孕婦能吃鹹菜嗎

1、議孕婦應該慎吃鹹菜。鹹菜屬於醃製品，裏面鹽分含量很高，新鮮蔬菜經過醃製，維生素C會遭到極大的破壞。而且鹹菜中含有較多的亞硝酸鹽，進入人體後會生成致癌物亞硝胺。

2、建議在妊娠期間避免吃太鹹的東西，多吃高蛋白、優質蛋白食物，多吃蔬菜水果。如果食物中鹽分和鹼類含量過高，可以增加腎臟的負擔，引起血壓增高、水腫等妊娠高血壓綜合徵，甚至懷孕中毒症，這是孕婦的大忌。