準備食材:牛奶、雞蛋、麪包糠、白砂糖、澱粉、食用油。
碗中倒入牛奶、白砂糖、澱粉攪拌均勻。
將牛奶倒入鍋中,大火熬製濃稠,倒入模具,冰箱冷凍3小時。
倒出切片。
將雞蛋打散,再加入澱粉。
放入奶片,依次均勻裹上澱粉、蛋液、麪包糠。
鍋中油溫燒製七成熱,放入奶片,小火炸至兩面金黃。
出鍋即可食用。