猴魁爲什麼叫猴魁

猴魁是指江西省贛州地區的一種傳統特色白酒，得名於其酒標上的獼猴。

相傳，猴魁的始祖是一位姓楊的酒師傅，他在明朝嘉靖年間爲了改善家庭經濟狀況，開始自制白酒。在製作過程中，他發現將江豚皮泡在酒中能夠使其更加醇香。

後來，楊師傅的兒子爲了紀念他在制酒上的傑出貢獻，將酒標設計成了一隻手捧葫蘆、穿紅衣裳的獼猴。因爲獼猴又靈活聰明、好動不停，寓意着猴魁酒的酒香十分醇美，口感開闊，且增加了酒的清爽度和口感。

因此，從此所有制作這種酒的酒廠都採用獼猴作爲酒標，並且取名爲猴魁。

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太平猴魁名字的由來？

太平猴魁產於安徽省太平縣猴坑，位於湘潭南面山麓，屬黃山山脈。境內獅形頭、鳳凰尖、南山東省頂三峯鼎立，海拔約1000公尺，湖漾溪流，山青水秀，頤然成畫。在十九世紀末年，此地產製"尖茶"，尖茶中的極品"奎尖"，以品質優異獲得讚賞，後來在原有的基礎上加以改進提高，並冠上地名，稱爲"猴魁"。

太平猴魁是黃山特有品種，是中國十大名茶之一， 其中生產 於猴坑的品質尤爲特佳，猴魁的色 、香、味、形，獨具風格，葉色蒼綠勻潤，葉底勻淨明亮。入杯沖泡香氣高爽，帶有明顯的蘭花香，味濃鮮 醇、回味無窮，沖泡四五次，滋味蘭香猶存。

太平猴魁在1912年南京南洋勸業會和農商部陳列優質獎。1915年巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎及“萬人品茶”專用茶等榮譽，並2004年在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號，並以50克陸萬壹仟元的價格拍賣成功。

名稱由來：

清末，南京太平春，江南春等茶莊，紛紛在太平產區設茶號收購茶葉加工尖茶，運銷南京等地。江南春茶莊從尖茶中揀出幼嫩芽葉作爲優質尖茶供應市場，獲得成功。猴坑茶農王老二〈王魁成〉在鳳凰尖茶園，選肥壯幼嫩的芽葉，精工細製成王老二魁尖。由於猴坑所產魁尖風格獨特，質量超羣，使其他產地魁尖望塵莫及，特冠以猴坑地名，叫“猴魁”。

太平猴魁綠茶之王

太平猴魁被稱爲綠茶之王，主要因爲以下幾個原因：

1. 歷史背景：太平猴魁創制於1900年，原產於安徽省黃山區新明鄉猴坑、猴崗、顏家一帶，茶園面積僅30多公頃。因爲產於太平鄉的猴坑村的品質最佳，因此得名太平猴魁。

2. 品質特點：太平猴魁在製作過程中需經過人工捏尖，使其扁展挺直，看起來魁偉壯實。其茶葉粗壯挺拔，耐久泡，有着優雅的蘭花香氣。因爲製作過程中比較耗費人工，所以太平猴魁的價格在綠茶中屬於比較高的。

3. 獎項與聲譽：在1915年的巴拿馬萬國博覽會上，太平猴魁和茅臺(有說汾酒)一起參展並獲得優質金獎，這是中國茶葉在國際上的一次重要榮譽，因此太平猴魁被大家稱爲“茶中之王”。

總之，太平猴魁以其獨特的製作工藝、優雅的香氣、耐泡的特點以及在國際上的聲譽，贏得了“綠茶之王”的美譽。

猴魁屬於什麼茶

猴魁屬於綠茶。

猴魁，中國歷史名茶之一，其全稱爲太平猴魁，主產區位於新明鄉三門村的猴坑、猴崗、顏家一帶，其成品茶外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，素有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。

太平猴魁爲尖茶之極品，久享盛名。清末，猴坑茶農王魁成，在鳳凰尖茶園，選肥壯幼嫩芽葉，精工細製成王老二魁尖，現稱“魁尖”，因猴坑所出魁尖品質超羣，特冠以猴坑地名，稱“猴魁”。其幹茶兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠。入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽。

太平猴魁茶的製作工藝：

1、揀尖

太平猴魁茶採摘的長度從原來的5~7cm變成了7~8cm，個別甚至達到了9cm以上。因長度的變化，揀尖時鮮葉也不再要求僅是一芽二葉，而是選出長短均勻的一芽二葉、一芽三葉鮮葉。

2、攤放

有部分茶農延長了攤放時間。

3、殺青

傳統的平口深鍋殺青與自動殺青鍋殺青並存，但是自動殺青鍋正在逐漸取代傳統的平口深鍋。

4、整形

與改進期相同，但是近幾年部分產區開始使用猴魁整形機。整形機投入使用初期，進料仍需人工輔助，效率提升不明顯。隨着技術的進步，特別是人工智能、視覺識別技術的應用，進料可以實現自動化，該機器有望取代人工理條整形，將大幅度降低太平猴魁的生產成本。

5、烘焙

基本不再使用烘籠烘焙，全部使用屜式多層烘箱，且以電爲能源，具體應用與改進期相同。

以上內容參考：百度百科-太平猴魁

猴魁屬於什麼茶有什麼功效

1、猴魁茶又稱猴魁，是一種漢族傳統名茶，產於安徽太平縣（現改爲黃山市黃山區）一帶，爲尖茶之極品，久享盛名。

2、清咸豐六年(1856)，現六百里茶業有限公司董事長鄭中明的先祖鄭本魁就在麻川河畔的六百里山中開出一塊茶園，生產出扁平挺直、鮮爽味醇且散發出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。猴魁茶界普遍認爲“太平尖茶”是太平猴魁的前身。

3、而六百里猴魁由於自鄭本魁先生親自傳承，一直以來都代表着太平猴魁的最高水準。

4、利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

5、強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

6、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

7、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

8、減肥作用：茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

9、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

10、抑制癌細胞作用：據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。

11、興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

猴魁茶...古時真的是海拔高，只有猴子才能去採摘而得名嗎？

貌似是這樣的，

猴魁茶的茶樹生長在安徽九華山附近的太平縣內，那地方層巒疊嶂，忽晴忽雨，朝暉晚霞，溫溼得宜。關於猴魁茶這一名茶問世的經過，當地有這麼一段傳說：太平縣原有一個叫猴坑的村子，村裏有一位老茶農名叫王魁。這個人不僅擅於炒茶，而且善能識茶，更兼博物多知，頭腦靈活，他早就看中山顛上的野茶樹，很想拿它製成好茶。無奈那地方山陡路險，難以攀緣，以致這一心願一直無法實現。一日，他見羣猴在山顛的茶樹間追逐嬉戲，不覺大喜，心想，何不馴練猴子採茶呢。於是他在採茶、炒茶之餘暇，便選定幾隻猴子馴練它們上山採茶的本領。經過一段時期的馴練，到了採茶季節，王魁便帶着受馴猴子到懸崖之下，讓它們背上布袋，攀緣懸崖去採茶了。王魁將猴子採得的茶葉，仔細挑選、精心炒制，所以茶香獨特，不同凡響。

當北京某著名茶莊的採辦人員品嚐了用這種茶葉泡製的茶之後，覺得色、香、味都屬上乘，便問王魁這叫什麼茶。王魁原先並未考慮過這一問題，他想了一想，這茶葉是猴子所採摘，是他王魁所炒制，是猴與人合作的產物，但行賞，應是猴子爲先。所以便回答說，這叫猴魁茶，以示不忘猴子的功績。來自：求助得到的回答

猴魁哪裏產的最好

安徽省黃山市北麓的黃山區新明產的猴魁最好。

新明一帶低溫多溼，土質肥沃，雲霧籠罩。主產區位於新明鄉三門村的猴坑、猴崗、顏家。尤以猴坑高山茶園所採製的尖茶品質最優。太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。

葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”；蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。太平猴魁的色、香、味、形皆獨具一格：全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉。

猴魁的來歷

據說古時一位太平縣的山民去採茶，行至山間，忽然聞到一股奇香，環顧四周，終於發現在懸崖峭壁上有幾棵老茶樹，香味正是從那飄來。無奈山高無路可循，只能離去。但始終忘不了那茶葉的異香。

於是這位山民就開始訓練猴子，每到採茶季節，就會給猴子帶上布套，讓它們代去攀巖採茶，猴魁的名字由此而來。還有一說家住猴崗的茶農王魁成，人稱王老二，具有豐富的茶葉生產經驗，特別精於茶葉加工。

他用精心選出又壯又挺的茶鮮葉，製出的幹茶質量高，稱爲“王老二魁尖”。且由於該茶的品質位於尖茶的魁首，首創人又名叫魁成，產於太平縣猴坑、猴崗一帶，故此茶稱爲“太平猴魁”。

以上內容參考百度百科-太平猴魁

猴魁茶產地哪裏最好

猴魁茶產地於黃山市黃山區最好。

猴魁茶又稱猴魁，是一種漢族傳統名茶，產於安徽太平縣（現改爲黃山市黃山區）一帶，爲尖茶之極品，久享盛名。清咸豐六年（1856），現六百里茶業有限公司董事長鄭中明的先祖鄭本魁就在麻川河畔的六百里山中開出一塊茶園，生產出扁平挺直、鮮爽味醇且散發出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。

猴魁茶界普遍認爲“太平尖茶”是太平猴魁的前身。而六百里猴魁由於自鄭本魁先生親自傳承，一直以來都代表着太平猴魁的最高水準。

猴魁茶相關介紹

猴魁，中國傳統名茶，中國歷史名茶之一，屬於綠茶類尖茶。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。太平猴魁的色、香、味、形皆獨具一格：全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，大有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。

太平猴魁其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖；入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽。

以上內容參考百度百科-猴魁茶

正陽門下小女人候魁爲什麼叫茶葉 世界名茶能力果真不一般

　　電視劇《正陽門下小女人》中，候魁一直被陳雪茹稱作茶葉，就連候魁自己也自稱爲世界名茶，你知道候魁爲什麼叫茶葉嗎?其實候魁是個很不錯的小夥子，學習成績好，家族企業也經營有方，唯獨在追求徐靜理這件事上認死理，絕不放手。候魁能言善道，卻說不過徐靜理，被徐靜理製得指東不敢往西。

　　候魁

　　候魁是陳雪茹和第一任丈夫的兒子，跟的是第一任丈夫的姓氏，即使陳雪茹後來改嫁，候魁的名字也沒改過。至於候魁這個“茶葉”的暱稱，本就是因爲有種茶葉叫“猴魁”。

　　猴魁

　　猴魁和猴魁同音不同字，猴魁是世界十大名茶之一，是中國傳統名茶，是尖茶中的極品。猴魁創制於1859年，隨後榮譽不斷，從1915年開始就在外國各大展會上出現了，獲得五大洲商客的好評。

　　所以候魁不僅被別人叫做茶葉，自己也自稱是世界名茶，還引以爲傲。不過候魁這個人真的像名字一樣出色，性格外向開朗，能言善道，在人羣中頗受歡迎。

　　陳雪茹

　　候魁學習能力出衆，不僅在學校成績優異，接手家族企業後也很快領會其中精髓，企業在候魁手中一直盈利，別人說不出任何毛病，不過候魁卻栽在徐靜理身上十幾年。

　　候魁、徐靜理

　　候魁從中學時期追求徐靜理，一直追了好多年，才以拿綠卡的藉口和徐靜理先領證了。候魁對徐靜理絕對稱得上是真愛，放着好好的家族企業不敢，跟着徐靜理走南闖北的創業，一句怨言都沒有，爲徐靜理馬首是瞻。

　　候魁

　　候魁和陳家的人有很大不同，不像陳雪茹、範金有和親爹那麼不靠譜，一肚子壞水嫉妒心，徐靜理和候魁在一起，也算是良配，只不過就是徐慧真和陳雪茹不滿意這樁親事。

猴魁茶屬於什麼茶

猴魁茶屬於綠茶。

猴魁茶又稱猴魁，茶性偏寒不經發酵，是一種漢族傳統名茶。

猴魁的產地爲安徽省黃山市黃山區猴坑、猴崗一帶，其製作工藝爲採摘、揀尖、攤晾、殺青、布尖、排版、烘壓、烘乾等工序，製成的太平猴魁幹茶扁平壯實，兩葉抱一芽，色澤明亮，口感鮮爽醇厚，回甘生津。

太平猴魁的特徵是外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”；蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。

其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖。

猴魁茶的沖泡方法：

材料準備：直形玻璃杯、蓋碗或紫砂大壺，茶葉，開水。

1、選擇一個直形玻璃杯或蓋碗、紫砂大壺的沖泡杯具，這樣利於沖泡時茶葉充分在水中舒展。

2、取3-5克茶葉放入沖泡杯具中，爲起到更好的欣賞效果可將茶葉的根部統一朝下放進。

3、然後衝入90攝氏度左右的開水，第一次沖泡不宜加太多，一般三分一就可以了，稍等片刻讓茶葉慢慢地舒展開來，浸出茶香。

4、待茶葉舒展得差不多時方可加入第二次開水，等幾分鐘，待茶湯溫度降到適宜便可以進行飲用了。

猴魁是哪裏產

安徽太平縣
太平猴魁，中國傳統名茶，中國歷史名茶之一，屬於綠茶類尖茶，產於安徽太平縣（現改爲黃山市黃山區）一帶，爲尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。茶葉中所含的化學成分達500多種，具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細胞等功效。清咸豐(1859)，猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園，生產出扁平挺直、鮮爽味醇且散發出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。猴魁茶界普遍認爲“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。並參加世界地理標誌大會、世博會等活動。
2019年11月15日，入選中國農業品牌目錄。