1、食材:蝦、蛋清、澱粉。
2、準備鮮蝦洗乾淨,去除蝦線、去殼去頭取出蝦線。
3、將蝦肉用刀剁成泥,儘量剁碎。
4、加入少許蛋清,少許澱粉,用筷子沿着一個方向攪拌,直到攪拌出蝦膠即可。
5、做蝦球還是蒸熟了給寶寶吃都是可以的。