1、先用水清洗乾淨,然後用手仔細的把肝的外膜、脂肪、血根等雜質去除。
2、放進鍋裏隔水蒸15分鐘,煮好後的肝顏色淡黃。
3、用小湯匙,慢慢地把熟肝的壓碎,壓到一定程度後,加少量的鹽(專家建議,一歲前的小孩儘量少吃調味料,所以要少放哦)。
4、加鹽後,繼續把肝壓成糊狀;
5、做好後的肝泥用保鮮盒裝好,備用。