高碎和高沫的區別

高碎和高沫的區別：答案是沒有任何區別。

高碎和高沫的區別：答案是沒有任何區別。

高碎和高沫實際上是沒有任何區別的。它們都是將各種進階茶葉的碎末按照一定比例調配好製作而成的一種茶葉，口感豐富，只是在不同地區或人羣中有不同的稱呼。有些地方稱之爲高碎，有些地方則稱之爲高沫。因此，高碎和高沫的區別只是名稱不同，實際上是同一種茶葉。

高碎和高沫都是指發泡塑料製品的性質，但兩者的區別在於：

1. 高碎是指泡孔更細小，密度更高的發泡塑料製品。這種發泡塑料的外觀比較均勻，表面光滑，質地較硬，強度比較高。

2. 高沫是指泡孔比較大，密度較低的發泡塑料製品。這種發泡塑料的外觀比較不均勻，表面比較粗糙，質地較軟，強度比較低。

因此，需要根據具體使用場景和要求來選擇高碎或高沫的發泡塑料製品。例如，需要製作耐壓、耐磨的包裝箱或各種物品的支撐材料時，可以選擇高碎髮泡塑料；而如果需要製作具有隔音、保溫等效果的建築材料或墊子、護墊等柔性材料時，則可以選擇高沫發泡塑料。

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高碎和高沫是沒有任何區別的，雖然二者的說法不一樣，但是二者的意思是一樣的。高沫的另外一個名字就是高碎，就是把各種進階茶葉的碎末，按照一定的比例調和在一起製作而成的一種茶葉，口感非常豐富。

高碎和高沫有什麼區別

中國自古以來都有喝茶的歷史，哪怕到現在，很多人都會在閒暇的時候喝茶，中國比較出名的茶葉，一個是武夷山大紅袍，一個的西湖龍井。不過今天要和大家說的是高沫和高碎的區別？高碎和高沫是沒有任何區別的，雖然二者的說法不一樣，但是二者的意思是一樣的。高沫的另外一個名字就是高碎，就是把各種進階茶葉的碎末，按照一定的比例調和在一起製作而成的一種茶葉，口感非常豐富。透過上述的介紹，相信大家也知道了這二者是沒有任何區別的，不知道大家有沒有喝過呢？

老北京人說那高沫是什麼茶葉？

老北京人說的高沫是一種茶葉碎沫，也叫高碎、高末就是將各種進階茶葉的碎沫，按照比例調配好，相當於現如今的茶包。

拓展資料

在買茶葉過程中，最後剩在罐中的都是茶葉沫了，將這些沫聚集起來，最後以較低的價格賣出去。很多人買這個是因爲價格便宜，同時這種茶葉雖然形狀不好，但還是有原有茶葉的味道，所以性價比是比較好的。

高沫是什麼茶

高沫就是茶葉碎沫。

高沫也叫高碎，是一種茶葉的碎末，簡單的來說，就是將各種進階茶葉的碎末按照比例調配好進行出售。可以說是普通老百姓老北京的最愛，換句話來說的話，相當於我們現在常說的茶包。另外的說法就是高沫就是花茶的碎渣，從前許多的茶葉店賣完了花茶後，將剩下的碎渣渣收集起來繼續出售，價格會很便宜。

這種專門篩選出來的高沫，很是受老百姓的歡迎，既不浪費，而且品質也有保證，多少人都求之不得。

大碗茶的歷史

大碗茶流行於清代中期，盛行於清末和年間。舊時北平的人們喝不起茶葉浸泡的大碗茶，他們往往衝着茶攤老闆喊一嗓子：“來碗高沫。”高沫，就是茉莉花茶的茶葉碎，比茉莉花茶泡出的茶湯便宜，因此舊時的人們多喝高沫。

近幾十年來，北京大碗茶仍有很多茶攤。比如什剎海、北京的各個城門臉兒附近和天橋一帶，有很多邊走邊吆喝的叫賣大碗茶的茶攤。此外，北京的某些旅遊景點也設有大碗茶的小茶攤。

現在，展現大碗茶的歷史文化的茶館，有老舍茶館等，遊客們可以到茶館品嚐一下大碗茶的濃香，還可以領略評書、相聲、京劇等北京傳統藝術，體驗曾經的大碗茶文化。

什麼叫茶葉碎末

高沫，也叫高碎、高末，是一種茶葉碎沫，事實上，高沫就是將各種進階茶葉的碎沫，按照比例調配好。

什麼是高沫，老北京的最愛，一般是沒什麼銀子的老百姓喝的，相當於現如今的茶包，南山可能是這種茶葉的品牌吧 。另一種說法，高沫，也就是花茶的碎渣。

以前很多茶葉店賣完了花茶，把剩下的碎渣收集起來繼續出售，價格很便宜。專門篩出來的高沫，既不浪費又保證了花茶的品級，很受老百姓歡迎。

擴展資料

茶葉還是比較脆弱的，在撬取餅茶、磚茶的時候可能會出現一些細碎的茶末，在網上買的散茶如果經歷了暴力的運輸也會出現一些茶末，甚至平時的攜帶不慎也會導致茶葉的完整度受損。

這些碎茶如果和茶葉一起泡，就顯得整個茶水髒髒的，不是很美觀，甚至還與整茶泡出來的茶湯滋味不同。

如果是同一款茶的碎末，它的品質和整茶是一樣的，之所以味道會不一樣，是因爲茶的破碎程度高導致的茶湯浸出速度變快，這時候和整茶一起泡就會因爲不好控制而導致茶湯滋味變化，因此只要減少每一泡的時間即可

參考資料來源：百度百科-高沫

北京人說的“高碎”是一種什麼茶？

過去老百姓家裏窮，買不起好茶，那就買些茶葉店裏各種茶容器裏剩下的碎沫兒、碎茶再集中一起賣，後來隨着買的人多了、各種好的茶葉剩下的碎沫等味道也越來越好喝，京城百姓喝習慣了順口了就叫高碎了。

高碎也有人叫高沫，就是各種茶葉的碎末放到一起。因爲茶葉是易碎的東西反覆搬運就會出現很多很細的碎末，因爲有好的碎末和不好的都放到一起了，很多人願意喝。

現在喝高末的人很多，還很不好買，張一元的高末每年九月賣一次，排隊是人山人海，每人賣一斤，很早就有人排隊。去年我不知道看很多人排隊，還有保安維持秩序，一問才知道是排隊買高末。

也不知道現在是怎麼了，我記得以前有人到茶葉鋪買高末，到那兒就買。現在什麼東西都成了好的。

這標題好像不對，應該是高沫。北京多數愛喝茉莉花茶，而且我們小時候六七十年代那會兒還是計劃經濟，國內各種物資比較緊缺物流也是不順暢，北京本地人很少有喜歡綠茶什麼的，普通老百姓也習慣喝茶但是收入低家裏孩子也多，自然就選擇性價比高的了，進階茉莉花茶的碎沫就是優選了，口感味道是很好的而且價格也非常便宜，所以很受廣大羣衆歡迎。這些年不太好買張一元不是總有，經常買吳裕泰的。

簡單的說，就是在加工茉莉花茶的過程中，下花、提花多次窨制後整齊的成品分等級裝箱入庫。篩下去的小碎片及細末收集起來，再把細末篩掉，留下大小均勻一致的那部分就叫高碎。高碎好喝的主要原因就是高、中 、低級都摻和在一起了。

不是各種茶葉，一般都是花茶的，過去茶葉烘焙炒制好了，都是一筐一袋子的運到茶葉店，茶葉店收到開完包在入箱賣之前，都得找師傅用笸籮篩茶，把碎末儘可能篩掉，剩下都是片兒大葉兒整的茶葉，這纔是能入箱賣給有錢人喝的好茶葉，篩下來的碎茶葉和沫子也不能丟，搓在一起賣給貧苦老百姓喝，叫茶葉沫子不好聽，取個名字叫高碎，除了篩下來的，還有就是把茶箱賣空以後箱子底兒的碎末殘留也到在一起賣，這裏面就有陳有新了，所以高碎泡起來口兒衝但是不禁泡，最多兩泡就沒味兒了，過去老百姓都是拿大缸子或者大壺來泡高碎，抓一大把放進去，一泡能喝一天，因爲太碎，所以泡完之後沫子總是附在上面，喝一口就得往外啐一口茶葉沫子，也就有叫高沫兒的。

還有一種說法，我是小時候聽老人說的，說老年間茶廠分茶葉的等級，是用大風箱鼓着風，然後迎風把茶葉撒出去，飄得越近的，說明葉兒大厚實，越好越貴，飄得最遠的就是碎末，也就是高碎了。

過去都是窮人的玩意現在都成好東西了，前幾天聽人說張一元賣高碎還都限量，每人最多買二斤，不知道真的假的，雖然是北京人，但我打小就不愛花茶，現在雖然天天喝茶，但基本上都是普洱和紅茶

不是說高沫麼？

應該叫高沫兒

從來不喝茶的老北京人路過……

花茶呀

茉莉花茶的碎末

高沫是什麼茶

高茉有兩個解釋，1,高茉是進階茉莉花茶的簡稱，這個好理解。2,高末或高碎。就是進階茉莉花茶在運輸和銷售過程中產生的碎末。北京人喜歡喝茉莉花茶，早年的茉莉花茶是在南方窨制好後才運到北京的，運輸茉莉花茶的包裝是由長寬高均爲50釐米的三合板製作的，內襯錫箔紙防潮，運到茶葉店後直接開啟即可銷售，但是在運輸和銷售過程中會有碎末產生，雖然是碎末，但畢竟是進階的碎末，味道與完整的花茶相差無幾，大把兒缸子放點高碎，用開水一衝，嘿，滿屋的香氣。

高沫是什麼茶?

高沫是茶葉碎沫。

高沫，也叫高碎、高末，是一種茶葉碎沫，事實上，高沫就是將各種進階茶葉的碎沫，按照比例調配好。

另一種說法，高沫，也就是花茶的碎渣。以前很多茶葉店賣完了花茶，把剩下的碎渣收集起來繼續出售，價格很便宜。專門篩出來的高沫，既不浪費又保證了花茶的品級，很受老百姓歡迎。

傳統名茶

普龍茶、蒙頂茶、湄潭翠芽、蘭馨雀舌、蒙洱茶、西湖龍井、英山雲霧茶、廬山雲霧、洞庭碧螺春、黃山毛峯、太平猴魁、恩施玉露、大紅袍、信陽毛尖、六安瓜片。

屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山銀針、雲南普洱茶、蒼梧六堡茶、福鼎白毫銀針、白牡丹、安溪鐵觀音、鳳凰水仙、閩北水仙、武夷巖茶、祁門紅茶、武當道茶、古丈毛尖、英德紅茶、粵東山龍茶、龍腦茶、黎平白茶、黎平雀舌、天目湖白茶等。

北京人說沏茶要“沏碗高的”，這“高的”是什麼意思？

北京人說高碎，不是高穗。茶葉沒有叫穗的，一般糧食纔有這字眼兒來形容。

“高的”和“高碎”是兩回事兒。來高的，一般是指來好茶葉，如果是茉莉花茶（北京人偏愛），則指的是窨多的。（窨，xun，多音字，此處音譯同薰。茉莉花七窨相當貴了。）

茶館裏老北京二爺是吃皇糧的，有俸祿，有產業，是貴人。所以這裏指的高的，應該是茶館裏上檔次的好茶。

“高碎”，這個高有兩個意思，一個是“好的”，一個是“非常”。碎就是茶葉碎渣的意思。所以拿出來說的時候，就是好茶葉的細碎渣。這是普通底層人，希望喝到茶葉，又不捨得花錢的人，喜歡的一種茶葉消費形式。茶葉店，完整的品相好的茶葉，都在缸裏或罐裏存着。在銷售的時候難免壓碎、鏟碎，這些碎渣就會沉到缸底。買好茶葉的人，通常看不上碎渣，應不愛要，也不想用好茶葉的價格去買碎渣。所以碎渣久而久之就攢出一大堆。畢竟碎渣也是窨制過的，棄之可惜。拿來便宜窮人了。高碎也會分等級，高沫，屬於渣的渣，喝的時候味道還在，口感不好，俗稱好聽叫滿天星。北京人喜歡自謙，您嚐嚐我的高碎，通常也是分享好喝的茶。

喝茶時說的＂給您沏壺高的＂中的＂高的＂指的是什麼？

這句話通常用於中國茶文化中，其中“高的”一般指的是茶葉的品質和等級。在中國的茶葉體系中，茶葉的品質和等級通常是由產地、採摘時間、製作工藝等因素決定的。

當有人要爲您沏壺茶時，如果您希望品嚐更高品質的茶葉，可以向服務員要求“沏壺高的”，這意味着您想要品嚐更高品質的茶葉。當然，具體的高品質茶葉是什麼，需要您自己根據茶館或茶葉店的茶葉種類和等級來選擇。

高沫是什麼茶

高沫是茶葉碎沫。也叫高碎、高末，事實上，高沫就是將各種進階茶葉的碎沫，按照比例調配好，相當於現如今的茶包。高沫是老北京的最愛，一般是古時沒什麼銀子的老百姓喝的。

茶葉：

茶葉俗稱茶，一般包括茶樹的葉子和芽。別名茶、檟（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸，有益健康。茶葉製成的茶飲料，是世界三大飲料之一。茶葉源於中國，茶葉最早是被作爲祭品使用的。但從春秋後期就被人們作爲菜食，在西漢中期發展爲藥用，西漢後期才發展爲宮廷進階飲料，普及民間作爲普通飲料那是西晉以後的事。發現最早人工種植茶葉的遺蹟在浙江餘姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始於中國。葉革質，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據品種和製作方式以及產品外形分成六大類。依據季節採製可分爲春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精製茶葉再加工形成再加茶，包括分爲花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。