如何看燕窩的好壞

1、看燕窩纖維的密度。品質好的燕窩會有淡淡的香味，表面微黃，帶有一定的光澤，纖維清晰可見，文理粗細不一，密度較好。

2、看燕窩粗糙程度。品質好的燕窩表面略粗糙，質地乾脆，容易碎爛。

3、聞氣味。品質好的燕窩會有蛋腥味，浸泡後腥味會更加濃郁。

4、看泡發。燕窩在泡發後，表面會有些許的幼毛。

5、看重量。燕窩的重量較輕，在三至八克左右。燕窩的重量偏重，大多添加了其他的材料。