用料：白糖100克、粗鹽400克。
做法：
1、在烤盤上抹層無味的菜油，防粘盤；
2、將白糖平鋪幹鍋內，用中火加熱；
3、待鍋內邊緣的白糖開始融化時，用耐高溫的木勺將周邊的糖輕輕劃到中間，輕輕攪拌幾下至大部分或所有白糖融化，顏色轉金黃爲止；
4、繼續熬煮，至顏色變深，糖稀開始冒煙，聞着味道要燒焦時，撒入海鹽；
5、直接關火，把鍋拎起，將糖稀倒在抹了油的烤盤上，傾斜烤盤使糖稀分散，形成薄片；
6、放涼後，將糖稀敲碎，室
趣知科普吧
