桃核清理乾淨的方法有:使用鋼刷清理,清理時需要震動核桃,然後有節奏的清理和反覆清理,最後再使用野豬鬃刷清理殘渣;用比較硬的刷子,沾少水快速刷洗,刷洗乾淨後用毛巾快速擦乾。
桃核可以根據桃子的品種分爲成千上萬個品種,一般在市面上常見的有腦紋桃核、碧桃核、龍紋桃核以及蟠桃核這四種:
1、腦紋桃核
腦紋桃核的紋理凹凸分明,整體分佈較爲均勻,顏色越接近金黃說明品質越好,目前嫁接這種桃核的人越來越多。
2、碧桃核
這種核有點類似於毛桃核,兩頭尖長,中間部分扁而狹長,紋理較爲連貫並且具有一定深度,殼質較硬。
3、龍紋桃核
這種桃核的顏色較淺,紋路清晰,又長又寬,且分佈非常均勻,中間鼓兩頭尖,製成手串之後非常緊湊。
4、蟠桃核
蟠桃核的顏色較深,紋路分佈不均,點線相間,表面不光滑,樣式變化不多,品種較爲單一。