1、野生塘角魚,只有一根很容易去掉的主刺,肉裏無刺。可以清蒸。
2、野生黃善魚,只有一根很容易去掉的主骨,肉裏無其它刺,可以煮粥,吃了補血,也可以黃善魚、紅棗、杞子與米一同下鍋煮,待黃善魚煮得可以脫骨撥肉時,用筷子把黃善魚肉撥離主骨,與粥一同繼續煮至可以食用。
3、野生鮎魚只有一根很容易去掉的主刺,肉裏無刺。可以清蒸。