需要。紅酒適宜存放在通風、涼爽的環境中，而冰箱冷藏既可以調節溫度，又能避免太陽照射，因此可以存放紅酒，將開瓶後的紅酒放到冰箱冷藏，可以延長儲存時間，但要注意紅酒要用軟木塞密封，以免受其他食物氣味的影響。
紅酒：紅酒是葡萄酒的一種叫法。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分爲紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分爲乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分爲乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀製的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀製的藍莓紅酒
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