1、胡蘿蔔湯。取胡蘿蔔500克,洗淨切碎,放入鍋中,加水、加植物油適量,煮沸1小時離火。待降溫後用紗布過濾取汁,飲用。
2、清燉肉煲湯。取雞肉、牛肉等500克,洗淨、切碎、加入蔥、姜和水,急火煮開後去浮沫,加少許食鹽,再煲3小時至肉酥爛,喝湯。
3、雞蛋面片湯。取麪粉100克,打入雞蛋1個,與面共攪成麪糰,再壓成薄片,切細,水燒開後下面片,煮熟離火,加1匙醬油及少許香油即可食用。