猴魁茶葉

行李箱裏的家鄉茶-太平猴魁｜推薦及沖泡

猴魁茶葉是一種名貴的中國茶，產於福建武夷山的猴魁巖高山茶園。

它是一種清香型烏龍茶，採用仙人掌果昆蟲爲食的猴子嗜咬的口感非常獨特，茶湯清甜香醇，回味悠長。

猴魁茶葉歷史悠久，唐代已有記載，施正榮、張愛玲、徐志摩等文藝名人也深愛這種茶。

猴魁茶葉因地形險峻、採摘難度大等原因，產量稀少、價格高昂，爲茶界珍品之一。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

猴魁屬於綠茶類尖茶，猴魁即太平來自猴魁，中國傳統名茶，中國歷史名茶之一，屬於綠茶類尖茶，產於安徽太平縣一帶，爲尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。茶葉中所含的化學成分達500多種，具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細胞等功效。清咸豐，猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園，生產出扁平挺直、鮮爽味醇且散發出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。猴魁茶界普遍認爲“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。並參加世界地理標誌大會、世博會等活動。

太平猴魁是什麼茶葉

太平猴魁是綠茶類尖茶。

太平猴魁，中國傳統名茶，中國歷史名茶之一，屬於綠茶類尖茶，產於安徽太平縣（現改爲黃山市黃山區）一帶，爲尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。

清咸豐（1859），猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園，生產出扁平挺直、鮮爽味醇且散發出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。猴魁茶界普遍認爲“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。2019年11月15日，入選中國農業品牌目錄。

太平猴魁的品質特徵

太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”；蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。

太平猴魁的色、香、味、形皆獨具一格。全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，大有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。

太平猴魁其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖；入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽。

猴魁茶屬於什麼茶 瞭解猴魁茶的品種和特點？

總之，猴魁茶是一種珍貴的綠茶，它以其獨特的品種和口感，備受茶客喜愛。如果你想品嚐到猴魁茶的獨特魅力，不妨去德清猴魁嶺一探究竟。

猴魁茶的特點

猴魁茶的外形呈現出綠色、細長、勻整的條形，茶葉色澤翠綠，質地柔軟。猴魁茶的香氣清新，口感甘醇，回甘持久。猴魁茶富含多種營養成分，如茶多酚、維生素C等，有助於保健養生。

猴魁茶是中國茶文化中的一種珍貴茶葉，屬於綠茶類。它產於浙江省湖州市德清縣的猴魁嶺，因此得名。猴魁茶以其獨特的品種和口感，吸引了衆多茶客的關注和喜愛。

猴魁茶的製作工藝追問

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猴魁茶葉多少錢一斤？

猴魁茶又稱猴魁，是一種漢族傳統名茶，產於安徽太平縣（現改爲黃山市黃山區）一帶，爲尖茶之極品，久享盛名。大致來說猴魁價格主要有幾下幾個價位，像一般機制的茶葉。價格在500到600算是中等的價位。低一點的是300元左右一斤；價格高一點的是在800到1000元左右。

一般好一點的茶葉都是傳統手工製作的。像手工茶葉以前主要價位是1000到2000元一斤的茶葉。這個也是相對來說比較賣的多一點的茶葉。

太平猴魁屬於什麼茶

太平猴魁在品種上是綠茶的一種，也就是成品茶使以綠色調爲主的，一般認爲“太平尖茶”就是它的前身，是我國的歷史名茶之一。太平猴魁這種茶葉原產自安徽省黃山市，主要產區位於三門村的猴崗、猴坑、顏家等地，茶園多建造在海拔350米以上的山地地區。

太平猴魁在品種上是綠茶的一種，也就是成品茶使以綠色調爲主的，一般認爲“太平尖茶”就是它的前身，是我國的歷史名茶之一。

太平猴魁這種茶葉原產自安徽省黃山市，主要產區位於三門村的猴崗、猴坑、顏家等地，茶園多建造在海拔350米以上的山地地區。

太平猴魁的功效與作用

1、促進消化：太平猴魁中的咖啡鹼可以刺激胃酸的分泌，花生油身故萬元的食物的消化，還能使小腸分泌水分和鈉，進而達到增進食慾的作用

2、利尿解乏：太平猴魁這種茶葉之中有着豐富的咖啡鹼，可以促進腎血管的舒張，增加血流量，達到促進尿液排泄的作用，還可以消除疲勞。

太平猴魁茶怎麼喝

太平猴魁的製作工藝是比較複雜的，會經過採摘、揀尖、殺青、布尖、烘壓、烘乾等工序，成品扁平壯實、色澤明亮。

太平猴魁這種歌茶葉是比較鮮嫩的，建議使用85℃的水進行沖泡，茶和水的比例控制在1:50左右，然後沿杯壁注水，等帶兩分鐘左右即可飲用了。

猴魁茶葉怎麼泡，猴魁茶什麼人不能喝

猴魁茶葉也叫太平猴魁，它是綠茶的一種，是生活中最受歡迎的一種精品茶葉，它茶香持久清新，沖泡以後滋味甘醇口感特別好。但想品嚐猴魁茶葉的誘人滋味，一定要掌握它正確的沖泡方法，接下來我就專門告訴大家，猴魁茶怎樣沖泡最好喝，同時也會帶大家瞭解哪些人不適合喝猴魁茶。

猴魁茶葉怎麼泡

1、猴魁茶葉在沖泡的時候要注意水溫和水質，這種茶葉不能用沸水沖泡，不然會讓猴魁茶葉中的活性物質流失，影響茶湯的口感。猴魁茶葉特別適合用天然山泉水來沖泡，如果沒有條件，則可以使用家中的純淨水或者桶裝礦泉水來沖泡，儘量不要使用水質較硬的自來水。

2、猴魁茶葉在沖泡時，可以選擇透明的玻璃杯或玻璃茶壺，先用熱水把準備好的茶具溫熱一下，再取五克茶葉直接放到茶具中，然後衝入準備好的90度左右的開水，第一次沖水時，數量不能過多，剛剛浸沒茶葉即可，沖水以後，十秒鐘以內，要把茶杯中的水倒掉，這樣既能溫潤茶葉，又能洗掉茶葉表面的浮塵。

3、洗茶完成以後，可以24項茶具中注水，這次注水可以達到茶具的九成滿，注水以後，20分鐘之內，裏面的茶湯就能泡好，泡好以後的茶湯取出，倒在小杯子中讓它降溫，等它溫度適宜以後可以慢慢品飲，而泡茶的茶具中再次注入開水就可以。

猴魁茶什麼人不能喝

猴魁茶雖然滋味誘人，營養豐富，但它並不適合所有人，因爲猴魁茶是一種性質寒涼的飲品，生活中那些寒性體質的人羣就不能喝猴魁茶，另外猴魁茶中有一些活性成分，它會加快一些藥物的分解與代謝，會影響它們的藥效，所以生活中正在服藥的人羣也不能喝猴魁茶。

猴魁茶屬於什麼茶

猴魁茶屬於綠茶。

猴魁茶又稱猴魁，茶性偏寒不經發酵，是一種漢族傳統名茶。

猴魁的產地爲安徽省黃山市黃山區猴坑、猴崗一帶，其製作工藝爲採摘、揀尖、攤晾、殺青、布尖、排版、烘壓、烘乾等工序，製成的太平猴魁幹茶扁平壯實，兩葉抱一芽，色澤明亮，口感鮮爽醇厚，回甘生津。

太平猴魁的特徵是外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”；蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。

其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖。

猴魁茶的沖泡方法：

材料準備：直形玻璃杯、蓋碗或紫砂大壺，茶葉，開水。

1、選擇一個直形玻璃杯或蓋碗、紫砂大壺的沖泡杯具，這樣利於沖泡時茶葉充分在水中舒展。

2、取3-5克茶葉放入沖泡杯具中，爲起到更好的欣賞效果可將茶葉的根部統一朝下放進。

3、然後衝入90攝氏度左右的開水，第一次沖泡不宜加太多，一般三分一就可以了，稍等片刻讓茶葉慢慢地舒展開來，浸出茶香。

4、待茶葉舒展得差不多時方可加入第二次開水，等幾分鐘，待茶湯溫度降到適宜便可以進行飲用了。

猴魁茶葉的沖泡方法

猴魁茶葉的沖泡方法如下：

工具／原料：猴魁茶葉、水、杯。

1、煮水：想要衝泡猴魁茶葉，我們首先要準備好煮水需要用的水，對於水的選擇，俗話說八分茶十分水。有條件的最好選用當地比較好的山泉水源，如無條件，可以購買諸如農夫山泉、剮水類的自然水源產品，切不可用自來水一壺了之。煮水至有細微水泡不斷涌起即可，切不可鼎沸。

2、溫杯：喜歡茶道的朋友都知道綠茶是需要在4~6度的狀況下冷藏處理的，太平猴魁也是一樣，由於低溫的緣故，茶也將其香氣暫掩，投茶之前，以沸水燙杯後倒出溫杯的水後纔可投茶。

3、投茶：每杯投茶約爲3到5克爲宜（15-20根左右），杯體選用闊口細腰的單層玻璃杯最佳，切不可選用雙層（散熱性差會的導致熟湯味）杯，茶葉頭尾整理整齊，以根部朝下投茶。

4、泡茶：先加入杯子容量1/3的開水，拿起杯搖一搖，讓茶葉充分吸收水份。大約30秒後，再次注入水。3到4分鐘後，一杯香氣濃郁的太平猴魁就泡好了。

5、賞茶：茶在杯中跌宕起伏，緩緩舒展，茶葉成形後忽而如過江之鯽直插杯底，忽而輕歌曼舞徐徐飄落。靜心屏息細聞，一股清香悠然而出撲鼻而來，嫋嫋不絕。

猴魁屬於什麼類型的茶

猴魁屬於綠茶，是綠茶中的尖茶品種，主要由茶芽加工製作而成，主要分佈在黃山市黃山區，按等級標準劃分有極品、特級、一級、二級以及，判斷猴魁的品質如何，可以透過形狀、嫩度、色澤、淨度、湯色、香味、滋味以及茶渣等方面觀察。

1、綠茶

猴魁是綠茶中的尖茶品種，又被稱爲“太平尖茶”，其茶葉主要由兩葉一芽加工製作而成，含有五百多種化學成分，營養豐富。猴魁茶葉主要產自安徽省黃山市黃山區，其中猴坑高山茶園所採製的尖茶品質最好。

2、等級標準

猴魁茶按等級標準劃分，主要有極品、特級、一級、二級、，其中極品猴魁外形扁展挺直，特級猴魁湯色嫩綠明亮，一級猴魁湯色爲黃綠色，香味清新，二級猴魁味道甘甜，猴魁有少量斷碎。

3、判斷方法

判斷猴魁的品質是否優良，可以從形狀、顏色、湯色、香味等方面觀察，其中優質猴魁的茶葉爲扁形，葉質肥厚，色澤蒼綠，茶湯乾淨無雜質、顏色澄澈明亮，香味持久，味道醇厚回甘。

太平猴魁功效作用，太平猴魁功效和禁忌

本篇文章給大家談談太平猴魁功效作用，以及太平猴魁功效和禁忌對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：1、太平猴魁茶有什麼功效2、太平猴魁茶的功效和作用3、猴魁茶的功效與禁忌有什麼？4、太平猴魁是什麼茶葉5、太平猴魁有什麼功效和作用太平猴魁茶有什麼功效太平猴魁是產於安徽省太平、涇縣寧國一帶的綠茶具有頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存的品質。

功效是：1、減肥2、防蛀牙3、降血脂4、抗衰老5、防癌6、防輻射7、提神8、助消化

太平猴魁茶的功效和作用太平猴魁茶的功效和作用如下：

1、提神作用，在日常的生活中我們知道，飲茶對於人們來說可以達到提神的效果，在晚上的時候喝茶就會讓人有精神，會睡不着覺。

茶葉能提神是因爲茶葉中含有咖啡鹼的緣故，咖啡鹼可以讓人體的中樞神經興奮，達到了提神的效果。

2、降壓抗動脈硬化作用，由於茶葉中含有的茶多酚和維生素等成分作用於人體，對於動脈硬化方面有着很好的防治作用；咖啡鹼能夠達到舒張血管的作用，同時還能強心解痙，對於高血壓、心腦血管等方面疾病具有不錯的防治效果。

3、減肥美容作用，太平猴魁茶葉中所含有的化學成分可以加快人體中脂肪的分解，同時還可以產生一種物質，能夠抑制人體對於脂類物質的吸收，脂類物質從人體中排出，降低膽固醇和血脂的含量，達到了一定的減肥效果。

同時茶葉中還含有能夠作爲抗氧化劑的維生素成分，可以幫助人體延緩衰老，同時達到養顏的效果。

4、抗菌消炎作用，茶葉中所含有的成分還能夠消滅細菌，因爲細菌等是蛋白質成分，茶葉中的鞣酸可以講蛋白質凝固，這樣，細菌就會被殺死。

同時茶葉還可以用來消炎，所具有的消炎功效也是很不多的。

猴魁茶的功效與禁忌有什麼？一、太平猴魁茶的功效

1、提神作用

茶葉能提神是因爲茶葉中含有咖啡鹼的緣故，咖啡鹼可以讓人體的中樞神經興奮，達到了提神的效果。

2、降壓抗動脈硬化作用

由於茶葉中含有的茶多酚和維生素等成分作用於人體，對於動脈硬化方面有着很好的防治作用;咖啡鹼能夠達到舒張血管的作用，同時還能強心解痙，對於高血壓、心腦血管等方面疾病具有不錯的防治效果。

3、減肥美容作用

猴魁茶葉中所含有的化學成分可以加快人體中脂肪的分解，同時還可以產生一種物質，能夠抑制人體對於脂類物質的吸收，脂類物質從人體中排出，降低膽固醇和血脂的含量，達到了一定的減肥效果。

4、抗菌消炎作用

茶葉中所含有的成分還能夠消滅細菌，因爲細菌等是蛋白質成分，茶葉中的鞣酸可以講蛋白質凝固，這樣，細菌就會被殺死。

同時茶葉還可以用來消炎，所具有的消炎功效也是很不多的。

三大禁忌：

1、忌喝新茶。

由於新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。

所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

2、忌喝頭遍茶。

由於茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

3、忌空腹喝茶。

空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。

太平猴魁是什麼茶葉太平猴魁是綠茶

太平猴魁屬於未發酵茶，採用綠茶的製作工藝加工製成，所以太平猴魁屬於六大茶類中的綠茶。

太平猴魁製作分殺青、毛烘、足烘、復焙四道工序:

殺青

用直徑70釐米的桶鍋，鍋壁要光滑清潔。

以木炭爲燃料，確保鍋溫穩定。

鍋溫110℃左右，每鍋投葉量75-100克。

翻炒要求"帶得輕、撈得淨、抖得開"，歷時2-3分鐘。

殺青結束前，要適當理條。

殺青葉要求毫尖完整，梗葉相連，自然挺直，葉面舒展。

太平猴魁是屬於什麼茶？是綠茶！

毛烘

按一口殺青鍋配四隻烘籠，火溫依次爲100℃、90℃、80℃、70℃。

殺青葉攤在烘頂上後，要輕輕拍打烘頂，使葉子攤勻平伏。

適當失水後翻到第二烘，先將芽葉攤勻，最後用手輕輕按壓茶葉，使葉片平伏抱芽，外形挺直，需邊烘邊捺。

第三烘溫度略降。

仍要邊烘邊捺。

當翻到第四烘時，葉質已經乾脆不能再捺。

至六、七成干時，下烘攤涼。

足烘

投葉量250克左右，火溫70℃左右，要用錦制軟墊邊烘邊捺，固定茶葉外形。

經過5一6次翻烘、約九成幹，下烘攤放。

復焙

又叫打老火，投葉量約1900克。

火溫60℃左右，邊烘邊翻。

切忌捺壓。

足幹後趁熱裝筒，筒內墊箬葉，以提高猴魁香氣，故有"茶是草、箬是寶"之說。

待茶冷卻後，加蓋焊封。

太平猴魁是屬於什麼茶？是綠茶！

太平猴魁的功效

1、利尿

太平猴魁茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。

利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

2、抗菌消炎

細菌是由蛋白質的成分組成的，而太平猴魁茶葉中的鞣酸能夠讓蛋白質凝結，然後讓細菌死亡。

3、健齒

太平猴魁茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

4、強心解痙

太平猴魁茶中的咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

5、減肥

太平猴魁茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。

茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

太平猴魁是屬於什麼茶？是綠茶！

太平猴魁雖好，但最好不要空腹飲用；發燒、脾腎不好的人不宜飲用；不能過量飲用；忌飲濃茶；睡前不能飲用。

太平猴魁有什麼功效和作用太平猴魁中有一種化學成分能夠加快脂肪的分化，還能夠發生一種物質按捺人體吸收脂類物質，脂類物質排出後，下降膽固醇和血脂的含量，然後到達減肥的效果。

在太平猴魁茶中還有一種物質能夠抗氧化，協助人延緩衰老，到達美顏的效果。

太平猴魁屬於未發酵茶葉，因此保留着豐富的天然成分，茶葉中茶多酚和維生素等成分能夠效果於人體，關於動脈硬化方面的疾病有極好的防治效果。

其中咖啡鹼能夠到達舒張血管的效果，還能強心解痙，對於高血壓、心腦血管等方面疾病具有必定的防治效果。

擴展資料：

太平猴魁成茶葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中穩紅，蘭香高爽，滋味醇厚回甘，有獨特的猴韻，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。

太平猴魁的色、香、味、形皆獨具一格：全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉。

品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，大有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。

參考資料來源：

百度百科-太平猴魁（綠茶類尖茶）

太平猴魁功效作用的介紹就聊到這裏吧，感謝你花時間閱讀本站內容，更多關於太平猴魁功效和禁忌、太平猴魁功效作用的資訊別忘了在本站進行查找喔。

太平猴魁是什麼茶葉

太平猴魁是一種中國綠茶，源自福建省武夷山地區。它以猴子採摘和製作的傳統工藝而聞名，因此得名。太平猴魁的葉片扁平而狹長，呈鷹鉤狀，色澤碧綠，香氣清幽。它有獨特的口感，帶有柔和的甘甜和持久的花香。作爲一種高品質的綠茶，太平猴魁具有豐富的抗氧化物質和多種有益成分，有助於保持健康和增強免疫力。