視情況而定。如果生板栗沒有發黴、變質，聞起來無異味，可以繼續食用；如果生板栗已經變質，則不建議繼續食用，直接丟棄即可。建議買來的生板栗儘快食用完畢，不要存放太長時間。
視情況而定。如果生板栗沒有發黴、變質，聞起來無異味，可以繼續食用；如果生板栗已經變質，則不建議繼續食用，直接丟棄即可。建議買來的生板栗儘快食用完畢，不要存放太長時間。
視情況而定。如果生板栗沒有發黴、變質，聞起來無異味，可以繼續食用；如果生板栗已經變質，則不建議繼續食用，直接丟棄即可。建議買來的生板栗儘快食用完畢，不要存放太長時間。
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生板栗太乾了怎麼能把它發軟
冬季不吃板栗怎麼行，板栗我們可以做成糖炒的直接吃，也可以用來煲湯、炒菜吃，味道非常的不錯。家裏買的板栗要妥善儲存，儘快煮熟吃，不然放久了板栗就會變得比較幹，可能要泡軟之後口感纔會比較好哦。
1、盆中加水，倒入一些熱水，水溫30到40度，把栗子全部放進去，過一會洗乾淨，至少浸泡八小時。
2、栗子浸泡後會全部沉到水底，所以浸泡。 把電壓力鍋洗乾淨，把栗子放進去，加一把冰糖和水，蓋上蓋子開始煮栗子。
3. 這樣煮出來的栗子味道還是不好，不過沒關係，我們還沒吃完呢。 栗子煮熟後去皮，用來燉雞、排骨、燉寬面。 這樣的栗子是口感最好的。
如果板栗儲存不當，裏面的水分會慢慢蒸發，導致板栗變幹變硬。 幹板栗不如新鮮的脆嫩，難以咀嚼。 建議剝殼。 然後放入溫水中泡一段時間或放入水中煮一會，可以慢慢吸水變軟，口感會好很多。 栗子乾的浸泡時間與硬化程度有一定的關係。 一般情況下，栗子浸泡6-8小時左右即可軟化。 可以透過栗子的狀態來判斷。 如果栗子沒有以前那麼硬，就會感覺很豐富。 有彈性的時候就已經溼透了。 需要注意的是，浸泡時間不宜過長，否則板栗中的維生素等營養成分會溶入水中，導致其營養價值下降。
1. 攤開並儲存。 煮熟的栗子含有一定的水分，需要消散。 如果散熱不好，就會變質發黴。 因此，需要攤開晾乾，不宜密封儲存。
2. 放入冰箱。 如果家裏有冰箱，建議將煮好的栗子放入冰箱，下次再加熱。 這種方法的缺點是反覆加熱會影響栗子的口感。
板栗幹了好硬怎麼吃 栗子變幹怎麼辦
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建議燉湯，具體做法如下。
1、幹板栗去殼、去皮。
2、用清水進行浸泡。
3、浸泡時間以24小時爲佳。
4、撈出，進行烹飪。
2板栗變幹大多數情況下都是水分蒸發了所導致，因此幹板栗也是可以吃的，只要幹板栗沒有發黴或者變爛就沒有關係。幹板栗變軟的方式就是將幹板栗用水先泡一段時間，然後將泡好的板栗開一個小口子放到鍋裏，再加入一點糖開始煮就可以了。
31、栗子能防治心血管疾病 栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。
2、栗子能益氣補脾，健胃厚腸 栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
3、栗子能強筋健骨，延緩衰老 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
41、6顆板栗的熱量相當於2兩米飯，飽腹感強，耐餓時間長，不宜多食，否則會引起消化不良。
2、嬰幼兒、脾胃虛弱消化不好或患有風溼病的人不宜食用，板栗難消化。
3、糖尿病患者不宜多食，因其含碳水化合物較多。
4、脾胃虛弱的人不宜生食板栗。板栗生吃難消化，熟食容易滯氣，一次吃得太多會傷脾胃。
5、板栗不宜涼着吃，因爲板栗澱粉含量高，涼了澱粉會有部分回生，會腸脹氣。
幹板栗很硬怎麼吃 生栗子幹了還能煮軟嗎
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可以煮湯食用。
幹板栗是指失去水分後的板栗，幹板栗口感不是很好，即使充分浸泡，也很難變得鬆軟，通常建議將其煮湯食用。
材料：幹板栗。
1、幹板栗去殼、去皮。
2、用清水進行浸泡。
3、浸泡時間以24小時爲佳。
4、撈出，進行烹飪。
2板栗幹了還能吃。主要考慮一般如果沒有變質是可以適當吃的，一般問題不大的，平時是可以將其儲存在冰箱裏是可以延長儲存的時間的。板栗曬乾就失去了生命力，失去食用價值。用極其簡單的方法就可以把它儲存起來，可以一直存到春節，味道鮮美如初。
3能。
板栗變幹年夜少數狀況下都是水份蒸發了所招致，因而幹板栗也是能夠吃的，只需幹板栗不發黴或許變爛就不關係。解救幹板栗的形式就是將幹板栗用水先泡一段工夫（沒有要過久了），而後將泡好的板栗開一個小口兒放到鍋裏，再退出一點糖開端煮，最初吃起來也長短常沒有錯的。
4用不同的鍋煮板栗，所用的時間也不一樣。
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘一定熟。很香很爛，面面的，好吃。
用高壓鍋煮法：把栗子放在高壓鍋裏，不要放的太多，略微放點水，慢小火，有10多分鐘就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水裏營養容易流失，而且還會失去原有的甜味。再一個方法就是蒸，都沒有第一種方法好吃，不防都試一試。
板栗放久了很硬怎麼辦 幹板栗泡幾個小時
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板栗變幹大多數情況下都是水分蒸發了所導致，將幹板栗用水先泡一段時間（不要太久了），然後將泡好的板栗開一個小口子放到鍋裏，再加入一點糖開始煮，最後吃起來也是非常不錯的；除此之外，還可以炒熟吃，或者和雞肉、豬蹄、排骨等燉煮食用，如;
主料：幹板栗200g、排骨200g
輔料：鹽適量、姜少許、料酒少許、生抽少許
1、板栗剝好，泡水20分鐘，然後放壓力鍋裏壓上20分鐘。
2、排骨焯水。
3、洗乾淨，加上一塊姜。
4、倒入有板栗的壓力鍋裏。
5、加適量的鹽，料酒，生抽，壓30分鐘即可。
材料：雞肉、板栗、蔥、姜、鹽、醬油、料酒、白糖、食油。
做法
1、將板栗去殼後放入鍋中煮幾分鐘；撈出，瀝乾水分備用。
2、鍋中放油，將板栗放入炒至變色後撈出備用。
3、餘油燒熱，放入蔥、薑片爆香。
4、將雞塊倒入翻炒。
5、待雞塊表面顏色炒至微黃，放入料酒、醬油、食鹽和少許白糖翻炒均勻。
6、然後加入板栗炒勻，倒入開水。
7、大火煮沸後轉小火，蓋上鍋蓋，燜30分鐘左右。
8、然後大火將水分收幹，撒上蔥段裝盤即可。
26-8小時。
幹板栗的浸泡時間與其變硬的程度有一定的關係，一般情況下浸泡6-8小時左右板栗基本可以回軟，具體可以透過板栗的狀態來判斷，如果板栗捏起來沒有之前那麼硬，手感富有彈性的時候就已經浸泡好了。要注意浸泡時間不宜過長，否則板栗中的維生素等營養成分會溶入到水中，導致其營養價值降低。
3要分情況，幹了硬了，不代表壞了。大家一定要判斷是否壞了，爛了，黴了。
大多數堅果都有一個特性就是對存儲條件要求比較嚴格，而板栗更是如此。板栗是一種怕幹、怕溼、怕冷和怕熱的堅果，存儲不當是容易變幹、發芽、發黴以及長蟲之類的，其中板慄變幹是常見的情況。
4做法：用超過所藏板栗重2-3倍的中粗沙與板栗混合,堆放在通風的地方，沙的含水量爲8-10%，堆放高度不超過50釐米，並且要經常翻堆加溼，使慄果含水均勻。
做法：將板栗裝在塑料袋中，放在通風好、氣溫穩定的地下室內，氣溫在10℃以上時，塑料袋口要開啟;氣溫在10℃以下時，把塑料袋口紮緊儲存。初期每隔7-10天翻動一次，1個月後，翻動次數可適當減少。
做法：挑選飽滿板栗，用潮溼的細黃沙拌勻裝入壇內，壇底和壇口可以多放些黃沙，壇口用稻草堵塞，口朝地倒置。容器直徑不宜太大，貯存一段時間後，要倒出來檢查一次，將較嫩的和發黑的板栗挑出來。
做法：把要冬存的板栗浸入冷水桶裏，水漫過板栗，浸泡7-10天后撈出，裝在竹籃裏，高掛在通風處，讓其自然風乾。浸泡前，要除盡病、蟲、傷慄果，攤放1-2天，蒸發水分，當鮮果失重10%左右方可按上述方法收藏。入藏1個月內是危險期，要常檢視。
做法：用相當於所藏板栗重量20%的鋸末，加入水，使其含水量達40-50%，然後與板栗混合堆放，裝在木箱或口袋裏。
板栗曬乾太硬了怎麼吃
變硬了的板栗可以用微波爐加熱一下，加熱後的板栗口感和味道都與剛煮熟的差不多的。
糖烤板栗的做法：
1、準好所有材料：板栗：500克、白砂糖：30克、橄欖油：15毫升、熱水：20克。
2、板栗用清水洗淨控幹，用刀在栗子表皮切一個口。
3、切口不用太深，也不能太短，太短的話，在烤制的過程中，不容易張口。
4、倒入橄欖油拌勻。
5、把拌好的板栗鋪放在墊了錫紙的烤盤中。
6、放進預熱好的烤箱，200度，中層，烤30分鐘。
7、熱水加入白砂糖融化，製成糖汁。
8、烤約20分鐘後取出，刷上糖汁在切口處多刷一些，再放加烤箱繼續烤10分鐘左右即可。
生栗子放幹了怎麼辦
1 板栗變幹了怎麼辦
板栗如果儲存不當的話，其中的水分就會慢慢蒸發，從而就會導致板栗變幹變硬，變幹了的板栗味道沒有新鮮的那麼脆嫩，很難嚼動，建議可以把它的外殼剝掉，然後置於溫水中浸泡一段時間或者放入水中煮一會兒，它就可以慢慢的吸收水分而變軟，吃起來口感也會好很多。
2 幹板栗要泡多久
6-8小時。
幹板栗的浸泡時間與其變硬的程度有一定的關係，一般情況下浸泡6-8小時左右板栗基本可以回軟，具體可以透過板栗的狀態來判斷，如果板栗捏起來沒有之前那麼硬，手感富有彈性的時候就已經浸泡好了。要注意浸泡時間不宜過長，否則板栗中的維生素等營養成分會溶入到水中，導致其營養價值降低。
3 板栗曬乾了怎麼吃
板栗曬乾之後由於其質地比較硬，一般不建議直接生吃，而用來煲湯、燉肉、煮粥等味道會更好，下面介紹一種比較常見的做法。
板栗燒雞
材料：雞肉、板栗、蔥、姜、鹽、醬油、料酒、白糖、食油。
做法：
1、將板栗去殼後放入鍋中煮幾分鐘；撈出，瀝乾水分備用。
2、鍋中放油，將板栗放入炒至變色後撈出備用。
3、餘油燒熱，放入蔥、薑片爆香。
4、將雞塊倒入翻炒。
5、待雞塊表面顏色炒至微黃，放入料酒、醬油、食鹽和少許白糖翻炒均勻。
6、然後加入板栗炒勻，倒入開水。
7、大火煮沸後轉小火，蓋上鍋蓋，燜30分鐘左右。
8、然後大火將水分收幹，撒上蔥段裝盤即可。
4 板栗儲存應當要注意什麼
避免潮溼
儲存板栗的時候應當置於乾燥通風處儲存，不宜將它存放在潮溼的地方，因爲板栗中含有較多的糖分，如果周圍環境水分多的話，很可能會加速黴變。
避免陽光直射
在儲存板栗的時候還要避免陽光直射，板栗長期置於陽光下儲存的話，其中的水分會慢慢蒸發，導致板栗變幹變硬。
低溫儲存
板栗中本身就含有一定的水分和糖類物質，如果儲存溫度比較高的話，就很容易滋生大量細菌，發生黴變，一般板栗適合在0-4攝氏度的條件下存放。
板栗變硬了怎麼辦 板栗變硬還能吃嗎
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可分兩種情況，一種是生板栗變硬，一種是熟板栗變硬。
1、將板栗放於用三四十度的熱水浸泡約8小時，待板栗全部沉入盆底後，將板栗撈出。
2、將板栗放入電壓力鍋內，加入冰糖和清水，蓋上蓋子煮板栗。
3、煮好後的板栗生吃口感也不是很好，可以用來燉雞、排骨、燉甜品。
1、微波爐加熱：熟板栗變硬的話可以微波爐加熱一下，加熱後的板栗口感和味道都與剛煮熟的差不多。
2、用蒸鍋蒸：鍋內加水，待冒出蒸氣後，將變硬了的板栗放在蒸籠內，板栗就會受熱變軟了，此種方法加熱出來的口感較之前相比會有所下降。
建議買回家的板栗儘量在1周內食用完，存放時間過長不僅影響口感，還有變質的可能性，食用了可能會發生食物中毒。
2如果沒有發黴變質的話是可以吃的。
板栗對存儲條件要求比較嚴格，出現變硬變幹多是由於儲存不當導致其中水分蒸發而引起的，如果板栗僅僅是變硬而並沒有發黴變爛的情況下，那麼是可以繼續食用的，但是口感不會那麼好。
若是不僅僅是變硬，果肉還伴有黴變、發黑的情況的話，那麼說明已經變質不能再吃了。
31、通風儲存：把新鮮的板栗放在通風的環境中晾曬2到3天，把新鮮板栗裝到透氣性好的布袋中，把布袋置於陰涼通風的環境中，注意要經常翻動一下，這樣能儲存四五個月不變質。
2、冷藏儲存：買回來的板栗先用適量鹽水中浸泡五分鐘，進行簡單的消毒殺菌，然後將泡好的板栗取出晾乾表面的水分，再裝入塑料袋中，把口紮緊，放入冰箱的冷藏室，這樣可以儲存一個月不變質。
3、用沙子儲存：可以把新鮮的板栗放在陽光下晾曬一到兩天，去除表面的水分，然後把板栗深埋到沙子中，並用力把沙子壓實，這樣也能防止板栗變質。
4板栗含碳水化合物較高，能提供給人體較多的熱能，幫助機體抵禦寒冷，緩解飢餓，保證機體基本營養物質供應，具有健脾養胃的作用。
栗子中含有不飽和脂肪酸、蛋白質、B族維生素等多種營養素，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。
栗子含有豐富的維生素C，除了能夠預防口腔潰瘍、敗血症之外，還可以促進鈣的吸收，預防和治療骨質疏鬆、乏力等。
栗子風乾了 太硬怎麼吃
昨天去山上摘了一些板栗，而板栗在食用的過程中，是可以風乾後吃的嗎？板栗曬乾後很硬要怎麼吃呢？
板栗可以風乾吃嗎
可以。
板栗變幹大多數情況下都是水分蒸發了所導致，因此幹板栗也是可以吃的，只要幹板栗沒有發黴或者變爛就沒有關係，只是口感會有些幹，而將它用水煮過之後可以使水分滲入到果肉當中，吃起來口感會更好，因此板栗風乾之後還是可以煮着吃的。
板栗曬乾太硬了怎麼吃
板栗變幹大多數情況下都是水分蒸發了所導致，因此幹板栗也是可以吃的，只要幹板栗沒有發黴或者變爛就沒有關係。拯救幹板栗的方式就是將幹板栗用水先泡一段時間，大約10-15分鐘，然後將泡好的板栗開一個小口子放到鍋裏，再加入一點糖開始煮，最後吃起來也是非常不錯的。
板栗發黴煮了能吃嗎
不能。
新鮮栗子容易發黴變質，而發黴板栗上有大量細菌等微生物，若吃了發黴的栗子會引起腹痛、腹瀉等中毒情況，所以有發黴、黴點等變質的栗子不能吃。另外，板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滯氣。栗子生吃難消化，最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裏吃，而不是飯後大量吃，以免攝入過多的熱量，不利於保持體重。
風乾板栗怎麼做好吃
栗子椰蓉小米糕
材料：小米250克，板栗5顆，白糖1湯匙，椰蓉2湯匙。
做法：
1將小米淘洗乾淨泡冷水浸泡半天。
2煮熟的板栗打碎。
3將小米和栗子碎仁放少許水用小電飯鍋煮熟。
4將白糖放進煮熟的栗子小米里充分攪拌均勻成米糕料。
5用調羹將米糕料放進較深的模子中，壓實，然後輕輕地磕出來，即成小米糕。
6將成行的小米糕在椰蓉裏滾一下，至小米糕表面均勻地裹上一層椰容即可。
栗子爲什麼放上一段時間好剝 栗子風乾了太硬怎麼吃
栗子是秋冬季節最常見的零食之一，最常見的就是糖炒板栗，在外面吃上熱氣騰騰的板栗是一件很快樂的事情。那麼，栗子爲什麼放上一段時間好剝呢？這是有原因的，因爲剛出爐的板栗水分比較足，不好剝殼，放置一段時間就可以好剝殼了。
栗子爲什麼放上一段時間好剝了
新鮮板栗之所以不好剝是因爲板栗水分比較足，其和內皮貼的比較緊，所以不好剝開。但如果將板栗放置一段時間的話，在放置過程中板慄水分和慢慢蒸發，這樣就會使得板栗皮和果肉慢慢的分離，所以剝起來會更加容易。
另外板栗放置一段時間後，由於水分蒸發，所以糖分會濃縮，這樣的板栗吃起來會更甜。
栗子風乾了太硬怎麼吃
燉湯吃
栗子放置時間一久裏面的水分就會蒸發，從而使得板栗變幹，直接吃的話口感並不是很好，像這種栗子的話，建議將其燉湯喝，這樣板慄在加熱過程中吸收湯汁質地就會慢慢變軟。
蒸着吃
板栗的質地如果很硬的話，還可以將其蒸着吃，板栗受熱後質地也會慢慢變軟，這樣也能讓栗子恢復軟糯的口感。
糖炒栗子用什麼栗子
北方油慄比較好。
板栗的種類有很多，大致主要分爲北方慄和南方慄，在製作糖炒板栗的時候更建議使用北方的油慄，因爲北方慄個頭偏小，且含糖量比較高，這樣板慄在炒制過程中更容易熟，炒出來的栗子口感更加香甜。另外北方板栗水分相對較少，存儲時間較長，比較容易炒熟。
而南方栗子個頭大，含糖量低，水分高，澱粉含量多，更適合用來做作菜餚、糕點、罐頭等。
生栗子放幹了變硬了怎麼辦
視情況而定。如果生板栗沒有發黴、變質，聞起來無異味，可以繼續食用；如果生板栗已經變質，則不建議繼續食用，直接丟棄即可。建議買來的生板栗儘快食用完畢，不要存放太長時間。
視情況而定。如果生板栗沒有發黴、變質，聞起來無異味，可以繼續食用；如果生板栗已經變質，則不建議繼續食用，直接丟棄即可。建議買來的生板栗儘快食用完畢，不要存放太長時間。
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