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張裕乾紅產地

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張裕乾紅產地

張裕乾紅產地位於中國山東省蘭山區的張裕葡萄酒廠,具體的地址爲山東省濟南市蘭山區千佛山南路3800號。該廠創建於1892年,是中國最早的葡萄酒生產廠之一,也是目前中國最大的葡萄酒生產商之一。張裕乾紅採用優質的葡萄,透過現代化設備和技術加工釀造而成,具有豐富的果香和柔和的口感,備受消費者歡迎。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

張裕葡萄酒是哪裏產的

張裕集團在國內有六大葡萄酒生產基地,分佈在煙臺、寧夏、陝西、遼寧、新疆及北京,其中最大的生產基地在煙臺。

  張裕葡萄酒是張裕集團出品的葡萄酒,張裕集團的前身是 “張裕釀酒公司”,1892年,由著名愛國華僑實業家張弼士投資300萬兩白銀創辦,是中國第一個工業化生產葡萄酒的廠家。1994年,組建成立了煙臺張裕集團有限公司。1997年和2000年張裕B股和A股先後成功發行並上市,成爲國內同行業中唯一同時發行A、B兩種股票的上市公司。

張裕葡萄酒產地 張裕葡萄酒產地是寧夏的好還是煙臺

1、張裕是中國著名紅酒品牌,是中國最大的葡萄酒生產經營廠家。張裕紅酒在國內有6大生產基地,分別位於煙臺、寧夏、陝西、遼寧、新疆和北京,其中最大的生產基地位於山東煙臺。

2、煙臺張裕集團有限公司其前身爲煙臺張裕釀酒公司,他是由中國近代愛國僑領張弼士先生創辦的中國第一個工業化生產葡萄酒的廠家。1892年,張弼士投資300萬兩白銀在煙臺創辦張裕釀酒公司。大清國直隸總督、北洋大臣李鴻章和清廷要員王文韶親自籤批了該公司營業準照,光緒皇帝的老師、時任戶部尚書、軍機大臣翁同龢親筆爲公司題寫了廠名。“張裕”二字,冠以張姓,取昌裕興隆之意。

3、張裕公司的創建,被北京中華世紀壇記載爲中國1892年所發生的四件大事之一。它已發展成爲多元化並舉的集團化企業,是中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營廠家。

4、張裕在國內有6大葡萄酒生產基地,並且分佈在煙臺、寧夏、陝西、遼寧、新疆及北京,其中最大的生產基地就在煙臺,也是中國最大的一個生產基地。每個葡萄酒生產基地氣候特點以及土壤品種都是不同的。

張裕葡萄酒是哪裏產的?

張裕是煙臺產滴,屬於很不錯的品牌,口感醇香厚重,這是咱們國產品牌中比較著名葡萄酒,另外比較著名的就是東北鴨綠江河谷的通天野生山葡萄酒,這裏處在世界葡萄種植的黃金帶上,地理環境很有優勢!

張裕解百納是哪裏產的

1、張裕解百納產地:新疆生產建設兵團農八師石河子市152團場的葡萄基地。

2、“解百納”是中國葡萄酒的高端品牌,它也是由張裕公司註冊的中國最早的乾紅葡萄酒品牌。1931年,張裕以自己培育的葡萄品種——蛇龍珠葡萄作爲主要釀酒原料,釀造出一種全新口味的葡萄酒,時任張裕總經理的徐望之先生從張裕創始人張弼士倡導的“中西融合”、“攜海納百川”的經營理念得到靈感,將它命名爲“解百納”。

張裕 解百納葡萄酒中的解百納是什麼意思?

分類: 生活/時尚

解析:

“解百納”的出處

“解百納”這個名稱是張裕發明的,這一點毋庸置疑。那麼“解百納”的出處是什麼呢?

我們來看現有的一些說法:

--老一代張裕人爲振興中國葡萄酒事業,填補中國進階葡萄酒的空白,經過幾年的辛勤實驗和鑑定,選育出適合中國氣候、土壤條件的,從法國引進的著名葡萄品種赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠,配合釀造紅葡萄酒的優良品種梅鹿輒、法國蘭等,再經發酵、貯存、釀造,精製成張裕解百納乾紅葡萄酒。”(摘自張裕公司的企業網站)

--張裕解百納乾紅葡萄酒系選用我國特有的生長在著名葡萄產地“國際葡萄 * 葡萄酒城”煙臺的蛇龍珠爲原料,採用先進的工藝技術釀造而成。具有葡萄的果香和優雅酒香,更突出蛇龍珠的典型性,滋味醇厚,微酸適口。

該產品曾分別於1915年巴拿馬萬國商品賽會。1987年比利時第25屆世界優質產品評酒會上榮獲金質獎。(摘自張裕公司的企業網站)

--陳樸先(張裕公司的元老、釀酒專家、原副總工程師)……爲了趕上1984年度全國名酒評比,她帶上有關的資料和商標註冊呈文來到國家工商局。

“你們的乾紅葡萄酒爲什麼叫解百納?”

“解百納”是釀造這種酒所用的三種葡萄英文名稱的縮寫。陳樸先解釋說:“在國際上高檔優質葡萄酒都是用葡萄品種命名的。比如世界聞名的“雷司令”就是選用名爲“雷司令”的葡萄爲原料釀製而成的,‘解百納’乾紅各項指標和風味完全達到了國際標準,它吸收了三種葡萄的精華,故此而得名 ……”精誠所至,金石爲開。“解百納”乾紅經國家批准,載入了中國葡萄酒的史冊。(摘自1997年8月31日《經濟日報》)

--張裕獨創的“解百納乾紅”葡萄酒甚至還有一段與國際知名品牌抗衡的傳奇。據史料考證,“解百納乾紅”出自張裕人之手,可追溯到上世紀30年初,其取名是秉承張裕創始者張弼士倡導的“中西融合”理念,取“攜海納百川”之意。從創建之初,張裕人就立志將“解百納乾紅”打造成抗衡“西洋”的國際知名品牌。張裕曾在1939年4月7日出版的《釀造雜誌》上刊登了一篇關於葡萄酒的分析報告,大膽公佈了張裕“解百納乾紅”和歐洲國家葡萄酒的分析指標對比,從而在中國歷史上首次拉開了“解百納乾紅”叫板國際名牌葡萄酒的序幕。(摘自2002年11月21日新華網署名朱治德的《中國葡萄酒業:佈局高端市場 參與國際競爭》)

參考資料:365u/WenZhang/Detail/Article_10898

張裕乾紅生產日期下面的碼是什麼意思?

那個是作爲商品的特有的二維碼,方便顧客掃描查詢真僞。

“張裕葡萄酒”的原產地是哪裏?

煙臺的傳統葡萄產區主要分佈在蓬萊、龍口和福山等縣市,屬渤海灣半溼潤區。早在1892年愛國華僑張弼士先生就在此創建了張裕葡萄酒公司。

張裕.卡斯特酒莊.75Oml蛇龍珠乾紅葡萄酒多少錢—瓶?特選級

“張裕卡斯特”最早是代表張裕公司在山東蓬萊和法國卡斯特公司合資成立的張裕卡斯特酒莊產品。後來由於“卡斯特”商標被一個溫州人註冊了,所以張裕公司現已經取消張裕卡斯特系列,改名爲張裕蛇龍珠系列。過去張裕卡斯特主要兩個產品,95張裕卡斯特和92張裕卡斯特,價格在280~580元。後來張裕95卡斯特改成名稱張裕特選級蛇龍珠,價格在280~360之間,92張裕卡斯特改名爲張裕珍藏級蛇龍珠,價格在480~580之間。產地都是煙臺張裕卡斯特酒莊

張裕的酒產地寫廊坊是不煙臺呢

張裕的一個酒莊,生產地而已。跟可口可樂寫着青島一樣。追問顧客問張裕的酒產地爲什麼是廊坊我不知道怎麼回答這個問題

追答張裕有很多產地,葡萄合適的地方都可能成爲產地,並不只是煙臺產,就煙臺產的那點夠幾個人喝的。就說張裕公司在廊坊投資建廠,生產葡萄酒。或者收購的葡萄酒廠用上自己的商標。

張裕解百納是哪國品牌?

張裕解百納——中國葡萄酒的貴族世界葡萄酒的“名門望族”

上世紀三十年代的一天,當時兼任張裕經理的中國銀行行長徐望之先生組織了一批公司和銀行人員,爲公司新研製的一款“酒品質量最好的葡萄酒”研究定名,他們最後決定秉承張裕創始人張弼士倡導的“中西融合”理念,取“攜海納百川”之意,將這種高檔葡萄酒命名爲“解百納乾紅”。從那時開始,“解百納乾紅”就成了張裕的核心子品牌。

近百年來,張裕解百納一直見證着中國葡萄酒業的發展,推動着世界葡萄酒文化的進步。先進的技術和傳統的工序完美結合,張裕的葡萄酒註定就是高貴和奢華的象徵。它擁有迷人的色澤,優雅的香氣,醇郁的口感,悠長的餘味……它始終站在中國高端葡萄酒的風口浪尖上被人們所津津樂道。

過去,在高檔宴會上,大家看到最多、選用最多的可能是白酒,隨着“健康飲酒”概念的滋生和普及,葡萄酒如今已成爲酒飲料的新寵。說到葡萄酒,我們可能聽說過一個地名法國波爾多。波爾多是葡萄酒的王國,這裏有世界上最好的葡萄酒。美中不足的是波爾多產區的葡萄酒產量有限,飄洋過海來到中國的更是屈指可數。其實,在我國,也有“東方的波爾多”煙臺。中國煙臺和法國波爾多處於同一緯度,且土地肥沃,氣溫、日照量、降雨量、溼度都非常適宜釀酒葡萄的生長。葡萄酒的品質首先取決於葡萄質量,隨着中國葡萄酒業的發展,煙臺在世界葡萄酒城中的地位越來越突出。在煙臺葡萄酒城崛起的背後,張裕一直致力於整個葡萄酒業的發展。如今,在品過五花八門的洋葡萄酒之後,再品張裕解百納,也許品酒者會說:“還是我們自己的葡萄酒更好”。中國的葡萄酒征服了中國人!

解百納,這個讓中國葡萄酒在世界葡萄酒市場出人頭地的品牌,是張裕的驕傲。1937年,張裕獲得當時的“中華實業部商標局”商標註冊申請的批准,正式註冊了“解百納”商標,取得了註冊證書。1939年出版的《釀酒雜誌》上與國外葡萄酒的對比,1959年向國家商標局申請商標註冊並備案,1988年獲山東省優質產品稱號,一直到2001年獲中國優質葡萄酒著名品牌稱號,70多年過去了,張裕公司始終將“解百納”作爲一個品牌和一個註冊的商標在使用,其長盛不衰的的生命力,在中國民族工業商標史上實乃罕見!

隨着中國乃至亞洲葡萄酒消費市場的快速增長,以張裕爲代表的亞洲新勢力正在迅速崛起,並被業界稱爲“新新世界”,在國際市場的開拓上,“解百納”更被賦予領跑全球葡萄酒業“新新世界”的大任。作爲開創中國葡萄酒工業化生產、擁有110年曆史的張裕公司,既重視傳統釀造工藝,又融合了現代經營理念。在張裕領跑“新新世界”的使命中,“解百納”乾紅始終被放在王牌的位置。

“解百納”乾紅的原料來源是獨一無二的,它是張裕獨創的一款由蛇龍珠、品麗珠、赤霞珠、梅鹿輒等幾種名貴葡萄精釀而成的葡萄酒,其中蛇龍珠在國內僅煙臺有種植。作爲中國唯一的國際葡萄;葡萄酒城,同時也是中國目前僅有的三個葡萄酒原產地保護產區之一,煙臺有最適於栽培釀酒葡萄的土壤氣候條件,張裕擁有煙臺最優良的釀酒葡萄基地。解百納品系的葡萄由張裕葡萄園最優秀的農藝師栽培管理。可以說,是與衆不同的特性,造就了張裕“解百納”乾紅的貴族血統,這也正是區別於其他品牌葡萄酒的根本所在。

在“解百納”乾紅的釀造過程中,張裕釀酒師把精心選出的成熟度最佳的每一種葡萄單獨發酵,採用當今葡萄酒行業最科學合理的氣囊壓榨機柔性提取發酵醪液中各種營養成分,再進行原酒處理,保證每一種原酒都保持其釀酒葡萄的獨特風格。天時、地利、人和分毫不差,充分體現出“解百納”無可取代的完美。還有一個至關重要的環節,最被專家與酒迷們所稱道,即將處理好的葡萄原酒按嚴格的科學配比混合後,進入橡木桶陳釀,在張裕地下大酒窖最優良的法國進口橡木桶中貯存兩年以上。這樣的葡萄酒中能浸入橡木的芬香,口味更醇厚,餘味更和諧。張裕評酒師還會按嚴格的時間對葡萄原酒進行品評,直到葡萄酒陳釀出最佳風味後出桶澄清,並用先進的速凍工藝,最大程度地保持了葡萄酒陳釀後的風味。

發酵、貯存、勾兌、釀造,精選的葡萄,精湛的工藝,精製的美酒,註定了張裕“解百納”乾紅不菲的價格(市場價位大多在六七十元之上),這也是葡萄酒市場最具競爭力的產品之一。欣賞着張裕解百納迷人的深寶石紅,濃郁的酒香伴隨者純正的酒質緩緩溢出,談笑風生間,舉杯共飲時,渾厚優雅的酒性超然物外,愈發了。

解百納無疑是高品質葡萄酒的代名詞,但目前國內葡萄酒產品的質量還是存在明顯差別。我國葡萄酒產業起步時間不長,我國消費者在葡萄酒方面的基礎知識匱乏,但歸根結底,是之前在對葡萄酒產品質量的評定方面,沒有一致認可的通用分級體系。現在國際葡萄酒行業推行兩種產品質量分類標準,一是以法國爲代表的“AOC”,另一種代表是美國的“AVA”,它們雖然採用的是不同的方式,但實質均是以產品質量爲核心的等級制。作爲一家擁有百年曆史的“老字號”葡萄酒企業,張裕清楚地意識到,中國葡萄酒企業要走向世界,與歐美列強扳手腕,就必須與國際接軌,建立切實可行的綜合質量分級體系,這無論對行業還是對消費者都是一份特殊的責任。

憑藉百年經營所累積的豐富經驗,依靠現代化管理所掌握的科學方法,張裕終於制定出一套完備的以產品質量爲核心的“葡萄酒綜合質量分級體系”。這種分級體系針對葡萄園、葡萄原料、釀造工藝、橡木桶陳釀、調配和瓶貯這六個對葡萄酒質量形成產生關鍵影響的環節分別展開細緻的評估,層層優選,步步把關,最終,張裕公司將葡萄酒產品按照質量高下劃分爲四個級別,從高到低分別是“大師級”、“珍藏級”、“特選級”和“優選級”。目前,這一體系已經應用於“張裕煙臺卡斯特酒莊”和“張裕·解百納”兩個主要品牌的全系列產品中。

張裕實施的質量綜合分級體系,爲一瓶好酒的誕生設下了六道關卡。先後6步驟的篩選和淘汰,就好比破解了好葡萄酒身世的六個密碼。這與國內現行的其他分級體系相比,更加全面,更加成熟,更加完善。其實對於級別越高的葡萄酒產品而言,每個關卡的標準會越嚴格,透過的難度也會增大,因此產量也越低。只有在每一個環節都符合高標準,才能最終呈現出均衡、和諧的完美境界。在此要求下,僅2%的葡萄酒產品能夠獲得“大師級”的稱號,成爲同品種葡萄酒中的極品,也就不足爲奇了。

着眼於葡萄酒質量差異形成的全過程,張裕葡萄酒質量綜合分級體系與目前國際質量分級理念保持在一致高度,既吸收了世界標準的科學理念,又根據本國實際情況建立了自己的標準體系。如此以來,中國的高端品牌葡萄酒就能更好地參與國際競爭,消費者的利益也更好地得到了保障

張裕葡萄酒是哪裏產的

張裕集團在國內有六大葡萄酒生產基地,分佈在煙臺、寧夏、陝西、遼寧、新疆及北京,其中最大的生產基地在煙臺。

  張裕葡萄酒是張裕集團出品的葡萄酒,張裕集團的前身是 “張裕釀酒公司”,1892年,由著名愛國華僑實業家張弼士投資300萬兩白銀創辦,是中國第一個工業化生產葡萄酒的廠家。1994年,組建成立了煙臺張裕集團有限公司。1997年和2000年張裕B股和A股先後成功發行並上市,成爲國內同行業中唯一同時發行A、B兩種股票的上市公司。

張裕葡萄酒產地 張裕葡萄酒產地是寧夏的好還是煙臺

1、張裕是中國著名紅酒品牌,是中國最大的葡萄酒生產經營廠家。張裕紅酒在國內有6大生產基地,分別位於煙臺、寧夏、陝西、遼寧、新疆和北京,其中最大的生產基地位於山東煙臺。

2、煙臺張裕集團有限公司其前身爲煙臺張裕釀酒公司,他是由中國近代愛國僑領張弼士先生創辦的中國第一個工業化生產葡萄酒的廠家。1892年,張弼士投資300萬兩白銀在煙臺創辦張裕釀酒公司。大清國直隸總督、北洋大臣李鴻章和清廷要員王文韶親自籤批了該公司營業準照,光緒皇帝的老師、時任戶部尚書、軍機大臣翁同龢親筆爲公司題寫了廠名。“張裕”二字,冠以張姓,取昌裕興隆之意。

3、張裕公司的創建,被北京中華世紀壇記載爲中國1892年所發生的四件大事之一。它已發展成爲多元化並舉的集團化企業,是中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營廠家。

4、張裕在國內有6大葡萄酒生產基地,並且分佈在煙臺、寧夏、陝西、遼寧、新疆及北京,其中最大的生產基地就在煙臺,也是中國最大的一個生產基地。每個葡萄酒生產基地氣候特點以及土壤品種都是不同的。

張裕葡萄酒是哪裏產的?

張裕是煙臺產滴,屬於很不錯的品牌,口感醇香厚重,這是咱們國產品牌中比較著名葡萄酒,另外比較著名的就是東北鴨綠江河谷的通天野生山葡萄酒,這裏處在世界葡萄種植的黃金帶上,地理環境很有優勢!

張裕解百納是哪裏產的

1、張裕解百納產地:新疆生產建設兵團農八師石河子市152團場的葡萄基地。

2、“解百納”是中國葡萄酒的高端品牌,它也是由張裕公司註冊的中國最早的乾紅葡萄酒品牌。1931年,張裕以自己培育的葡萄品種——蛇龍珠葡萄作爲主要釀酒原料,釀造出一種全新口味的葡萄酒,時任張裕總經理的徐望之先生從張裕創始人張弼士倡導的“中西融合”、“攜海納百川”的經營理念得到靈感,將它命名爲“解百納”。

張裕 解百納葡萄酒中的解百納是什麼意思?

分類: 生活/時尚

解析:

“解百納”的出處

“解百納”這個名稱是張裕發明的,這一點毋庸置疑。那麼“解百納”的出處是什麼呢?

我們來看現有的一些說法:

--老一代張裕人爲振興中國葡萄酒事業,填補中國進階葡萄酒的空白,經過幾年的辛勤實驗和鑑定,選育出適合中國氣候、土壤條件的,從法國引進的著名葡萄品種赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠,配合釀造紅葡萄酒的優良品種梅鹿輒、法國蘭等,再經發酵、貯存、釀造,精製成張裕解百納乾紅葡萄酒。”(摘自張裕公司的企業網站)

--張裕解百納乾紅葡萄酒系選用我國特有的生長在著名葡萄產地“國際葡萄 * 葡萄酒城”煙臺的蛇龍珠爲原料,採用先進的工藝技術釀造而成。具有葡萄的果香和優雅酒香,更突出蛇龍珠的典型性,滋味醇厚,微酸適口。

該產品曾分別於1915年巴拿馬萬國商品賽會。1987年比利時第25屆世界優質產品評酒會上榮獲金質獎。(摘自張裕公司的企業網站)

--陳樸先(張裕公司的元老、釀酒專家、原副總工程師)……爲了趕上1984年度全國名酒評比,她帶上有關的資料和商標註冊呈文來到國家工商局。

“你們的乾紅葡萄酒爲什麼叫解百納?”

“解百納”是釀造這種酒所用的三種葡萄英文名稱的縮寫。陳樸先解釋說:“在國際上高檔優質葡萄酒都是用葡萄品種命名的。比如世界聞名的“雷司令”就是選用名爲“雷司令”的葡萄爲原料釀製而成的,‘解百納’乾紅各項指標和風味完全達到了國際標準,它吸收了三種葡萄的精華,故此而得名 ……”精誠所至,金石爲開。“解百納”乾紅經國家批准,載入了中國葡萄酒的史冊。(摘自1997年8月31日《經濟日報》)

--張裕獨創的“解百納乾紅”葡萄酒甚至還有一段與國際知名品牌抗衡的傳奇。據史料考證,“解百納乾紅”出自張裕人之手,可追溯到上世紀30年初,其取名是秉承張裕創始者張弼士倡導的“中西融合”理念,取“攜海納百川”之意。從創建之初,張裕人就立志將“解百納乾紅”打造成抗衡“西洋”的國際知名品牌。張裕曾在1939年4月7日出版的《釀造雜誌》上刊登了一篇關於葡萄酒的分析報告,大膽公佈了張裕“解百納乾紅”和歐洲國家葡萄酒的分析指標對比,從而在中國歷史上首次拉開了“解百納乾紅”叫板國際名牌葡萄酒的序幕。(摘自2002年11月21日新華網署名朱治德的《中國葡萄酒業:佈局高端市場 參與國際競爭》)

參考資料:365u/WenZhang/Detail/Article_10898

張裕乾紅生產日期下面的碼是什麼意思?

那個是作爲商品的特有的二維碼,方便顧客掃描查詢真僞。

“張裕葡萄酒”的原產地是哪裏?

煙臺的傳統葡萄產區主要分佈在蓬萊、龍口和福山等縣市,屬渤海灣半溼潤區。早在1892年愛國華僑張弼士先生就在此創建了張裕葡萄酒公司。

張裕.卡斯特酒莊.75Oml蛇龍珠乾紅葡萄酒多少錢—瓶?特選級

“張裕卡斯特”最早是代表張裕公司在山東蓬萊和法國卡斯特公司合資成立的張裕卡斯特酒莊產品。後來由於“卡斯特”商標被一個溫州人註冊了,所以張裕公司現已經取消張裕卡斯特系列,改名爲張裕蛇龍珠系列。過去張裕卡斯特主要兩個產品,95張裕卡斯特和92張裕卡斯特,價格在280~580元。後來張裕95卡斯特改成名稱張裕特選級蛇龍珠,價格在280~360之間,92張裕卡斯特改名爲張裕珍藏級蛇龍珠,價格在480~580之間。產地都是煙臺張裕卡斯特酒莊

張裕的酒產地寫廊坊是不煙臺呢

張裕的一個酒莊,生產地而已。跟可口可樂寫着青島一樣。追問顧客問張裕的酒產地爲什麼是廊坊我不知道怎麼回答這個問題

追答張裕有很多產地,葡萄合適的地方都可能成爲產地,並不只是煙臺產,就煙臺產的那點夠幾個人喝的。就說張裕公司在廊坊投資建廠,生產葡萄酒。或者收購的葡萄酒廠用上自己的商標。

張裕解百納是哪國品牌?

張裕解百納——中國葡萄酒的貴族世界葡萄酒的“名門望族”

上世紀三十年代的一天,當時兼任張裕經理的中國銀行行長徐望之先生組織了一批公司和銀行人員,爲公司新研製的一款“酒品質量最好的葡萄酒”研究定名,他們最後決定秉承張裕創始人張弼士倡導的“中西融合”理念,取“攜海納百川”之意,將這種高檔葡萄酒命名爲“解百納乾紅”。從那時開始,“解百納乾紅”就成了張裕的核心子品牌。

近百年來,張裕解百納一直見證着中國葡萄酒業的發展,推動着世界葡萄酒文化的進步。先進的技術和傳統的工序完美結合,張裕的葡萄酒註定就是高貴和奢華的象徵。它擁有迷人的色澤,優雅的香氣,醇郁的口感,悠長的餘味……它始終站在中國高端葡萄酒的風口浪尖上被人們所津津樂道。

過去,在高檔宴會上,大家看到最多、選用最多的可能是白酒,隨着“健康飲酒”概念的滋生和普及,葡萄酒如今已成爲酒飲料的新寵。說到葡萄酒,我們可能聽說過一個地名法國波爾多。波爾多是葡萄酒的王國,這裏有世界上最好的葡萄酒。美中不足的是波爾多產區的葡萄酒產量有限,飄洋過海來到中國的更是屈指可數。其實,在我國,也有“東方的波爾多”煙臺。中國煙臺和法國波爾多處於同一緯度,且土地肥沃,氣溫、日照量、降雨量、溼度都非常適宜釀酒葡萄的生長。葡萄酒的品質首先取決於葡萄質量,隨着中國葡萄酒業的發展,煙臺在世界葡萄酒城中的地位越來越突出。在煙臺葡萄酒城崛起的背後,張裕一直致力於整個葡萄酒業的發展。如今,在品過五花八門的洋葡萄酒之後,再品張裕解百納,也許品酒者會說:“還是我們自己的葡萄酒更好”。中國的葡萄酒征服了中國人!

解百納,這個讓中國葡萄酒在世界葡萄酒市場出人頭地的品牌,是張裕的驕傲。1937年,張裕獲得當時的“中華實業部商標局”商標註冊申請的批准,正式註冊了“解百納”商標,取得了註冊證書。1939年出版的《釀酒雜誌》上與國外葡萄酒的對比,1959年向國家商標局申請商標註冊並備案,1988年獲山東省優質產品稱號,一直到2001年獲中國優質葡萄酒著名品牌稱號,70多年過去了,張裕公司始終將“解百納”作爲一個品牌和一個註冊的商標在使用,其長盛不衰的的生命力,在中國民族工業商標史上實乃罕見!

隨着中國乃至亞洲葡萄酒消費市場的快速增長,以張裕爲代表的亞洲新勢力正在迅速崛起,並被業界稱爲“新新世界”,在國際市場的開拓上,“解百納”更被賦予領跑全球葡萄酒業“新新世界”的大任。作爲開創中國葡萄酒工業化生產、擁有110年曆史的張裕公司,既重視傳統釀造工藝,又融合了現代經營理念。在張裕領跑“新新世界”的使命中,“解百納”乾紅始終被放在王牌的位置。

“解百納”乾紅的原料來源是獨一無二的,它是張裕獨創的一款由蛇龍珠、品麗珠、赤霞珠、梅鹿輒等幾種名貴葡萄精釀而成的葡萄酒,其中蛇龍珠在國內僅煙臺有種植。作爲中國唯一的國際葡萄;葡萄酒城,同時也是中國目前僅有的三個葡萄酒原產地保護產區之一,煙臺有最適於栽培釀酒葡萄的土壤氣候條件,張裕擁有煙臺最優良的釀酒葡萄基地。解百納品系的葡萄由張裕葡萄園最優秀的農藝師栽培管理。可以說,是與衆不同的特性,造就了張裕“解百納”乾紅的貴族血統,這也正是區別於其他品牌葡萄酒的根本所在。

在“解百納”乾紅的釀造過程中,張裕釀酒師把精心選出的成熟度最佳的每一種葡萄單獨發酵,採用當今葡萄酒行業最科學合理的氣囊壓榨機柔性提取發酵醪液中各種營養成分,再進行原酒處理,保證每一種原酒都保持其釀酒葡萄的獨特風格。天時、地利、人和分毫不差,充分體現出“解百納”無可取代的完美。還有一個至關重要的環節,最被專家與酒迷們所稱道,即將處理好的葡萄原酒按嚴格的科學配比混合後,進入橡木桶陳釀,在張裕地下大酒窖最優良的法國進口橡木桶中貯存兩年以上。這樣的葡萄酒中能浸入橡木的芬香,口味更醇厚,餘味更和諧。張裕評酒師還會按嚴格的時間對葡萄原酒進行品評,直到葡萄酒陳釀出最佳風味後出桶澄清,並用先進的速凍工藝,最大程度地保持了葡萄酒陳釀後的風味。

發酵、貯存、勾兌、釀造,精選的葡萄,精湛的工藝,精製的美酒,註定了張裕“解百納”乾紅不菲的價格(市場價位大多在六七十元之上),這也是葡萄酒市場最具競爭力的產品之一。欣賞着張裕解百納迷人的深寶石紅,濃郁的酒香伴隨者純正的酒質緩緩溢出,談笑風生間,舉杯共飲時,渾厚優雅的酒性超然物外,愈發了。

解百納無疑是高品質葡萄酒的代名詞,但目前國內葡萄酒產品的質量還是存在明顯差別。我國葡萄酒產業起步時間不長,我國消費者在葡萄酒方面的基礎知識匱乏,但歸根結底,是之前在對葡萄酒產品質量的評定方面,沒有一致認可的通用分級體系。現在國際葡萄酒行業推行兩種產品質量分類標準,一是以法國爲代表的“AOC”,另一種代表是美國的“AVA”,它們雖然採用的是不同的方式,但實質均是以產品質量爲核心的等級制。作爲一家擁有百年曆史的“老字號”葡萄酒企業,張裕清楚地意識到,中國葡萄酒企業要走向世界,與歐美列強扳手腕,就必須與國際接軌,建立切實可行的綜合質量分級體系,這無論對行業還是對消費者都是一份特殊的責任。

憑藉百年經營所累積的豐富經驗,依靠現代化管理所掌握的科學方法,張裕終於制定出一套完備的以產品質量爲核心的“葡萄酒綜合質量分級體系”。這種分級體系針對葡萄園、葡萄原料、釀造工藝、橡木桶陳釀、調配和瓶貯這六個對葡萄酒質量形成產生關鍵影響的環節分別展開細緻的評估,層層優選,步步把關,最終,張裕公司將葡萄酒產品按照質量高下劃分爲四個級別,從高到低分別是“大師級”、“珍藏級”、“特選級”和“優選級”。目前,這一體系已經應用於“張裕煙臺卡斯特酒莊”和“張裕·解百納”兩個主要品牌的全系列產品中。

張裕實施的質量綜合分級體系,爲一瓶好酒的誕生設下了六道關卡。先後6步驟的篩選和淘汰,就好比破解了好葡萄酒身世的六個密碼。這與國內現行的其他分級體系相比,更加全面,更加成熟,更加完善。其實對於級別越高的葡萄酒產品而言,每個關卡的標準會越嚴格,透過的難度也會增大,因此產量也越低。只有在每一個環節都符合高標準,才能最終呈現出均衡、和諧的完美境界。在此要求下,僅2%的葡萄酒產品能夠獲得“大師級”的稱號,成爲同品種葡萄酒中的極品,也就不足爲奇了。

着眼於葡萄酒質量差異形成的全過程,張裕葡萄酒質量綜合分級體系與目前國際質量分級理念保持在一致高度,既吸收了世界標準的科學理念,又根據本國實際情況建立了自己的標準體系。如此以來,中國的高端品牌葡萄酒就能更好地參與國際競爭,消費者的利益也更好地得到了保障