最貴的白茶多少錢一斤

最貴的白茶因品牌、年份、產地、質量等因素而異，價格也會有差異。據報道，目前世界上最貴的白茶是中國福建省福鼎市出產的白牡丹，價格每斤超過10萬人民幣。不過大多數普通白茶的價格在幾百元到數千元之間。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

福鼎白茶的價格是多少錢一斤，有誰知道？

截止到2020年4月15日，福鼎白茶的價格從幾十元到上百元每斤不等，格高低不一，不同質量等級，品種的白茶價格都大不相同，當然，也有多達千元每斤的高檔白茶。總之，品質越高的白茶價格越貴。

存放一年的白毫銀針特級茶價格在4600元一公斤，存放一年的白毫銀針一級茶價格在3200元一公斤；存放三年的白毫銀針特級茶價格在7900元一公斤，存放三年的白毫銀針一級茶價格在5500元一公斤；存放七年的白毫銀針特級茶價格在16500元一公斤左右，存放七年的白毫銀針一級茶價格在11500元一公斤左右。

擴展資料：

福鼎白茶的價格還受品牌的影響。衆所周知，品牌具有溢價作用。品牌不僅能使產品賣更高的價格，同時還可以避免單純的價格競爭，保持產品價格的穩定性。強有力的品牌會造就強有力的茶葉價格，即便是隨着市場波動，但是茶葉價值短時間內是不變的。福鼎白茶這個品牌響噹噹，是力推的公共品牌，就不展開分析了。市場標準，市場往往是衡量品質、品牌、價格的有力標尺，是檢驗產品最有力地方。

茶葉價格的合理性，基本就能決定這款茶的銷量。當然，隨着收藏市場的興起，白茶作爲目前茶行業最強勁的增長點，本身帶有明顯的金融屬性，自然是資本市場長期看好的領域，也從一定程度上加快了福鼎白茶價格的上漲空間。綜上所述，決定茶葉價格的一定是茶葉品質。這些年福鼎白茶價格上漲的因素，除了福鼎白茶自身發展之外，有社會因素，也就經濟因素;既有歷史現實的基礎，也是品類特徵使然，更離不開資本推動。

參考資料來源：

人民日報-福鼎白茶價格大漲背後

中華網-爲何這些年福鼎白茶價格一直在漲？

福鼎白茶多少錢一斤？

福鼎白茶的價格因地區、時間、季節和市場行情而異。一般來說，頂級白茶可以賣到數千斤，而一般高檔的白茶每斤售價在800元左右。低檔福鼎白茶價格一般在50元左右，中檔福鼎白茶價格一般在100元左右，而高檔福鼎白茶價格則可達到200元以上。

安吉白茶 最好的 極品 明前茶多少錢一斤

標準答案：最好的極品明前白茶3000—4000元一斤。記住這是最好的，是名牌安吉如大山塢、宋茗等。

一般品牌中的極品

明前安吉白茶1000—1500元一斤。

白茶多少錢一斤？

截至2020年4月24日，白茶價格高低不一，不同質量等級，品種的白茶價格都大不相同，從幾十元到上百元每斤不等。當然，也有多達千元每斤的高檔白茶。總之，品質越高的白茶價格越貴。

各年份白茶參考價格如下：

1、一年白毫銀針參考價格:存放一年的白毫銀針特級茶價格在4600元一公斤，存放一年的白毫銀針一級茶價格在3200元一公斤。

2、三年白毫銀針參考價格:存放三年的白毫銀針特級茶價格在7900元一公斤，存放三年的白毫銀針一級茶價格在5500元一公斤。

3、七年白毫銀針參考價格:存放七年的白毫銀針特級茶價格在16500元一公斤左右，存放七年的白毫銀針一級茶價格在11500元一公斤左右。

擴展資料：

在香港路茶市，一家茶葉店主告訴記者，白茶價格走高，與產量關係密切，“白茶的主產地現在只有福建福鼎和政和，量少推動了價高。”該店主告訴記者，在原產地福鼎，茶青的價格一直在上漲，去年漲了約一半，今年漲幅更達到六成以上。

此外，“一年茶，三年藥，七年寶”的說法，也讓老白茶成爲收藏新貴，家住漢口的周女士坦言，因爲看中白茶的藥用價值和收藏潛力，準備入手幾塊白茶茶餅。

不過，在業內人士看來，白茶逐漸走高的行情與市場推廣手段不無關係。武漢仟福茶健康茶生活館創始人戴玉嬋認爲，白茶漲幅超過三成的，不排除存在炒作嫌疑。

參考資料來源：人民網-白茶價格持續攀升 極品白毫銀針成武漢茶市新寵

安吉白茶800一斤什麼檔次

特級。根據查詢中國普洱茶網官網顯示，精品安吉白茶一般需要1000元一斤以上，特級安吉白茶需要800元一斤，一級安吉白茶需要500元一斤，二級安吉白茶需要200元一斤以上。

2021白茶多少錢一斤，市場行情好嗎

白茶是非常受人喜愛的一種茶葉，白茶的價格受品質和等級不同而受到很大影響。具體內容如下：

白茶每斤價格是多少

白茶的價格高低不一，並沒有固定的定價。不同品種的白茶價格不同，不同質量也會對價格受到一定的影響。要知道白茶的價格便宜一些的有幾十元一斤的，品質較高的白茶價格甚至可以高達千元每斤，也就是說白茶的品質越高，價格也就越高。

像是白茶中的老白茶每斤價格在5500元左右，白毫銀針的每斤價格在2500元左右，白牡丹王的每斤價格則在1600元左右。

白茶的市場行情好嗎

近幾年隨着市場上對白茶的需求越來越大，白茶這幾年的價格也在年年攀升。根據觀察從2013年-2020年白茶的價格來看，白茶的價格每年都約有20%-25%左右的漲幅。

所以，白茶的市場行情這幾年是越來越好了，養茶的茶農收益也一年比一年高。相信很多茶農都會加入採茶大軍中了。不僅茶青的價格年年上漲，成品茶的價格也是節節攀升，所以，預計未來幾年種植白茶的前景也是非常不錯的。

880元一斤的白茶怎麼樣

880元一斤的白茶怎麼樣？答:880元一斤的白茶質量非常好。

3000塊錢一斤的白茶怎麼樣？

3000元一斤的白茶價格非常昂貴，這通常是因爲它是一種高品質的白茶，可能是來自於大葉種茶葉上的一級芽，或者是採摘於非常特殊的地理區域，例如高山或者是野生種植的茶樹。這種白茶可能具有非常獨特的口感、香氣和口感，也可能有保健功效，例如降血壓、預防心腦血管疾病、抗氧化等。但是，如果您不是非常瞭解白茶，建議您先進行調查和品嚐，確保您購買的白茶是真正物有所值的。

白茶壽眉多少錢一斤？

壽眉白茶的價格，一般都會隨着等級、存放時間以及原料來決定的；等級不同，存放時間不同，價格方面自然也是不一樣的。下面是最新的壽眉白茶價格參考。

1、一年壽眉白茶價格

存放一年的壽眉白茶，一級價格爲210元一斤；存放一年時間的壽眉白茶，二級價格爲120元一斤。

2、三年壽眉白茶價格

存放三年的壽眉白茶，一等價格爲350元一斤；存放三年時間的壽眉白茶，二級價格爲200元一斤。

3、七年壽眉白茶價格

存放七年時間的壽眉白茶，一等價格爲750元一斤；存放七年的壽眉白茶，二級價格爲410元一斤。

福鼎白茶一斤多少錢？拜託各位了 3Q

白茶是安吉特產，價格具體要看白茶的品質和數量的。最好的白茶可以達到數千元每斤，一般的高檔白茶每斤要800元左右，最普通的只要200-300了。（1斤=500克） 白茶中國六大茶類之一。白茶爲福建的特產,主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。基本工藝是萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。 屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多爲芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。 白茶，顧名思義，這種茶是白色的，一般地區不多見。白茶生產已有200年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創的。該縣有一種優良品種的茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是製茶的上好原料，最初用這種茶片生產出白茶。茶色爲什麼是白色？這是由於人們採摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時不炒不揉，曬乾或用文火烘乾，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來，這就是它呈白色的緣故。 【歷史淵源】 白茶，素爲茶中珍品，歷史悠久，其清雅芳名的出現，迄今已有八百八十餘年了。宋徽宗（趙佶）在《大觀茶論》（成書於1107～1110“大觀”年間，書以年號名）中，有一節專論白茶曰：白茶，自爲一種，與常茶不同。其條敷闡，其葉瑩薄，林崖之間，偶然生出，雖非人力所可致。有者，不過四五家；生者，不過一二株；所造止於二三胯（銙）而已。芽英不多，尤難蒸焙，湯火一失則已變而爲常品。須製造精微，運度得宜，則表裏昭徹如玉之在璞，它無與倫也。淺焙亦有之，但品不及。 宋代的皇家茶園，設在福建建安郡北苑（即今福建省建甌縣境）。《大觀茶論》裏說的白茶，是早期產於北苑御焙茶山上的野生白茶。其製作方法，仍然是經過蒸、壓而成團茶，同現今的白茶製法並不相同。而白茶的生產，是於清嘉慶初年（1769）採芽茶製成銀針。1885年改採福鼎大白茶製成白毫銀針。 關於白茶的歷史究竟起於何時？茶學界有些不同的觀點。有人認爲白茶起於北宋，其主要依據是白茶最早出現在《大觀茶論》、《東溪試茶錄》（文中說建安七種茶樹品種中名列第一的是"白葉茶"）中；也有認爲是始於明代或清代的，持這種觀點的學者主要是從茶葉製作方法上來加以區別茶類的，因白茶的生產過程只經過"萎凋與乾燥"兩道工序。也有的學者認爲，中國茶葉生產歷史上最早的茶葉不是綠茶而是白茶。其理由是：中國先民最初發現茶葉的藥用價值後，爲了儲存起來備用，必須把鮮嫩的茶芽葉曬乾或焙乾，這就是中國茶葉史上白茶的誕生。 【採製】 採用單芽爲原料按白茶加工工藝加工而成的，稱之爲銀針白毫 ；採用福鼎大白茶、福鼎大毫茶，政和大白，福安大白茶等茶樹品種的一芽一二葉，按白茶加工工藝加工而成的白牡丹或新白茶；採用菜茶的一芽一二葉，加工而成的爲貢眉、壽眉。 【製作工藝】 白茶的製作工藝，一般分爲萎凋和乾燥兩道工序，而其關鍵是在於萎凋。萎凋分爲室內萎凋和室外日光萎凋兩種。要根據氣候靈活掌握，以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣，採取室內萎凋或複式萎凋爲佳。其精製工藝是在剔除梗、片、蠟葉、紅張、暗張之後，以文火進行烘焙至足幹，只宜以火香襯托茶香，待水分含量爲4～5％時，趁熱裝箱。白茶製法的特點是既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用，且保持毫香顯現，湯味鮮爽。 【特點】 白茶最主要的特點是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品嚐，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，海外僑胞往往將銀針茶視爲不可多得的珍品。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針，在衆多的茶葉中，它是外形最優美者之一，令人喜愛。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲後令人回味無窮。 【分類】 白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）採摘的標準不同,分爲芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如白牡丹、新白茶、貢眉、壽眉)。 白茶主要品種有白牡丹、白毫銀針。白牡丹何以冠此高雅之芳名？白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是採自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉製成的，是白茶中的上乘佳品。而採自大白茶樹的肥芽製成的白茶稱爲“白毫銀針”，因其色白如銀，外形似針而得名，是白茶中最名貴的品種。其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品。而採自菜茶（福建茶區對一般灌木茶樹之別稱）品種的短小芽片和大白茶片葉製成的白茶，稱爲“貢茶”和“眉茶”。貢茶的品質優於眉茶。 【功效】 白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白毫 銀針可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。 白茶是一種輕微發酵茶,選用白毫特多的芽葉,以不經揉炒的特異精細的方法加工而成。白茶的鮮葉要求“三白”，即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露。成茶滿披茸毛，色白如銀，故名白茶。白茶因茶樹品種、採摘的標準不同,分爲芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如貢眉)。採用單芽爲厚料加工而成的爲芽茶，稱之爲銀針；採用完整的一芽一二葉葉背具有濃密的白色茸毛加工而成的爲葉芽，稱之爲白牡丹(大白茶品種樹,以採自春茶第一輪嫩梢者品質爲佳)。 白茶爲福建的特產,主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。 白茶初制基本工藝是萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。 白茶具有外形芽毫完整或形態自如花朵,滿身披毫，毫香清鮮湯色清中顯綠，滋味清淡回甘的的品質特點。 跟綠茶和花茶相比,喝白茶有什麼好處? 白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外,還含有人體所必需的活性酶,國內外醫學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶(lipoproteinlipase)活性,促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩萄葡粉的腸吸收,分解體內血液多餘的糖分,促進血糖平衡.白茶含豐富多種氨基酸,其性寒涼,具有退熱祛暑解毒之功,在產區夏季啜一杯白牡丹茶水,很少人會中暑.因此白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之一.在我國華北及福建產地被廣泛視爲治療養護麻疹患者的良藥.故清代名人周亮工在《閩小記》中載:'白毫銀針,產太姥山鴻雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之聖藥.'現在太姥山還有一株具有170多年樹齡的福鼎大白茶原始母樹名曰'綠雪芽'.白茶存放時間越長,其藥用價值更高.白茶中還含有豐富的維生素A原,它被人體吸收後,能迅速轉化爲維生素A ,維生素A能合成視紫紅質,能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預防夜盲症與乾眼病.同時白茶還有防輻射物質,對人體的造血機能有顯著的保護作用,能減少電視輻射的危害.因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害,尤其是少年兒童更應提倡多喝白茶,有利於保護眼睛,健體.

福鼎白茶的價格是多少錢一斤，有誰知道？

截止到2020年4月15日，福鼎白茶的價格從幾十元到上百元每斤不等，格高低不一，不同質量等級，品種的白茶價格都大不相同，當然，也有多達千元每斤的高檔白茶。總之，品質越高的白茶價格越貴。

存放一年的白毫銀針特級茶價格在4600元一公斤，存放一年的白毫銀針一級茶價格在3200元一公斤；存放三年的白毫銀針特級茶價格在7900元一公斤，存放三年的白毫銀針一級茶價格在5500元一公斤；存放七年的白毫銀針特級茶價格在16500元一公斤左右，存放七年的白毫銀針一級茶價格在11500元一公斤左右。

擴展資料：

福鼎白茶的價格還受品牌的影響。衆所周知，品牌具有溢價作用。品牌不僅能使產品賣更高的價格，同時還可以避免單純的價格競爭，保持產品價格的穩定性。強有力的品牌會造就強有力的茶葉價格，即便是隨着市場波動，但是茶葉價值短時間內是不變的。福鼎白茶這個品牌響噹噹，是力推的公共品牌，就不展開分析了。市場標準，市場往往是衡量品質、品牌、價格的有力標尺，是檢驗產品最有力地方。

茶葉價格的合理性，基本就能決定這款茶的銷量。當然，隨着收藏市場的興起，白茶作爲目前茶行業最強勁的增長點，本身帶有明顯的金融屬性，自然是資本市場長期看好的領域，也從一定程度上加快了福鼎白茶價格的上漲空間。綜上所述，決定茶葉價格的一定是茶葉品質。這些年福鼎白茶價格上漲的因素，除了福鼎白茶自身發展之外，有社會因素，也就經濟因素;既有歷史現實的基礎，也是品類特徵使然，更離不開資本推動。

參考資料來源：

人民日報-福鼎白茶價格大漲背後

中華網-爲何這些年福鼎白茶價格一直在漲？

福鼎白茶多少錢一斤？

福鼎白茶的價格因地區、時間、季節和市場行情而異。一般來說，頂級白茶可以賣到數千斤，而一般高檔的白茶每斤售價在800元左右。低檔福鼎白茶價格一般在50元左右，中檔福鼎白茶價格一般在100元左右，而高檔福鼎白茶價格則可達到200元以上。

安吉白茶 最好的 極品 明前茶多少錢一斤

標準答案：最好的極品明前白茶3000—4000元一斤。記住這是最好的，是名牌安吉如大山塢、宋茗等。

一般品牌中的極品

明前安吉白茶1000—1500元一斤。

白茶多少錢一斤？

截至2020年4月24日，白茶價格高低不一，不同質量等級，品種的白茶價格都大不相同，從幾十元到上百元每斤不等。當然，也有多達千元每斤的高檔白茶。總之，品質越高的白茶價格越貴。

各年份白茶參考價格如下：

1、一年白毫銀針參考價格:存放一年的白毫銀針特級茶價格在4600元一公斤，存放一年的白毫銀針一級茶價格在3200元一公斤。

2、三年白毫銀針參考價格:存放三年的白毫銀針特級茶價格在7900元一公斤，存放三年的白毫銀針一級茶價格在5500元一公斤。

3、七年白毫銀針參考價格:存放七年的白毫銀針特級茶價格在16500元一公斤左右，存放七年的白毫銀針一級茶價格在11500元一公斤左右。

擴展資料：

在香港路茶市，一家茶葉店主告訴記者，白茶價格走高，與產量關係密切，“白茶的主產地現在只有福建福鼎和政和，量少推動了價高。”該店主告訴記者，在原產地福鼎，茶青的價格一直在上漲，去年漲了約一半，今年漲幅更達到六成以上。

此外，“一年茶，三年藥，七年寶”的說法，也讓老白茶成爲收藏新貴，家住漢口的周女士坦言，因爲看中白茶的藥用價值和收藏潛力，準備入手幾塊白茶茶餅。

不過，在業內人士看來，白茶逐漸走高的行情與市場推廣手段不無關係。武漢仟福茶健康茶生活館創始人戴玉嬋認爲，白茶漲幅超過三成的，不排除存在炒作嫌疑。

參考資料來源：人民網-白茶價格持續攀升 極品白毫銀針成武漢茶市新寵

安吉白茶800一斤什麼檔次

特級。根據查詢中國普洱茶網官網顯示，精品安吉白茶一般需要1000元一斤以上，特級安吉白茶需要800元一斤，一級安吉白茶需要500元一斤，二級安吉白茶需要200元一斤以上。

2021白茶多少錢一斤，市場行情好嗎

白茶是非常受人喜愛的一種茶葉，白茶的價格受品質和等級不同而受到很大影響。具體內容如下：

白茶每斤價格是多少

白茶的價格高低不一，並沒有固定的定價。不同品種的白茶價格不同，不同質量也會對價格受到一定的影響。要知道白茶的價格便宜一些的有幾十元一斤的，品質較高的白茶價格甚至可以高達千元每斤，也就是說白茶的品質越高，價格也就越高。

像是白茶中的老白茶每斤價格在5500元左右，白毫銀針的每斤價格在2500元左右，白牡丹王的每斤價格則在1600元左右。

白茶的市場行情好嗎

近幾年隨着市場上對白茶的需求越來越大，白茶這幾年的價格也在年年攀升。根據觀察從2013年-2020年白茶的價格來看，白茶的價格每年都約有20%-25%左右的漲幅。

所以，白茶的市場行情這幾年是越來越好了，養茶的茶農收益也一年比一年高。相信很多茶農都會加入採茶大軍中了。不僅茶青的價格年年上漲，成品茶的價格也是節節攀升，所以，預計未來幾年種植白茶的前景也是非常不錯的。

880元一斤的白茶怎麼樣

880元一斤的白茶怎麼樣？答:880元一斤的白茶質量非常好。

3000塊錢一斤的白茶怎麼樣？

3000元一斤的白茶價格非常昂貴，這通常是因爲它是一種高品質的白茶，可能是來自於大葉種茶葉上的一級芽，或者是採摘於非常特殊的地理區域，例如高山或者是野生種植的茶樹。這種白茶可能具有非常獨特的口感、香氣和口感，也可能有保健功效，例如降血壓、預防心腦血管疾病、抗氧化等。但是，如果您不是非常瞭解白茶，建議您先進行調查和品嚐，確保您購買的白茶是真正物有所值的。

白茶壽眉多少錢一斤？

壽眉白茶的價格，一般都會隨着等級、存放時間以及原料來決定的；等級不同，存放時間不同，價格方面自然也是不一樣的。下面是最新的壽眉白茶價格參考。

1、一年壽眉白茶價格

存放一年的壽眉白茶，一級價格爲210元一斤；存放一年時間的壽眉白茶，二級價格爲120元一斤。

2、三年壽眉白茶價格

存放三年的壽眉白茶，一等價格爲350元一斤；存放三年時間的壽眉白茶，二級價格爲200元一斤。

3、七年壽眉白茶價格

存放七年時間的壽眉白茶，一等價格爲750元一斤；存放七年的壽眉白茶，二級價格爲410元一斤。

福鼎白茶一斤多少錢？拜託各位了 3Q

白茶是安吉特產，價格具體要看白茶的品質和數量的。最好的白茶可以達到數千元每斤，一般的高檔白茶每斤要800元左右，最普通的只要200-300了。（1斤=500克） 白茶中國六大茶類之一。白茶爲福建的特產,主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。基本工藝是萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。 屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多爲芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。 白茶，顧名思義，這種茶是白色的，一般地區不多見。白茶生產已有200年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創的。該縣有一種優良品種的茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是製茶的上好原料，最初用這種茶片生產出白茶。茶色爲什麼是白色？這是由於人們採摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時不炒不揉，曬乾或用文火烘乾，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來，這就是它呈白色的緣故。 【歷史淵源】 白茶，素爲茶中珍品，歷史悠久，其清雅芳名的出現，迄今已有八百八十餘年了。宋徽宗（趙佶）在《大觀茶論》（成書於1107～1110“大觀”年間，書以年號名）中，有一節專論白茶曰：白茶，自爲一種，與常茶不同。其條敷闡，其葉瑩薄，林崖之間，偶然生出，雖非人力所可致。有者，不過四五家；生者，不過一二株；所造止於二三胯（銙）而已。芽英不多，尤難蒸焙，湯火一失則已變而爲常品。須製造精微，運度得宜，則表裏昭徹如玉之在璞，它無與倫也。淺焙亦有之，但品不及。 宋代的皇家茶園，設在福建建安郡北苑（即今福建省建甌縣境）。《大觀茶論》裏說的白茶，是早期產於北苑御焙茶山上的野生白茶。其製作方法，仍然是經過蒸、壓而成團茶，同現今的白茶製法並不相同。而白茶的生產，是於清嘉慶初年（1769）採芽茶製成銀針。1885年改採福鼎大白茶製成白毫銀針。 關於白茶的歷史究竟起於何時？茶學界有些不同的觀點。有人認爲白茶起於北宋，其主要依據是白茶最早出現在《大觀茶論》、《東溪試茶錄》（文中說建安七種茶樹品種中名列第一的是"白葉茶"）中；也有認爲是始於明代或清代的，持這種觀點的學者主要是從茶葉製作方法上來加以區別茶類的，因白茶的生產過程只經過"萎凋與乾燥"兩道工序。也有的學者認爲，中國茶葉生產歷史上最早的茶葉不是綠茶而是白茶。其理由是：中國先民最初發現茶葉的藥用價值後，爲了儲存起來備用，必須把鮮嫩的茶芽葉曬乾或焙乾，這就是中國茶葉史上白茶的誕生。 【採製】 採用單芽爲原料按白茶加工工藝加工而成的，稱之爲銀針白毫 ；採用福鼎大白茶、福鼎大毫茶，政和大白，福安大白茶等茶樹品種的一芽一二葉，按白茶加工工藝加工而成的白牡丹或新白茶；採用菜茶的一芽一二葉，加工而成的爲貢眉、壽眉。 【製作工藝】 白茶的製作工藝，一般分爲萎凋和乾燥兩道工序，而其關鍵是在於萎凋。萎凋分爲室內萎凋和室外日光萎凋兩種。要根據氣候靈活掌握，以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣，採取室內萎凋或複式萎凋爲佳。其精製工藝是在剔除梗、片、蠟葉、紅張、暗張之後，以文火進行烘焙至足幹，只宜以火香襯托茶香，待水分含量爲4～5％時，趁熱裝箱。白茶製法的特點是既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用，且保持毫香顯現，湯味鮮爽。 【特點】 白茶最主要的特點是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品嚐，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，海外僑胞往往將銀針茶視爲不可多得的珍品。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針，在衆多的茶葉中，它是外形最優美者之一，令人喜愛。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲後令人回味無窮。 【分類】 白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）採摘的標準不同,分爲芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如白牡丹、新白茶、貢眉、壽眉)。 白茶主要品種有白牡丹、白毫銀針。白牡丹何以冠此高雅之芳名？白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是採自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉製成的，是白茶中的上乘佳品。而採自大白茶樹的肥芽製成的白茶稱爲“白毫銀針”，因其色白如銀，外形似針而得名，是白茶中最名貴的品種。其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品。而採自菜茶（福建茶區對一般灌木茶樹之別稱）品種的短小芽片和大白茶片葉製成的白茶，稱爲“貢茶”和“眉茶”。貢茶的品質優於眉茶。 【功效】 白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白毫 銀針可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。 白茶是一種輕微發酵茶,選用白毫特多的芽葉,以不經揉炒的特異精細的方法加工而成。白茶的鮮葉要求“三白”，即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露。成茶滿披茸毛，色白如銀，故名白茶。白茶因茶樹品種、採摘的標準不同,分爲芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如貢眉)。採用單芽爲厚料加工而成的爲芽茶，稱之爲銀針；採用完整的一芽一二葉葉背具有濃密的白色茸毛加工而成的爲葉芽，稱之爲白牡丹(大白茶品種樹,以採自春茶第一輪嫩梢者品質爲佳)。 白茶爲福建的特產,主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。 白茶初制基本工藝是萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。 白茶具有外形芽毫完整或形態自如花朵,滿身披毫，毫香清鮮湯色清中顯綠，滋味清淡回甘的的品質特點。 跟綠茶和花茶相比,喝白茶有什麼好處? 白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外,還含有人體所必需的活性酶,國內外醫學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶(lipoproteinlipase)活性,促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩萄葡粉的腸吸收,分解體內血液多餘的糖分,促進血糖平衡.白茶含豐富多種氨基酸,其性寒涼,具有退熱祛暑解毒之功,在產區夏季啜一杯白牡丹茶水,很少人會中暑.因此白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之一.在我國華北及福建產地被廣泛視爲治療養護麻疹患者的良藥.故清代名人周亮工在《閩小記》中載:'白毫銀針,產太姥山鴻雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之聖藥.'現在太姥山還有一株具有170多年樹齡的福鼎大白茶原始母樹名曰'綠雪芽'.白茶存放時間越長,其藥用價值更高.白茶中還含有豐富的維生素A原,它被人體吸收後,能迅速轉化爲維生素A ,維生素A能合成視紫紅質,能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預防夜盲症與乾眼病.同時白茶還有防輻射物質,對人體的造血機能有顯著的保護作用,能減少電視輻射的危害.因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害,尤其是少年兒童更應提倡多喝白茶,有利於保護眼睛,健體.