電餅鐺老是糊是怎麼回事

1、加熱不均勻。電烤鍋尚未預先預熱，導致熱量分佈不均，食物加熱不均，中間部分燒焦，但兩側均未煮熟。最好在使用電烤盤之前對其進行預熱，以使食物快速成熟並避免燃燒。

2、塗層損壞。電烤盤不粘，因爲上面有塗層。電烤盤清潔不當會損壞其頂部的塗層，導致電烤盤粘在食物底部。清潔電烤鍋時，請勿用鋼絲球或硬工具擦拭，否則可能會損壞塗層。

3、翻轉不足。使用電烤盤長時間烘烤食物，但不經常轉動它會導致食物粘在底部。使用電烤鍋時，需要經常轉動它。您也可以將食用油刷入電烤盤中。油可以在表面上形成保護膜，以防止底部粘附。