1. 泉水:泉水是從自然泉眼或深層地下采集的天然純淨水,含有豐富的礦物質和微量元素,適合泡茶。
2. 礦泉水:礦泉水富含礦物質,但因爲含有不同程度的二氧化碳或含量過高的某種元素,在泡茶中使用要注意選擇適宜的種類。
3. 水源優良的自來水:水源優良的自來水質量也相當不錯,適合泡茶,但不同城市水質情況可能存在差異,需謹慎選擇。
4. 濾水器過濾後的自來水:一些家用濾水器如反滲透過濾器等可以有效去除自來水中的雜質和餘氯等物質,得到比較乾淨的水質,適合泡茶。
5. 純淨水:純淨水是經過多道淨化步驟去除了水中的礦物質、雜質、微生物等所有物質的水,需要注意的是,由於泡茶需要一定的礦物質,如果使用純淨水泡茶,可能會影響茶的口感。