蟹排用什麼做的

蟹排是以魚糜爲主要原料，添加澱粉，蟹味精，蟹香精，水，糖，味精等輔料，有的添加蛋清蛋黃。

炸蟹排的做法步驟：

1、準備的材料蟹排，魚排，魚丸子，生菜，鹽，辣椒粉，胡椒粉，孜然粉，色拉油；

2、開啟火先預熱使用油上放一小片洋蔥片看預熱程度；

3、然後把蟹排魚排都炸一直到焦黃金時即可；

4、最後用生菜放上盤子裝，把炸好的蟹排魚排放上盤中散上準備的調料粉即可完成香辣蟹排。