紅燒鴨排的做法:
主料:鴨排300克;
輔料:料酒、生抽、老抽、蔥;
步驟:
1、油倒入鍋中,放入生薑煸香;
2、放入鴨排,翻炒;
3、沿鍋邊烹入料酒,燜煮3分鐘;
4、放入生抽和老抽着色;
5、煮熟鴨排,撒上蔥花即可。