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喝生茶好還是喝熟茶好

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:2.39W

喝生茶好還是喝熟茶好

喝生茶好還是喝熟茶好:答案是熟茶。

喝熟茶比較好:

1. 生茶口感較差,對胃刺激較大,不適合腸胃虛弱的人羣;

2. 熟茶具有養胃護胃的功效,口感較好,不會對胃產生刺激,色澤褐紅、滋味醇和,具有獨特的陳香,一般情況下,建議喝熟茶。

這取決於個人口味和健康需求。生茶是指未經過發酵的茶葉,味道清香鮮爽,但因爲含有較高的鞣酸和咖啡因等成分,可能會對消化系統和睡眠產生影響。熟茶則是經過較長時間的渥堆發酵後製成的,呈現深紅色,有降脂、降壓的功效,同時相對更溫和,適合胃腸不好的人羣。因此,建議在選擇茶葉時,根據個人口味和身體狀況綜合考慮,也可以輪流飲用生熟茶來獲取更多的營養成分。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

生茶和熟茶哪個好

生茶和熟茶哪個好

  生茶和熟茶哪個好,對於經常喝茶的茶友來說,茶分爲生和熟茶,這兩種品類又滿足了不同人們的需求,因爲是同屬性,常常有茶友比較:到底是生茶好,還是熟茶好,那麼生茶和熟茶哪個好呢?

  生茶和熟茶哪個好1

   生茶熟茶各有各的好

  普洱生茶的製作是經過萎凋、殺青、揉捻、曬乾、蒸壓、乾燥製作而成,不經過發酵、渥堆,自然陳放,沖泡後的口感和綠茶差不多,入口有點苦澀味,但是細品之後回味甘甜、香氣清爽。

  熟茶經過攤放、殺青等加工工序後,還要經過渥堆、發酵等工,渥堆工藝是普洱熟茶特有的,是決定熟茶品質的關鍵,儲存時間越長越好,沖泡之後的口感醇厚,帶有一股桂圓香氣,香氣持久,回味有甘。

  普洱生茶不經發酵,製作出來的幹茶葉中帶有茶葉的.清香,香氣清爽,沁人心脾。普洱熟茶經過渥堆發酵,其幹茶帶有一點陳味,儲存的時間越長,其茶葉的香氣就越濃,越醇厚。

  生茶和熟茶哪個好2

   1、製作工藝不同

  生茶和熟茶普洱茶曬青毛茶的製作流程大概是:採摘鮮葉→攤晾→殺青→揉捻→乾燥。經過日光乾燥後,生茶是直接壓制成型的,而熟茶還要經過渥堆發酵,再次乾燥,最後蒸壓成型。

  聊到這裏,可以看出決定生茶和熟茶本質上的不同是渥堆發酵,它的作用在於加快了普洱茶的陳化速度。

   2、最佳品飲時間

  我們都知道,新的生茶比較澀口,也不太建議胃不好的朋友喝太新的生茶,刺激性太強了。經過存放後的生茶會有令人着迷的變化。而熟茶,在新茶的時候就茶性溫和了。

   3、品飲感受不同

  生茶喝起來,會比較清冽;熟茶的滋味和口感整體醇和厚重些。當然,製作工藝和轉化年限的不同,香氣的表現會也有所不同。

   4、茶性不同

  生茶的減肥降血壓效果不錯,但總的來說熟茶的茶性更溫和。因人而異,之前我們也做過關於體質的飲茶選擇。

   5、市面銷售價格

  其實,熟茶的綜合表現很是接近老生茶。要想喝到相似品飲價值和感受的普洱茶,老生茶價格通常是不菲的,相比之下,顯得熟茶會親民一些。

你覺得普洱生茶好喝還是熟茶好喝?哪種茶對身體最好?

熟茶好喝還是生茶好喝,主要看自己的體質和口感習慣。如果喜歡苦澀、刺激性質的,那當然是選擇生茶;如果腸胃不能接受刺激、而且接受不了生茶的苦澀味那就選擇熟茶。不過生茶苦澀比較明顯,如果放上幾年就會自然轉化,苦澀就會慢慢減弱。普洱熟茶的口感主要以醇厚、溫和、滑、厚爲主,因爲熟茶是經人工快速發酵而成的,在發酵的過程中,人爲的破壞茶性,促使它變溫和,熟茶對護胃養胃會有比較好的作用,熟茶比較適合中老年和剛接觸普洱茶的朋友。普洱生茶的口感主要以苦、澀,回甘生津爲主,香氣有花草香、水果香、蜜香等。如果普洱生茶是當年做出來的茶或者是近兩三年的茶,刺激性比較大,如果腸胃不好的朋友不是很建議,如果很喜歡最好選擇淡茶。

在功效方面兩種茶都有許多保健功效,對身體有一定的好處。生茶主要可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥功效,適合年輕人羣,不過生茶的活性成分較多,因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。熟茶可以防癌、抗癌、降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便祕、利尿、養胃、抗衰老,較適合中老年人羣及胃寒等人羣。夏喝生普,冬飲熟普。夏天燥熱,人容易上火,普洱生茶有清熱解毒、解暑解膩的功效;冬天寒冷,普洱熟茶茶性溫和醇厚,茶所含的益菌羣有暖體養胃的功效。普洱茶是透過促進新陳代謝,平衡和調節膽固醇來達到減肥的效果,對身體完全無副作用。

拓展資料:普洱茶的生茶和熟茶的區別其實就是兩者一個是經過人工發酵的,一個是沒有經過人工發酵的,所以有生熟之分。普洱生茶性寒,而普洱熟茶是溫性的,因此一般的人都是喝熟茶爲主的,因爲對身體沒有任何的傷害,而普洱生茶有點苦澀,而且性寒,所以又胃病或者是體內有寒氣的人一般都是選擇和熟茶的。普洱熟茶有減肥的功效,但是過程有點緩慢,而普洱生茶也有減肥的功效,不過相對來說身體不好的人,一般要選擇熟茶來減肥,因爲對身體幾乎沒有任何的傷害。

總而言之,普洱生茶和普洱熟茶各有特色,每個人的口感不同、體質不同,選擇的茶也不同。選擇適合自己的茶纔是健康的茶。

生茶和熟茶哪個對身體好

一般情況下,喝熟茶比較好。

生茶一般是指將新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放,未經過渥堆發酵處理的茶,生茶一般有強烈的苦味和澀味,對胃刺激較大,口感較差,不適合腸胃虛弱的人羣喝;熟茶一般是經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶,熟茶色澤褐紅、滋味醇和,具有獨特的陳香,口感比較好,一般不會對胃產生刺激,具有養胃護胃的功效,所以一般情況下,喝熟茶比較好。

生茶和熟茶哪個對身體好

熟茶對身體更好。

熟茶在渥堆發酵過程中,內含物質透過氧化、降解、縮合等反應產生了新的生成物。茶葉所含物質的綜合變化,使茶湯滋味由渥堆前的濃強轉爲醇厚,並不會刺激腸胃。

生茶有着較強的刺激性,因此不建議把剛剛壓好的生茶當做日常飲品,但存放多年的老生茶,茶性由涼轉溫,茶多酚和兒茶素轉爲可溶性物質,茶湯滋味和層次感更爲豐富,刺激性也大大降低。

說熟茶對身體更好,並不是絕對概念,只是熟茶茶性溫和,適飲人羣更廣而已。喝生茶好還是熟茶好,也要看氣候變化和個人體質。

生茶和熟茶的技巧區別

1、外觀區別:因爲發酵程度的不同,生茶與熟茶在外觀上就有很大差別,區分二者並非難事。優質的新制生茶條索肥壯,以灰綠、墨綠色爲主;熟茶爲深褐色或褐紅色,芽毫爲金。

2、製作工藝區別:熟茶經過人工渥堆發酵工藝處理,再經過篩選、分級後製成的各類散茶和緊壓茶,生茶經篩選、分級後直接製成的各類散茶和緊壓茶。

3、氣味區別:生茶聞起來是茶葉本身的清香味,熟茶則是一種特殊的陳香味。

生茶和熟茶哪個好

生茶和熟茶的區別只存在「普洱」這一個茶類身上。

熟茶,經過渥堆發酵屬於後發酵茶類,茶性溫和。

生茶,沒有渥堆發酵,茶性寒涼。

生茶和熟茶,因爲製作工藝不同各有千秋,好壞,在同品質的情況下,就看個人體質,如果體質比較寒那就適合喝熟茶。如果體質實熱,可以適當喝生茶。

普洱茶喝生茶好還是熟茶好?

普洱茶喝生茶好還是熟茶好?對於這個問題,相信大家都有自己的疑問吧,因爲,在我們實際的生活中,還是有很多的人比較喜歡喝茶的,因爲喝茶的好處是非常多的,在平時的閒暇時間,大家可以品上一杯香茗,靜靜的等待時間的流淌,喝茶的好處也是非常多的,最重要的就是能夠讓人養成慢性的習慣,能夠在品茶的過程中,靜靜的享受時光的流淌。那麼,接下里就由小編來給大傢俱體的闡述一下喝普洱茶,到底是喝生茶好還是熟茶好呢?

其實,說實話,普洱茶不管是生茶還是熟茶,他們都有各自的優缺點,不能說哪個好哪個不好,因爲喝普洱茶,喝的一種安靜以及養生。其實,普洱茶不管是生的還是熟的茶葉,他們的性質差異還是比較大的。因爲生茶和熟茶供給的方式不同,所以,他們的價錢有很大的差別,最重要的就是,他們的性質還是有很大的區別的。

首先,我們先來說一下,普洱茶如果喝生茶的話,生茶的顏色主要就是呈現出青色,以及墨綠色,普洱茶在捻熟之後,它的顏色主要就是呈現出紅褐色。普洱茶的生茶口感還是不錯的,口感強烈,茶香氣是十分充足的,茶能夠回味無窮。如果是熟茶的話,熟茶甘味入口,醇香綿軟,入口非常的不錯。他們的好處都是不同的。

如果大家選擇生茶的話,生茶能夠讓你品嚐到茶的回甘味道,能夠讓你感受到清晨雨露的清爽感,能夠讓你一整天充滿精神,生茶除了口感,也能夠承包養生,讓你的身體毒素排出,能夠更好的調理身體。另外,如果你喜歡熟茶的話,熟茶的好處也是非常多的,熟茶能夠讓你回味無窮,舌尖都能感受到那股清香,熟茶同樣也能夠養生。

生茶和熟茶哪個好

茶的生熟各有特點,主要有飲者的口感的區別,也有功效的區別。

在口感上,熟茶的口感基本無苦澀感,入口醇厚、綿軟,回甘、生津自然,而新茶有堆味,略帶水味;生茶的口感強烈,茶氣足,茶湯清香,苦而帶澀。

在功效上,生茶含豐富的茶多酚,性屬清涼,體質虛寒者不宜多飲,生茶在清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效上較爲顯注;而熟茶經發酵後,在酶的作用下,在降脂、減肥、降血壓、養胃護胃、消炎殺菌等功效上較爲顯注。

生茶和熟茶哪個好

生茶熟茶都屬於普淚茶,沒有絕對的好壞之分,根據個人喜好不同,各有各的好。

1、普洱生茶不經過發酵、溼堆,沖泡後的茶湯帶點苦澀,但細品後回甘。普洱熟茶經過發酵、渥堆,沖泡之後的口感醇厚,帶有一股桂圓香氣,香氣持久,回味有甘。

2、普洱生茶的製作是經過菱洞、殺青、揉捻、曬乾、蒸壓、乾燥製作而成,不經過發酵、渥堆,自然陳放,沖泡後的口感和綠茶差不多,入口有點苦澀味,但是細品之後回味甘甜、香氣清爽。

3、熟茶經過攤放、殺青等加工工序後,還要經過渥堆、發酵等工,溼堆工藝是普淚熟茶特有的,是決定熟茶品質的關鍵,儲存時間越長越好,沖泡之後的口感醇厚,帶有一股桂圓香氣,香氣持久,回味有甘。

4、普洱生茶不經發酵,製作出來的幹茶葉中帶有茶葉的清香,香氣清爽,沁人心脾。普洱熟茶經過溼堆發酵,其幹茶帶有一點陳味,儲存的時間越長,其茶葉的香氣就越濃,越醇厚。

普洱茶喝生茶好還是熟茶好?

普洱茶是雲南省的特產,主要在西雙版納、臨滄、普洱等地區生產普洱茶。而人們喜歡喝普洱茶的原因大多是喜歡它的獨特香型的香味,滋味很濃醇,也很耐泡,還可以長期存儲。我們要知道,普洱茶分爲2種,一種叫生茶,另一種叫熟茶。

生茶茶餅

在長期存儲的時間上和轉化上,生茶要勝過熟茶。但熟茶比生茶溫和,對腸胃的刺激比生茶來得較小。總之,兩者各有特點。那麼問題來了,如果非要做選擇,到底喝普洱茶是生普好,還是熟普好?回答問題前,我們再仔細看看生茶與熟茶有哪些優缺點和區別。

普洱茶

01生茶與熟茶各自優缺點

生茶的工藝是殺青、揉捻、日光乾燥、蒸壓成型等工藝製成的茶,有分散茶和緊壓茶。而熟茶的工藝是用曬青茶當原料,透過渥堆發酵工藝製成的茶,也分散茶和緊壓茶。生茶可以看成是雲南版的綠茶,而熟茶是看成雲南版的黑茶。青茶與黑茶的工藝區別在於有沒有經過渥堆發酵。

生茶

所謂的渥堆發酵是如何操作的,通常將茶葉堆積起來,然後往上面灑水,再用布蓋起來,此時茶堆就會發熱,細菌會進行繁殖,達到促進茶葉熟化現象,普洱茶“熟了”後,苦澀感就會減少,口感變好。透過人爲干預後,熟茶獲得了溫和的茶性,絲滑柔順的湯水,濃郁的茶香,醇厚的滋味。

但熟茶也因此失去了以後轉化的有限可能性,因爲經過人工發酵後,熟茶基本定型了,存上幾年,至少在口感上還有明顯的改變。生茶的優點就是有可觀的轉化空間,可以透過以後的自然發酵,讓口感變得不一樣。

而缺點就是時間長,可能要存很長時間。那麼想要快點喝到好滋味的茶友就要等待幾年,對於他們來講,有的人可以接受,有的人不能。因爲買茶的部分想馬上喝到茶湯。

熟茶的優點就是滋味醇厚回甘,買回來就能嚐到,而且茶性溫和,對腸胃的刺激較小,很多年齡層可以喝。而缺點就是沒有生茶轉化空間大,但存上幾年,至少熟茶的香味還是會變化,會變柔順起來。

值得一提的是,因爲不少人太看重年份,所以不良商家經常有虛報年份的例子,可能幾年的茶說成十幾年或幾十年。要知道,熟茶工藝是在1973年才研發出來,1973年之前就沒有熟茶。有些不良商家說碎銀子有幾百年歷史,顯然就是哄騙別人的把戲。

熟茶

02熟茶與生茶的區別

1、生茶與熟茶的主要區別在於熟茶有渥堆發酵,生茶沒有。

2、生茶一般爲青綠色或墨綠色,存上多年就會變成黃紅或黃褐色。熟茶一般爲黑褐或者紅褐,存上多年,顏色變化不大。

3、生茶有很濃的茶氣,有苦澀感,存上多年後,茶湯會變順滑。熟茶會少些苦澀感,茶性溫和,對腸胃刺激較小。

03根據自己的喜好來選擇

1、立馬喝還是以後喝

一般消費者買茶,自然想買了茶立馬喝,但有些茶友並不是這樣,而是爲了存茶,親自參與茶葉轉化的歷程,以此獲得成就感。所以如果你是想買來存,那麼生茶合適,如果是爲了品飲,那麼熟茶合適。

2、能否接受強烈的苦澀味

生茶不經過渥堆發酵,所以有較強烈的苦澀味,還有充足茶氣,一般人喝不來新茶生茶,而且也不建議馬上喝新茶,它的刺激感會有些強烈,而且生茶茶性較寒,一些腸胃不好的茶友,估計接受不了生茶的口味。接受不了強烈的苦澀味,那麼生茶就不適合。熟茶口感較溫和,很多人容易接受。

3、飲茶習慣

之前喝慣綠茶的,可能比較好接受生茶,接受不了熟茶。而喝慣黑茶的,可能比較容易接受普洱熟茶。泡生茶可以用蓋碗,而泡熟茶大多用功夫茶茶具。如果習慣用蓋碗,那麼就適合選生茶。

綜上所述,生茶與熟茶各有千秋,還得看自個喜好和習慣來選擇,適合自己的就是好茶。

女人喝普洱生茶好還是熟茶好?

都可以喝,要看自己適合什麼。

普洱生茶與普洱熟茶的品質特徵明顯不同。選茶要結合個人體質情況和對風味的喜好來確定,容易上火、腸胃功能好可選擇生茶;腸胃不好可選擇熟茶,選擇適合自己的纔是“好茶”。

1、普洱生茶是採用雲南大葉種曬青綠茶,經過高溫蒸汽蒸軟、壓制而成各種形狀的緊壓茶,例如餅茶、磚茶、沱茶。

剛加工的普洱生茶外觀是青綠或墨綠色的,湯色呈黃綠、青綠色,品質特徵總體上接近曬青綠茶,其茶多酚含量高,因此滋味濃厚、苦澀,具有刺激性。普洱生茶,貯藏過程中,由於茶多酚會發生氧化聚合或降解,含量逐漸降低,普洱生茶外觀向褐色轉變,湯色向、紅色方向轉變,滋味由濃厚帶苦澀向醇厚轉化。

2、普洱熟茶是採用曬青綠茶,經過渥堆發酵、乾燥而成。普洱熟茶從外觀來看呈紅褐色或褐色,湯色呈深紅色或褐紅色。由於普洱熟茶在渥堆發酵過程中,茶葉中大部分多酚類物質會發生聚合或降解,因此普洱熟茶的品質特徵接近黑茶,滋味濃厚醇和。

飲用普洱熟茶有助消化去油膩,不僅不會對腸胃有刺激作用,還能對腸胃起到保護作用。普洱熟茶按外形分爲散茶、緊壓茶,緊壓茶是以普洱散茶爲原料,經過蒸壓成不同形狀的普洱熟茶。

擴展資料:

女性不宜喝茶的時期:

普洱茶功效很多,有較高的營養價值。常喝能調整身體狀況。但是女性在生理週期不建議喝普洱茶。每個月經期來臨時,都會消耗不少體內的鐵質。這個時候女性朋友應該多吃蔬菜水果來補充鐵質。

茶葉內含有50%以上的鞣酸會妨礙腸粘膜對鐵質的吸收。減輕鐵質的吸收程度。因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質或補血藥中的鐵結石產生沉澱的現象。不利於身體健康。

並不是女性在生理週期僅不能喝普洱茶,在茶葉內(除部分花茶)含有50%以上的鞣酸,都會妨礙腸粘膜對鐵質的吸收,還有不少茶是女性不能喝的,因此在經期一定要牢記。

此外,需注意女性除了在生理週期外,在孕期,臨產期,哺乳期,更年期也不宜喝茶,這些週期都會對身體造成不同程度的傷害。

參考資料來源:人民網-易上火選生普

人民網-女性經期能喝普洱茶嗎?

Tags:喝熟 喝生