銀杏果怎樣去皮

方法一、水泡法：

將銀杏果全部浸泡入水中，靜置半日爲宜，用手帶乳膠手套搓開去皮即可。

方法二、發酵法：

將銀杏果加入水後放置在潮溼的地方，放置一個禮拜後，用手搓開去皮即可。去皮時需要戴手套與口罩，以減少刺激性氣味吸入口腔。

方法三：水煮法：

將銀杏果放進冷水鍋中開始加熱，直到白果皮開始變爛，取出冷卻後開始用手搓去皮即可。