飲，不宜盲目。餐前後最好相隔一小時才能真正達到養生保健的最佳效果。

9、睡前飲普洱茶要適度睡前2小時最好不要飲用普洱茶（生茶），會造成精神興奮，影響睡眠，甚至失眠。但可以少量飲用性質溫和的熟茶。

10、忌飲劣質茶或變質茶儲藏普洱茶要注意環境，避免吸收異味，否則易吸溼而黴變。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌。

11、忌沖泡次數過多的普洱茶普洱茶沖泡次數過多會將茶中一些對健康有害的微量物質浸泡到茶湯中，從而對健康不利。

參考資料來源：人民網-普洱茶有哪些功效與禁忌 如何正確飲用普洱茶

普洱茶的功效和作用

中醫認爲普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。現代醫學對普洱茶功效的研究得出的結論則更爲誇張，即普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎。減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便祕、解酒等20多項功效。而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤爲突出。降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。防癌、抗癌。養胃、護胃，在適宜的濃度下。健牙護齒，普洱茶中含有許多生理活性成分。消炎、殺菌、治痢。

各種茶葉的功效與作用 茶葉的功效與作用大全

1、綠茶

綠茶的功效與作用抗衰老、降血脂、防動脈硬化、降低心血管疾病（綠茶本身含有茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂）；瘦身減脂、防齲齒、清口臭、防癌、美白及防紫外線作用；抗菌，具備整腸的功能；可改善消化不良情況，如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。

2、紅茶

紅茶的功效與作用紅茶品性溫和、香味醇厚，可以幫助胃腸消化、去油膩、開胃口、助養生,促進食慾,可利尿、消除水腫。有強壯心肌功能。抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。紅茶功效不遜於綠茶且更有益於心臟。對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。

3、黑茶

黑茶的功效與作用補充膳食營養、助消化、解油膩、順腸胃；降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病；抗氧化、延緩衰老，延年益壽；抗癌、抗突變、降血壓；降血糖、殺菌、消炎、利尿解毒、降低菸酒毒害。

4、烏龍茶

烏龍茶的功效與作用美膚，抵抗衰老：飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少。瘦身：不可多得的減肥品。防蛀牙：飯後一杯烏龍，茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產生的功效。改善面板過敏。

5、黃茶

黃茶的功效與作用黃茶是漚茶，在漚的過程中，產生的消化酶，可保護脾胃，提高食慾，幫助消化。消化酶能恢復脂肪細胞代謝功能，化除脂肪。黃茶中的茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等營養物質，防治食道癌。黃茶鮮葉中天然物質保留有85％以上，這些物質能殺菌、消炎。

6、白茶

白茶的功效與作用白茶是一種輕微發酵茶。白茶功效具有三抗（抗輻射、抗氧化、抗腫瘤）三降（降血壓、降血脂、降血糖）之保健功效，同時還有養心、養肝、養目、養神、養氣、養顏的養身功效。可治糖尿病、預防腦血管病、降血壓、抗病毒提高免疫力。

7、普洱茶

普洱茶一直被廣大女性同胞們所喜愛，其一，普洱熟茶性溫和,暖胃不傷胃；其二,普洱茶可以降血脂；其三,血脂降了,自然也就能帶來減肥的功效了；此外,中醫還認爲普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。

各茶類的性味及功效和作用

　　不同的茶類存在性味的差異，瞭解茶葉中主要的營養和保健功效及性味特點，在日常生活中根據個人的喜好習慣，針對不同的體質、年齡、工作的性質，不同的氣候、季節、地區，選擇不同的茶葉進行科學合理長期飲用。下面就由我爲大家介紹下不同的茶類的功效和作用，希望對大家有幫助。

　　1、茶葉的性味特點

　　“茶爲萬病之藥”，按中醫、中藥理論，藥性有四氣五味之分，“四氣”即寒涼溫熱，“五味”即辛、甘、苦、酸、鹹;升降浮沉、歸經、有毒無毒、配伍等。藥物的熱性五涼性，與其苦和甜的程度有關，苦葉重的通常屬寒涼性，苦味輕且有甜者一般屬溫熱性。

　　中藥常是療寒以熱藥，療熱以寒藥，以陽勝陰，以陰勝陽;以陽補陰，以陰補陽。藥物在人體內的作用表現味升、降、沉、浮四種趨勢，升和浮爲向上向外，屬陽，有昇陽，發表、散寒、催吐等作用;降和沉爲向下向裏，屬陰，有潛陽、降逆、瀉下、利尿等作用。

　　2、各茶類的性味及主要保健作用

　　不同的茶類由於加工工藝的不同，形成內含物的組分和含量有所差異，它們的性味就有所不同，對人體的保健功效各有側重。

　　2.1 綠茶的性味及主要保健作用。

　　綠茶爲不發酵茶，鮮葉經殺青——揉捻——乾燥工藝加工而成，綠茶中多酚類物質含量較高，氨基酸、維生素等營養豐富，滋味鮮爽清醒帶收斂性，香氣清鮮高長，湯色碧綠。所以綠茶味苦，微甘，性寒涼，是清熱、消暑降溫的涼性飲品。綠茶具有抗氧化、抗衰老，降血壓、降脂減肥，抗突變防癌，抗菌消炎的作用，效果優於其他茶類。綠茶性寒涼，若虛寒及血弱者飲之既久，則脾胃惡寒，元氣倍損。綠茶不適合胃弱者飲用，患冷症病者， 不宜常飲綠茶。

　　2.2 烏龍茶的性味及主要保健作用。

　　烏龍茶爲半發酵茶，鮮葉經萎凋——做青——炒青——揉捻——乾燥而成，各種內含物種類豐富，含量適中，滋味醇厚爽口，天然花果香濃郁持久，飲後回甘留香，湯色橙黃明亮。烏龍茶的性溫不寒，具有明顯降低膽固醇和減肥功效，抗動脈粥樣硬化效果優於紅茶和綠茶;烏龍茶具有良好消食提神，下氣健胃作用。烏龍茶奇異天然的花果香可令人精神振奮，心曠神怡;香氣能使血壓下降，引起深呼吸現象，以達到心理鎮靜的效果。烏龍茶香氣成分中的醇類對心臟起抑制作用。香氣成分還具有不同程度的殺菌、防腐效果。烏龍茶中富含的水楊酸甲酯、醛類，具有消炎鎮痛的功效。

　　2.3 黑茶的性味及主要保健作用。

　　黑茶大多經過長時間的渥堆，多酚類物質在溼熱條件和渥堆中產生微生物的作用下產生複雜的氧化作用，形成黑茶滋味濃厚、醇和、耐泡，具特殊的陳香，茶生溫和。黑茶主要保健作用是消食下氣胃脹，醒脾健胃，解油膩。黑茶降血脂、降膽固醇、減肥功效明顯。

　　2.4 紅茶的性味及主要保健作用。

　　紅茶爲全發酵茶，鮮葉經萎凋——揉捻——發酵——乾燥工藝加工而成，多酚類物質產生較爲深刻的酶性氧化，形成多酚類的氧化產物茶黃素和茶紅素等，所以紅茶滋味甜醇、濃厚，香氣具甜香(蜜糖香)。紅茶味甜性溫熱，溫中暖胃，散寒除溼，具和胃、健胃之功效，可驅寒暖身。紅茶對脾胃虛弱、胃病患者較爲適宜。紅茶還具有養肝護肝的作用，紅茶糖水可治療肝炎。多酚類的氧化產物具有明顯的抗凝和促纖溶作用，可防止血栓的形成。紅茶還是良好防貧血飲品。

　　2.5 茉莉花茶的性味及主要保健作用。

　　茉莉花茶爲再加工茶，茶葉吸收花香，茶香花香相得益彰，滋味濃厚，香氣鬱鮮靈持久。花茶性溫和、寒的中性，個有獨特疏肝解鬱，理氣調經，可刺激神經，提高胃腸的機能，起到助消化的作用;對前列腺炎和前列腺肥大患者具有良好的治療效果。茉莉花茶芳香入胃，善於理氣解鬱，和中闢穢，是治療胃脘脹痛常用品。香花的芳香油具有鎮定、調理神經系統的功效，女性飲花茶有利調節生理代謝。

　　2.6 白茶的性味及主要保健作用。

　　傳統的白茶白毫銀針和白牡丹，鮮葉多彩霞早春嫩芽，加工過程只經過萎凋和乾燥工序，茶葉吸收的熱量少，茶葉清淡，其性味寒涼，是民間常用的降火涼藥，具有消暑生津，退熱降火、解毒的功效。

中醫典籍中茶葉功效的記載有哪些

1.《本草綱目》時珍曰∶茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火。火爲百病，火降則上清矣。然火有五，火有虛實。若少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜。溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散，又兼解酒食之毒，使人神思爽，不昏不睡，此茶之功也。若虛寒及血弱之人，飲之既久，則脾胃惡寒，元氣暗損，土不制水，精血潛虛；成痰飲，成痞脹，成痿痹，成黃瘦，成嘔逆，成洞瀉，成腹痛，成疝瘕，種種內傷，此茶之害也。民生日用，蹈其弊者，往往皆是，而婦嫗受害更多，習俗移人，自不覺爾。況真茶既少，雜茶更多，其爲患也，又可勝言哉？人有嗜茶成癖者，時時咀啜不止，久而傷營傷精，血不華色，黃瘁痿弱，抱病不悔，尤可嘆惋。晉幹寶《搜神記》載∶武官因時病後，啜茗一斛二升乃止。才減升合，便爲不足。有客令更進五升，忽吐一物，狀如牛脾而有口。澆之以茗，盡一斛二升。再澆五升，即溢出矣。人遂謂之斛茗瘕。嗜茶者觀此可以戒矣。陶隱居《雜錄》言∶丹丘子、黃山君服茶輕身換骨，《壺公食忌》言∶苦茶久食羽化者，皆方士謬言誤世者也。

按∶唐右補闕母炅代茶飲序雲∶釋滯消擁，一日之利暫佳；瘠氣侵精，終身之累斯大。獲益則功歸茶力，貽患則不謂茶災。豈非福近易知，禍遠難見乎？又宋學士蘇軾《茶說》雲∶除煩去膩，世故不可無茶，然暗中損人不少。空心飲茶入鹽，直入腎經，且冷脾胃，乃引賊入室也。

惟飲食後濃茶漱口，既去煩膩，而脾胃不知，且苦能堅齒消蠹，深得飲茶之妙。古人呼茗爲酪奴，亦賤之也。時珍早年氣盛，每飲新茗必至數碗，輕汗發而肌骨清，頗覺痛快。中年胃氣稍損，飲之即覺爲害，不痞悶嘔惡，即腹冷洞泄。故備述諸說，以警同好焉。又濃茶能令人吐，乃酸苦涌泄爲陰之義，非其性能升也。

2.清趙學敏《本草綱目拾遺》卷六木部普洱茶

出雲南普洱府，成團，有大、中、小三等。雲南志∶普洱山在車裏軍民宣慰司北，其上產茶，性溫味香，名普洱茶。南詔備考∶普洱府出茶，產攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻專、慢撒六茶山，而以倚邦、蠻專者味較勝。味苦性刻，解油膩牛羊毒，虛人禁用。苦澀，逐痰下氣，刮腸通泄。按∶普洱茶大者，一團五斤如人頭式，名人頭茶，每年入貢，民間不易得也.有僞作者，名川茶，乃川省與滇南交界處土人所造，其餅不堅，色亦黃，不如普洱清香獨絕也。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一。綠色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。物理小識∶普雨茶蒸之成團，狗西番市之，最能化物，與六安同（按∶普雨即普洱也）。

普洱茶膏能治百病，如肚脹受寒，用薑湯發散，出汗即愈；口破喉顙，受熱疼痛，用五分噙皮血者，研敷立愈。

悶百草鏡雲∶此症有三，一風閉、二食閉、三火閉，惟風閉最險，凡不拘何閉，用茄梗伏月採，風乾，房中焚之，內用普洱茶二錢煎服，少頃盡出，費容齋子患此，已黑黯不治，得此方試效。

3.《本草圖經》：舊不著所出州郡，今閩、浙、荊、江湖、淮南山中皆有之。今通謂之茶，茶、茶聲近。故呼之。春中始生嫩葉，蒸焙去苦水，末之乃可飲，與古所食殊不同也。

4.《茶經》曰：茶者，南方佳木，自一尺、二尺、至數十尺，其巴川峽山有兩人合抱者，伐而掇之，木如瓜蘆，葉如桅子，花如白薔薇，實如拼桐，蒂如丁香，根如胡桃。茶性極冷，惟雅州蒙山出者溫而主痰。

5.《綱目》：茶有野生、種生，種者用子。其子大如指頂。正圓黑色，其仁入口，初甘後苦，最戟人喉，而閩人以榨油食用，二月下種，一次須百顆乃生一株，蓋空殼者多故也。畏水與日，最宜坡地蔭處。清明前採者上，穀雨前者次之，此後者皆茗爾。

6.《綱目拾遺》：雨前茶產杭之龍井者佳，蓮心第一，旗次之，於穀雨前採撮成茗，故名。三年外陳者入藥，新者有火氣。凡茶皆能降火，清頭目。其陳年者曰臘茶，以其經冬過臘，故以命名。佐劉寄奴治便血最效。產徽者曰松蘿，長於化食；產浙紹者曰日鑄，專於清火；產閩者曰建茶，專於闢瘴；產六合者曰苦丁，專於止痢；產滇南者曰普洱茶，則兼消食闢瘴、止痢之功。

7.《湯液本草》：茗，苦茶、臘茶是也。治陰證湯藥內用此去格拒之寒，及治伏陽，大意相似。茶苦，《經》雲：苦以泄之。其體下行，所以能清頭目。楊士瀛：姜、茶治痢，姜助陽，茶助陰，並能消暑解酒食毒。且一寒一熱，調平陰陽，不問赤白冷熱，用之皆良。

8.《綱目》：茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火，火爲百病，火降則上清矣。然火有五火，有虛實，若少壯胃健之人，心、肺、脾、胃之火多盛，故與茶相宜。溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散，又兼解酒食之毒，此茶之功也。若虛寒及血弱之人，飲之既久，則脾胃惡寒，元氣暗損，土不制水，精血潛虛，成痰飲，成痞脹，成痿痹，成黃瘦，成嘔逆，成洞瀉，成腹痛，成疝瘕，種種內傷，此茶之害也。蘇軾《茶說》雲，除煩去膩，世故不可無茶，然暗中損人不少，空心飲茶入鹽，直入腎經，且冷脾胃，乃引賊入室也。惟飲食後濃茶漱口，既去煩膩而脾胃不知，且苦能堅齒消蠢，深得飲茶之妙，古人呼爲酪奴，亦賤之也。又濃茶能令人吐，乃酸苦涌泄爲陰之義，非其性能升也。

9.《本草經疏》：茗，《本經》味甘，氣微寒，無毒，藏器言苦，然亦有不苦者。太陰爲清肅之髒，喜涼而惡熱，熱則生痰而津液竭，故作渴也；瘻瘡者，大腸積熱也；小便不利者，小腸熱結也；甘寒入心、肺而除熱，則津液生，痰熱解，髒氣既清，腑病不求其止而止矣，令人少睡者，蓋心藏神，神昏則多睡，清心經之熱，則神常自惺寂，故不寐也。下氣消食者，苦能下泄，故氣下火降，而兼滌除腸胃，則食自消矣。凡茶之種類極多，方宜大異，要皆以味甘不澀，氣芬如蘭，摘於夏前者爲良。夫茶能滌腸胃一切垢膩，寧非木中清貴之品哉？昔人多以苦寒不利脾胃，及多食發黃消瘦之說，此皆語其粗惡苦澀，品類最下者言之耳。

10.《本經逢原》：茗乃茶之粗者，味苦而寒，最能降火消痰，開鬱利氣，下行之功最速，故《本經》主瘻瘡，利小便，去痰熱之患，然過飲令人少寐，以其氣清也。消食止渴，無出其右，兼香鼓、蔥白、生薑，治時疫氣發熱頭痛。凡茶皆能降火，清頭目。其陳年者曰臘茶，以其經冬過臘，故以命名。佐劉寄奴治便血最效。產徽者曰松蘿，長於化食；產浙紹者曰日鑄，專於清火；產閩者曰建茶，專於闢瘴；產六合者曰苦丁，專於止痢；產滇南者曰普洱茶，則兼消食闢瘴、止痢之功，蒙山者世所罕有，近世採石苔代充，誤人殊甚。其餘雜茶，皆苦寒伐胃，胃虛血弱之人，有嗜茶成癖者，久而傷精，血不華，色黃瘁痿弱，嘔逆洞泄，種種皆傷茶之害，而侵晨啜茗，每傷腎氣。酒後嗜茶，多成茶癖。又新茶飲之。令人聲音不清，以其能鬱遏火邪也。至於精氣寒滑，觸之易泄者勿食，宜以沙菀蒺藜點湯代之。

11.《隨息居飲食譜》：茶以春采色青，炒焙得法，收藏不泄氣者良。色紅者，已經蒸庵，失其清滌之性，不能解渴，易成停飲也。

12.《本草經集註》：（主）好眠。

13.《千金·食治》：令人有力，悅志。

14.《唐本草》：主瘻瘡，利小便，去淡（痰）熱渴。主下氣，消宿食。

15.《食療本草》：利大腸，去熱，解痰。

16.《本草拾遺》：破熱氣，除瘴氣。

17.《本草別說》：治傷暑，合醋治泄瀉甚效。

18.張潔古：清頭目。

19.《湯液本草》：治中風昏憤，多睡不醒。

20.《日用本草》：除煩止渴，解膩清神。炒煎飲，治熱毒赤白痢；同芎藭、蔥白煎飲，止頭痛。

21.《綱目》：濃煎，吐風熱痰涎。

22.《本草通玄》：解炙煿毒、酒毒。

23.《隨息居飲食譜》：清心神，涼肝膽，滌熱，肅肺胃。

茶葉都有哪些藥用價值

茶葉都有哪些藥用價值

　　“諸藥爲各病之藥，茶爲萬病之藥”一直以來，茶都具有醫療保健功效。現在，茶的保健功效引起人們的重視，關於茶療保健功效的研究也越來越多。茶，到底能預防、對抗什麼疾病呢?下面是我爲大家帶來的茶葉的藥用價值的知識，歡迎閱讀。

　　防癌

　　四千多篇權威部門發表的“茶葉抗癌”專題論文證明，茶多酚主要成分EGCG幾乎是所有癌症的剋星，特別是對子宮癌、面板癌、肺癌、結腸癌、前列腺癌、肝癌、腎癌、乳腺癌等有獨特療效。

　　中國疾病預防控制中心的科研人員研究發現，各類茶葉對癌細胞合成的平均阻斷率爲65%，都有抗癌作用。

　　常喝綠茶，癌症病發率降低60%以上

　　日本國立癌症中心、美國凱斯西儲大學、澳大利亞科廷科技大學等機構發表的針對“綠茶與前列腺癌疾病研究”數據表明，常喝綠茶的男性比不常喝的病發率降低了60%以上。

　　每天喝茶2杯，患卵巢癌的概率降低46%

　　瑞典卡羅林斯卡醫學院研究人員對61057名40歲到76歲的女性(其中301名女性確診卵巢癌)資料進行分析，與不喝茶或很少喝茶的女性比，每天喝茶少於1杯的女性患卵巢癌的概率降低了18%，每天喝茶1杯到2杯的女性患卵巢癌的概率降低了24%，每天喝茶2杯以上的女性患卵巢癌的概率降低了46%左右;喝茶越多，患卵巢癌的概率越低。

　　常喝紅茶，患帕金森氏症概率降低71%

　　新加坡國立大學的研究人員歷時12年對63257名45歲到75歲的新加坡華人進行跟蹤調查。發現與沒有喝茶習慣的人相比，經常喝紅茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%。

　　每天喝10小杯茶，患心血管疾病概率降低42%

　　日本的流行病學研究表明，與每天喝茶少於3杯(每杯30毫升)的人相比，每天喝10小杯茶的男性發生心血管病的危險指數降低42%，女性降低18%。

　　國醫學界曾經研究發現，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。

　　白內障患者中無飲茶習慣的佔71.4%

　　在白內障患者中有飲茶習慣的佔28.6%;無飲茶習慣的則佔71.4%。

　　糖尿病患者持續喝茶82%症狀明顯減輕

　　日本富山醫科藥科大學的研究人員發現：1300名糖尿病患者喝涼開水泡的茶，持續半年，82%的糖尿病患者的症狀明顯減輕，大約9%的.糖尿病患者的血糖水平完全恢復正常。

　　EGCG能有效阻止艾滋病病毒

　　英美科學家在《過敏與臨牀免疫學》雜誌報告稱，茶中的多酚類化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人體內的傳播，一經免疫，艾滋病病毒將沒有機會靠近。

　　茶多酚使10000個劇毒大腸桿菌全部死亡

　　日本昭和大學的醫學研究小組，在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液裏放入10000個劇毒大腸桿菌0-157，五個小時後細菌全部死亡，一個都不剩。高效殺毒，保護腸胃!

　　紅茶可以殺除感冒病毒

　　紅茶濃度達到5%就能完全殺死感冒病菌，而我們平時喝的紅茶，其濃度一般在2 %~5%之間。日本研究者曾透過實驗證明了：紅茶稀釋到日常飲用濃度的5倍以下仍能使99.999%流感病毒喪失活性。每天用紅茶漱口，可預防感冒和流感。

　　茶的保健功效除了體現在預防疾病上，還體現在養顏美白、增強體質等方面。

　　抗氧化：一杯茶=12瓶的白葡萄酒

　　抗氧化試驗證實，一杯300ml的茶，它的抗氧化功能相當於一瓶半紅葡萄酒、12瓶白葡萄酒、12杯啤酒、4個蘋果、5只洋蔥、7杯鮮橙汁。越喝茶越美麗!

　　抗衰老：比維生素E強18倍

　　據日本科研人員試驗結果證實，茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍，喝茶能減緩衰老。

　　減肥：每天喝8-10克茶葉，減脂約爲3斤

　　不需要任何節食、鍛鍊手段，每天喝8-10克茶葉，12周內，僅茶葉自身作用減掉的脂肪約爲3斤。

　　提升免疫力

　　中國農科院茶葉研究所對小白鼠免疫、癌變、酒精中毒、減肥、血脂、交配等方面上千次試驗證明，灌服茶水或注射茶葉提取物的小組生命體徵極其明顯優於普通餵養白鼠。喝茶可以提高身體免疫力。

　　茶能作爲國飲流傳了千百年，其作用絕對不容小覷。相比起其他飲料，茶天然又健康，口渴時，別忘了喝杯茶!!

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各大茶葉的功效與作用

1，綠茶：面板美白，改善貧血，預防癌症，能夠減少藥物的毒副作用，抗衰老，清口臭；2，烏龍茶：減肥美容，降低膽固醇；3，花茶：調節腸胃，排毒養顏，適用於氣血不足，內分泌失調的人羣；4，紅茶：促進腸胃的蠕動，去除油膩，增強食慾，利尿消腫；5，黑茶：軟化血管，對預防心血管疾病有一定的幫助，抗氧化，利尿消毒；6，烏龍茶：抵抗衰老，減肥，改善面板的過敏症狀。

三七茶葉的功效與作用

核心功效

去火解毒、調節血脂、美容養顏

簡介

三七茶依據傳統中醫理論，採用藥食同源的天然植物精製而成。三七爲五加科人蔘屬植物，是中國特有的名貴中藥材，也是我國最早的藥食同源植物之一，三七自古以來就被公認爲具有顯著的活血化瘀、消腫定痛功效，具有“金不換”、“南國神草”之美譽。

功效與作用

1、去火解毒，常喝三七花茶可促進肝臟代謝，有利於肝臟的排毒作用，尤其適用於長期飲酒的人羣。另外，還可用於緩解心浮氣躁、口乾舌燥、口腔炎等上火症狀。

2、調節血脂，飲用三七花茶可擴張血管，促進血液流通，還可以降低血液粘稠度，從而調節血脂異常。

3、美容養顏，三七花茶中含有的三七皁苷成分，可減少自由基，起到抗衰老、美容養顏的作用，還可以抗疲勞。

適宜人羣

一般人羣均適宜

禁忌人羣

孕婦、經期女性、感冒患者、體質虛寒者

不宜同食

其他花茶，三七花和其他花茶不能混合服用，如玫瑰花、菊花等都不適合。這是因爲三七花單味使用效果最好，如果加入其他的花茶，則會影響其藥效。

食用方法

1、三七花茶

取三七15克、人蔘3克、銀杏12克、女貞子8克、桑葉5克、荷葉5克、菊花5克，放入茶壺中，衝入適量開水，靜置30-60秒之後飲用即可。

中草藥：茶葉的功效與作用

茶葉

(《本草便讀》)

【異名】苦茶、檟(《爾雅》)，荼、茗、荈(《爾雅》郭璞注)，苦梌(《唐本草》)，蔎(《茶經》))，臘茶(《聖濟總錄》)，茶芽(《本草別說》)，芽茶(《簡便單方》)，細茶(《萬氏家抄方》)，酪奴(《綱目》)。

【來源】爲山茶科植物茶的芽葉。

【植物形態】茶(《唐本草》)

常綠灌木，有時呈喬木狀，高1～6米。多分枝，嫩枝有細毛，老則脫落。單葉互生，長橢圓形或橢圓狀披針彤，或倒卵狀披針形，先端漸尖，有時稍鈍，基部楔形，邊緣有鋸齒，質厚，老則帶革質，上面深綠色，有光澤，平滑，下面淡綠色，羽狀網脈，幼葉下面具短柔毛；葉柄短，略扁。花腋生，1～3朵，具有花柄，微垂；總苞2；萼片5，宿存，深綠色；花瓣5，白色，稍有香氣，近圓形或廣倒卵形；雄蕊多數，排列成多輪；雌蕊居於，子房上位。蒴果，木質化，扁圓三角形。暗褐色。花期10～11月。果實越年成熟。

原產我國南部山地。現江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、四川、貴州、雲南、陝西等地均有栽培。

本植物的根(茶樹根)、果實(茶子)、泡過的茶葉(爛茶葉)亦供藥用，各詳專條。

【採集】茶樹通常種植三年以上即可採葉。以清明前後枝端初發嫩葉時，採摘其嫩芽最佳(清明前採摘者稱"明前"，穀雨前採摘者稱"雨前")。此後約一個月，第二次採收其成長之嫩葉，再一月第三次採收。亦有在立秋後第四次採收者，惟採摘時間愈遲，品質愈次。鮮葉採集後，經過殺青、揉捻、乾燥、精製等加工過程，則爲成品"綠茶"。若鮮葉經過萎雕、揉捻、發酵、乾燥、精製等加工過程，則爲成品"紅茶"。本品宜密藏於乾燥處，以防發黴變質。

【化學成分】茶葉含嘿呤類生物鹼，以咖啡鹼爲主，含量約1～5%，並含微量的可可豆鹼、茶鹼和黃嘌呤。綠茶中含縮合鞣質約10～24%，紅茶因經過發酵，鞣質含量減少，一般僅6%左右，茶葉鞣質中以沒食子酰-l-表沒食子兒茶精爲主，並含少量l-表沒食子兒茶精、沒食子酰表兒茶精、l-表兒茶精等。咖啡鹼在茶葉中大部與鞣質結合而存在，以春季的嫩葉中含咖啡鹼量較高。茶葉發酵，可使遊離的咖啡鹼的含量比例增加。我國所產的各種市售茶葉，一般含咖啡鹼約2～4%，含鞣質約3～13%。

茶葉含揮發袖約0.6%，調製的綠茶含揮發油約0.006%，是茶葉的香氣成分。主成分是β，γ-庚烯醇，佔50～90%，以及α，β-庚烯醛等。紅茶的香氣成分是:α-及β-紫羅蘭酮和它的衍生物，α-松油醇，癸二烯-2，4-醛，3，7-甲基辛三烯-1，5，7-醇-3，2-苯基丁烯-2-醛，茶螺酮，茉莉花素，δ-畢澄茄烯，糠醇，α-衣蘭油烯，甲酸苄酯，甲酸苯乙酯，牻牛兒醛，吡咯-2-甲醛，苯甲酸己烯-2-酯，甲基苯基甲醇，吲哚等。

茶葉中尚含三萜皁甙及甙元:茶皁醇E、茶葉皁甙等，並含維生素C130～180毫克%，少量胡蘿蔔素，二氫麥角甾醇，黃酮類槲皮素及山柰酚等和黃酮醇與沒食子酸所成的一些酯。

【藥理作用】茶葉的藥理作用主要由其所含的黃嘌呤衍化物(咖啡因及茶鹼)所產生；另外尚含大量鞣酸，故有收斂、抑菌及維生素P樣作用。

①對中樞神經系統的作用

咖啡因能興奮進階神經中樞，使精神興奮，思想活躍，消除疲勞；過量則引起失眠、心悸、頭痛、耳鳴、眼花等不適症狀。它能加強大腦皮層的興奮過程，其最有效劑量與神經類型有關。

②對循環系統的作用

咖啡因、茶鹼可直接興奮心臟，擴張冠狀血管。對末梢血管有直接擴張作用。但咖啡因對血管運動中樞、迷走神經中樞也有興奮作用，因而影響比較複雜。

③對平滑肌、橫紋肌的作用

茶鹼(通常使用氨茶鹼)能鬆弛平滑肌，故用以治療支氣管哮喘、膽絞痛等。咖啡因還能加強橫紋肌的收縮能力。

④利尿及其他作用

咖啡因，特別是茶鹼能抑制腎小管的再吸收，因而有利尿作用。咖啡因能增強胃分泌，故活動性消化性潰瘍病人不宜多飲茶。對代謝有興奮作用。

⑤抑菌作用

茶葉浸劑或煎劑在試管中，對各型痢疾桿菌皆具有抗菌作用，其抑菌效價與黃連不相上下。一般而言，花茶、綠茶的抗菌效能大於紅茶，對志賀氏痢疾桿菌的作用強於其他三型(福氏、施氏、宋內氏)。對沙門氏菌、金葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、白喉桿菌、炭疽桿菌、枯草桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌等亦有抑菌作用；血液及肉湯能減弱其抑菌作用，茶的濃度過高相反也會降低其作用。在試管中茶葉煎劑對葡萄球菌、鏈球菌的作用略遜於黃連而優於磺胺噻唑。對霍亂弧菌在試管中也有明顯的殺滅作用，且在低於體溫的溫度(27℃)下即有效力。痢疾桿菌在茶葉肉湯培養基中多次傳代後，能產生明顯的抗藥性。茶葉抗菌的有效成分一般認爲即系鞣質。對豚鼠(眼)的痢疾桿菌實驗染，茶葉煎劑有一定的預防作用。

⑥收斂及增強毛細血管抵抗力

茶葉中的鞣質，有收斂腸胃的作用。此鞣質乃兒茶素與沒食子酸酯的混合物，有高度維生素P的活性。它能保持或恢復毛細血管的正常抵抗力。實驗證明，它能抑制大鼠無菌性炎症的發展；在慢性試驗中，連續用藥可降低兔的收縮壓，停藥後很快恢復正常。

茶葉中含咖啡因一般在2～3%，故一杯濃茶含咖啡因在0.1克左右。快速浸泡之茶，咖啡因幾全可浸出，但其中所含鞣質則僅可浸出一部分(鞣質可妨礙消化)，因此，短時浸泡似很合理。發酵後之紅茶，揮發性成分(茶之香味)損失一部分，鞣質也被破壞一部分(大致含量爲5～6%)，較綠茶(鞣質含量12～15%)爲少。

【性味】苦甘，涼。

①《千金·食治》:"味苦鹹酸，冷，無毒。"

②《唐本草》:"味甘苦，微寒，無毒。"

【歸經】入心、肺、胃經。

①《湯液本草》:"入手、足厥陰經。"

②《雷公炮製藥性解》:"入心、肝、脾、肺、腎五經。"

③《本草求真》:"入胃、腎。"

【功用主治】清頭目，除煩渴，化痰，消食，利尿，解毒。治頭痛，目昏，多睡善寐，心煩口渴，食積痰滯，瘧，痢。

①《本草經集註》:"(主)好眠。"

②《千金·食治》:"令人有力，悅志。"

③《唐本草》:"主瘻瘡，利小便，去淡(痰)熱渴。主下氣，消宿食。"

④《食療本草》:"利大腸，去熱，解痰。"

⑤《本草拾遺》:"破熱氣，除瘴氣。"

⑥《本草別說》:"治傷暑，合醋治泄瀉甚效。"

⑦張潔古:"清頭目。"

⑧《湯液本草》:"治中風昏憤，多睡不醒。"

⑨《日用本草》:"除煩止渴，解膩清神。""炒煎飲，治熱毒赤白痢；同芎藭、蔥白煎飲，止頭痛。"

⑩《綱目》:"濃煎，吐風熱痰涎。"

⑾《本草通玄》:"解炙煿毒、酒毒。。

⑿《隨息居飲食譜》:"清心神，涼肝膽，滌熱，肅肺胃。"

【用法與用量】內服:煎湯，1～3錢；泡茶或入丸、散。外用:研末調敷。

【宜忌】失眠者忌服。

①《本草拾遺》:"食之宜熱，冷即聚痰。久食令人瘦，使不睡。"

②《綱目》:"服威靈仙、土茯苓者忌飲茶。"

【選方】①治卒頭痛如破，非中冷又非中風，是痛是膈中痰，厥氣上衝所致，名爲厥頭痛，吐之即瘥:單煮茗作飲二、三升許，適冷暖，飲二升；須臾即吐，吐畢又飲，如此數過，劇者須吐膽乃止，不損人而渴則瘥。(《千金方》)

②治風熱上攻，頭目昏痛，及頭風熱痛不可忍:片芩二兩(酒拌炒三次，不可令焦)，小川芎一兩，細芽茶三錢，白芷五錢，薄荷三錢，荊芥穗四錢。上爲細末。每服二、三錢，用茶清調下。(《赤水玄珠》茶調散)

③治諸般喉症:細茶三錢(清明前者佳)，黃柏三錢，薄荷葉三錢，硼砂(煅)二錢。上各研極細，取淨末和勻，加冰片三分吹之。(《萬氏家抄方》茶柏散)

④治霍亂後，煩躁臥不安:乾薑(炮爲末)二錢匕，好茶末一錢匕。上二味，以水一盞，先煎茶末令熱，即調幹薑末服之。(《聖濟總錄》薑茶散)

⑤治羊癲風:經霜老茶葉-兩。爲末，同生明礬五錢爲細末，水泛丸，硃砂作衣。每服三錢，白滾湯送下。(《周益生家寶方》)

⑥治三陰瘧:雨前茶三錢，胡桃肉五錢(敲碎)，川芎五分，寒多加胡椒三分。未發前，入茶壺內以滾水沖泡，乘熱頻頻服之，吃到臨發時，不可住。(《醫方集聽》)

⑦治熱毒下痢:好茶一斤。(炙)搗末，濃煎一、二盞服。久患痢者亦宜服之。(孟詵)

⑧治血痢:鹽水梅(除核研)一枚，合臘茶加醋湯沃，服之。(《聖濟總錄》)

⑨治小便不通，臍下滿悶:海金沙一兩，臘茶半兩。上二味，搗羅爲散。每服三錢匕，煎生薑、甘草湯調下，不拘時，未通再服。(《聖濟總錄》海金沙散)

⑩治腰痛難轉:煎茶五合，投醋二合，頓服。(《食療本草》)

⑾治蟲積並哮喘、蟲脹:茶葉五錢，青鹽一錢，洋糖、三棱、雷丸各三錢。爲末，將上鹽、糖煎好後，入三味調勻。每服三錢，白湯送下。(《串雅補》)

⑿治腳趾縫爛瘡，及因暑手抓兩腳爛瘡:細茶研末調爛敷之。(《攝生衆妙方》)

【臨牀應用】①治療細菌性痢疾

無論急、慢性菌痢均有效果。據數十例至上百例的觀察，急性菌痢的治癒率一般在95%以上；慢性菌痢的近期治癒率在85%以上，雖症狀消失較慢，但對腸粘膜病變的癒合及大便細菌的轉陰尚較滿意。亦有報告168例急、慢性蓖痢的治癒率僅40.6%。用法:100%茶葉煎液日服3～4次，每次2毫升或5～10毫升；10%煎液日服4次，每次20～40毫升，或每次15毫升同時並用2%煎劑 *** ；或5%煎劑單獨 *** ，每次100～300毫升，每日3次；丸劑內服，每次2克，每日4次。據臨牀觀察，茶葉的不同品種和等級以及茶液的不同濃度，其療效似無明顯差異。煎液 *** 較口服效果滿意，特別對腸粘膜糜爛的減輕、消失，潰瘍的癒合，效果顯著，且無不良反應。茶葉獲效的原因主要是:一抗菌作用；二透過改變機體調節機能，加強吞噬作用及抗體之產生而使疾病痊癒；三茶汁中含鞣酸頗多，與細菌中的蛋白質相遇，即被吸收結合而使細菌停止生活。副作用:部分病例服藥後有興奮失眠、頭暈、心跳、噁心、嘔吐、多尿、便祕等反應，平素飲茶少或治療時所用茶液的濃度高者尤易發生，服澳劑後能使興奮失眠等反應減輕或消失；少數病例舌邊緣出現炎症或潰瘍改變，個別病例發生過敏性皮疹，甚或引起中毒性精神障礙。另有文獻指出，煎劑口服副作用較大，病員往往因此而不願服用，改用丸劑可顯著減輕；採用 *** 法則很少發生不良反應。

②治療阿米巴痢疾

口服100%煎劑，每次5～10毫升，或10%煎劑每次15～20毫升，均每日4次。據12例的觀察，服藥後臨牀症狀均於1～7天消失，大便鏡檢3～7天轉爲正常。部分病例經1～5個月追蹤觀察，未見覆發。

③治療急性胃腸炎

用50%煎液每次10毫升，日服4次；小兒用10%煎液，1～5歲15～20毫升，5～10歲20～90毫升，10～15歲30～40毫升。觀察20例，服藥後症狀於1～2天內消失。對少數嚴重脫水病例，同時補充液體。茶葉治療本病的作用在於:對腸粘膜起收斂及保護作用，減輕發炎和腸蠕動；其次是透過興奮中樞神經，增強其活動，以抑制和消滅來自局部的惡性 *** ，使機體恢復正常的生理功能。

④治療急、慢性腸炎

觀察急性腸炎87例，治癒率達90%以上，平均治癒日數爲2天；慢性腸炎12例，服藥4～21天后，10例臨牀症狀完全消失，大便恢復正常；2例接近正常。用法:100%茶葉煎劑，每次2毫升或5毫升，日服3～4次。

⑤治療小兒中毒性消化不良

觀察2歲以下中毒性消化不良嬰兒21例，除服茶葉煎劑外(參見③治療急性胃腸炎劑量)，同時配合補液、糾正酸鹼平衡失調，3例加用抗菌素，結果全部治癒。平均住院時間爲6天。

⑥治療傷寒

以100%茶葉煎劑10毫升口服，每日3次，試治傷寒及副傷寒各1例。1例傷寒患者於服藥3天后體溫降至正常，另1例副傷寒則於服藥9天后體溫完全正常，其它症狀亦隨之好轉。

⑦治療急性傳染性肝炎

內服綠茶丸每日3～4次，每次3克，連服2～3周。根據30例觀察，治療後各種症狀體徵消失所需平均時間爲1.4～14.5天不等，肝功能恢復所需平均時間爲14.5～26天。與辨證施治組對照，療效大致相仿。所治病例均系黃疸型，中醫分型屬於"陽黃"範圍。

⑧治療羊水過多症

對已確定羊水過多的產婦，在臨產前數週即酌飲紅茶，早晚各1次。曾以此法治療12例羊水在3000毫升以上的產婦，療程7～20天，用茶約3兩，即安全渡過產期。

⑨防治稻田皮炎

取老茶葉2兩，明礬2兩，加水500毫升浸泡煎煮。在下水田前後將手腳各浸泡1次，聽其自行乾燥，忌用肥皂洗滌。既能預防，亦可治療。

⑩治療牙本質過敏症

次級紅茶1兩，水煎。先用煎液含漱，然後飲服。每日至少2次，直至痊癒，不可中斷。不宜服用二煎。用於治療全口性及局部性牙本質過敏症20例，治癒12例，好轉6例，不明2例。認爲次級紅茶含氟量較高，而牙齒的組織成分主要是氫氮磷灰石，與氟接觸後，變成氟磷灰石，具有較高的抗酸能力，且能減弱牙質內神經纖維束的傳導性，故對牙本質過敏症具有脫敏作用。

此外，據報道用0.4%的茶葉浸液作面板劃痕試驗診斷鉤蟲病，其陽性率與糞檢及鉤蟲成蟲抗原面板劃痕試驗的陽性率基本相符。

【名家論述】①《湯液本草》:"茗，苦茶、臘茶是也。治陰證湯藥內用此去格拒之寒，及治伏陽，大意相似。茶苦，《經》雲:苦以泄之。其體下行，所以能清頭目。"

②楊士瀛:"姜、茶治痢，姜助陽，茶助陰，並能消暑解酒食毒。且一寒一熱，調平陰陽，不問赤白冷熱，用之皆良。"

③《綱目》:"茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火，火爲百病，火降則上清矣。然火有五火，有虛實，若少壯胃健之人，心、肺、脾、胃之火多盛，故與茶相宜。溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散；又兼解酒食之毒，使人神思闓爽，不昏不睡，此茶之功也。若虛寒及血弱之人，飲之既久，則脾胃惡寒，元氣暗損，土不制水，精血潛虛，成痰飲，成痞脹，成痿痹，成黃瘦，成嘔逆，成洞瀉，成腹痛，成疝瘕，種種內傷，此茶之害也。蘇軾《茶說》雲，除煩去膩，世故不可無茶，然暗中損人不少，空心飲茶入鹽，直入腎經，且冷脾胃，乃引賊入室也。惟飲食後濃茶漱口，既去煩膩而脾胃不知，且苦能堅齒消蠹，深得飲茶之妙，古人呼爲酪奴，亦賤之也。又濃茶能令人吐，乃酸苦涌泄爲陰之義，非其性能升也。"

④《本草經疏》:"茗，《本經》味甘，氣微寒，無毒，藏器言舌，然亦有不苦者。太陰爲清肅之髒，喜涼而惡熱，熱則生痰而津液竭，故作渴也；瘻瘡者，大腸積熱也；小便不利者，小腸熱結也；甘寒入心、肺而除熱，則津液生，痰熱解，髒氣既清，腑病不求其止而止矣。令人少睡者，蓋心藏神，神昏則多睡，清心經之熱，則神常自惺寂，故不寐也。下氣消食者，苦能下泄，故氣下火降，而兼滌除腸胃，則食自消矣。""凡茶之種類極多，方宜大異，要皆以味甘不澀，氣芬如蘭，摘於夏前者爲良。夫茶…能滌腸胃一切垢膩，寧非木中清貴之品哉?昔人多以苦寒不利脾胃，及多食發黃消瘦之說，此皆語其粗惡苦澀，品類最下者言之耳。"

⑤《本經逢原》:"茗乃茶之粗者，味苦而寒，最能降火消痰，開鬱利氣，下行之功最速，故《本經》主瘻瘡，利小便，去痰熱之患，然過飲令人少寐，以其氣清也。消食止渴，無出其右，……兼香豉、蔥白、生薑，治時疫氣發熱頭痛。……凡茶皆能降火，清頭目。其陳年者曰臘茶，以其經冬過臘，故以命名。佐劉寄奴治便血最效。產徽者曰松蘿；長於化食；產浙紹者曰日鑄，專於清火；產閩者曰建茶，專於闢瘴；產六合者曰苦丁，專於止痢；產滇南者曰普洱茶，則兼消食闢瘴、止痢之功。蒙山者世所罕有，近世採石苔代充，誤人殊甚。其餘雜茶，皆苦寒伐胃，胃虛血弱之人，有嗜茶成癖者，久而傷精，血不華，色黃瘁痿弱，嘔逆洞泄，種種皆傷茶之害。而侵晨啜茗，每傷腎氣。酒後嗜茶，多成茶癖。又新茶飲之，令人聲音不清，以其能鬱遏火邪也。至於精氣寒滑，觸之易泄者勿食，宜以沙菀蒺藜點湯代之。"

⑥《隨息居飲食譜》:"茶以春采色青，炒焙得法，收藏不泄氣者良。色紅者，已經蒸盒，失其清滌之性，不能解渴，易成停飲也。"

提醒您：茶葉 此中草藥來源於網絡，使用前請遵醫囑。

紅茶的功效以及作用

紅茶的功效以及作用

　　紅茶的功效以及作用，紅茶在生活裏是非常的常見的，紅茶會有一些較爲特殊的功效，因此在飲用的時候一定要了解清楚的，畢竟有一些人羣是不適宜飲用的，下面我帶大家簡單瞭解一下紅茶的功效以及作用，

　　紅茶的功效以及作用1

　　 1、紅茶可以幫助胃腸消化、 促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。

　　紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發病率。中醫認爲，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用於消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至於烏龍茶、鐵觀音等較爲中性。

　　紅茶能輔助血糖調節，但仍無確切的定論。在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生薑片，趁溫熱慢慢飲用，有養胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。

　　 2、提神消疲

　　紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更加敏銳，記憶力增強；它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果

　　 3、生津清熱

　　夏天飲紅茶能止渴消暑，是因爲茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感；同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。

　　 4、利尿

　　在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，並抑制腎小管對水的再吸收，於是促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸（與痛風有關）、過多的鹽分（與高血壓有關）、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

　　 5、消炎殺菌

　　紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。

　　 6、解毒

　　紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，並沉澱分解，這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言，不啻是一項福音。

　　 7、強壯骨骼

　　2002年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類（綠茶中也有）有抑制破壞骨細胞物質的活力。爲了防治女性常見骨質疏鬆症，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協同作用。

　　 8、抗衰老

　　在過去的5年裏，美國資助了150多項關於綠茶和紅茶及其化學成分的研究，研究結果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學主任墨裏?密特爾曼醫生說：“紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的.抗氧化劑比綠茶複雜得多，尤其是對心臟更是有益”。美國雜誌報道，紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。

　　 9、養胃護胃

　　人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因爲茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經過發酵烘製而成的。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

　　 10、舒張血管

　　美國醫學界一項研究與紅茶有關。研究發現，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激後，則舒張度會增加13%。

　　紅茶的功效以及作用2

　　 【營養成分 】紅茶富含胡蘿蔔素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡鹼、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、穀氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素。紅茶在發酵過程中多酚類物質的化學反應使鮮葉中的化學成分變化較大，會產生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味

　　 【藥性功效 】紅茶具有暖胃養生、提神益思、消除疲勞、消除水腫、止瀉、抗菌、增強免疫等功效。紅茶品性溫和，味道醇厚，經常飲用加糖或加牛奶的紅茶，不僅能夠暖胃，還能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。紅茶有助於胃腸消化，能促進食慾，可有效防治心肌梗死、強壯心肌的功能、降低血糖值與高血壓、預防蛀牙與食物中毒等。

　　 【宜食 】紅茶偏溫，老少皆宜，尤適合胃寒之人飲用。冬季宜多飲紅茶。

　　 【忌食】 夏季應少飲。

　　 【副作用】 紅茶是溫的，對於有上火體質的人不適合。長期飲用紅茶會變得虛冷胃也不再如以前強健，有時腎會冷痛，此外產生心悸、減緩身體對鈣質的吸收速率等壞處。