能介紹下茶葉嗎？白茶、綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶，各有什麼特點？
1. 綠茶：清香爽口、微苦微甜，有助於提神醒腦、去熱解毒。
2. 黃茶：口感醇厚、微甜、微苦，具有潤肺生津、清熱解毒的作用。
3. 白茶：清香怡人、口感柔和、略帶甜味，有清熱解毒、降火生津的功效。
4. 紅茶：醇厚、鮮爽、微苦、微甜，具有提神醒腦、促進消化的效果。
5. 烏龍茶：香氣濃郁、口感甘醇、茶湯色澤鮮亮，有消脂降脂、養胃健脾的作用。
6. 黑茶：口感濃厚、微甜、微苦，具有消脂降脂、養胃健脾的功效。
7. 花茶：以花爲主，口感甜香、清爽，有潤肺生津、美容養顏的作用。
8. 普洱茶：口感醇厚、潤滑、微苦、微甜，具有消脂降脂、健胃護肝的功效。
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
綠茶是沒有經過發酵處理的茶葉，口味清新自然，消暑解渴，還有排毒怯火的藥物作用。
綠茶的味型包括醇厚柔和、清鮮淡雅等，不同的綠茶有不同的味道特點。
龍井茶是中國十大名茶之一，屬於綠茶，產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，具有1200多年曆史。
龍井茶按外形和內質的優次分作1~8級，好的龍井茶色綠、香郁、味醇、形美，還需用好水泡。
英山茶葉是中國十大名茶之一，總產量居湖北之首，是湖北也是全國重點產茶縣之一。
英山茶屬於綠茶，口感清新，回味甘甜。
紅茶是唯一一個可以有600多種香氣的茶類，主香是水果和蜜，豐富誘人，頂級的紅茶纔是紅色花朵的香氣。
紅茶口感鮮爽，第一口進去從舌頭尖就能覺得好甜，給你帶來的刺激感會覺得鮮得發鹹。
很多人愛喝茶，茶葉品種有很多，每個品種有何特點？
中國人自古講究喝茶，茶葉的品種有很多，對於不懂茶的人來說，茶葉的味道根本沒有任何區別，更別提品種的特點了，其實每種茶都會有它自己的特點，例如綠茶口感更加醇美，而白茶清香甘甜，紅茶湯色較紅，口感濃厚，黑茶則帶有一些醇香。
一、綠茶
綠茶在生活中十分常見，它的特點就在於泡出來的湯色較清，味道純美。綠茶並不屬於發酵茶，整體偏寒性。綠茶有很好的抗氧化功能，可以幫助女性延緩衰老，但也正因爲它的特性，不適合女性長時間喝。
二、紅茶
紅茶的特點就在於茶色較爲豔麗，整體看上去呈現紅色，味道相對甘醇。紅茶性溫，屬於全發酵茶，是一款非常適合女性喝的茶。其中具有代表性的紅茶有祁門紅茶，金駿眉，正山小種等等。
三、白茶
作爲福建特產之一，這種茶的特點就在於外表上有一層白色的毛絨，隱約能夠看到裏面的綠色，故此而得名。泡出來的湯色爲黃白色，味道甘美清香。白茶的製作過程相對簡單，只需要萎凋和晾乾，也正因爲這種特點，所以白茶通常能保持茶葉的原型，比較具有代表性的白茶有白毫銀針，壽眉，白牡丹等等。白茶屬於微發酵茶類，整體偏涼性，女性同樣不要多喝。
四、青茶
青茶就是我們俗稱的烏龍茶，這種茶葉屬於半發酵茶，代表產品，有大紅袍，鐵觀音、鐵羅漢等等。整體呈現出綠，味道濃厚清香。烏龍茶性平，適合大部分人羣品嚐飲用。因爲烏龍茶有去油脂的作用，所以很多女性會在飯後喝一杯烏龍茶，起到減肥的作用。
無、黑茶
黑茶顏色呈現出黑褐色，味道沉香濃厚，主要用於製作緊壓茶。例如普洱茶，安化黑茶等等，都屬於黑茶。黑茶整體較爲溫和，有降血脂的功效，所以老年人可以經常喝。
茶葉分爲哪六大類？都有什麼特性？
01、綠茶
綠茶的特點就是滋味鮮爽、清揚綠葉。實際上綠茶在日常生活當中算是比較常見的一個品種，綠茶的工藝並不複雜，在採摘之後需要直接殺青，然後揉捻，接下來就是進行乾燥製作成茶。在整個工藝當中，最核心的工藝就是殺青這個步驟。
02、黃茶
黃茶的特點是鮮醇回甘，黃湯黃葉。實際上黃茶和綠茶是比較相似的，在所有的製造工藝當中只多了一道工序，這道工序就是悶黃。就是在殺青結束之後，採用一定的手法讓茶葉的顏色慢慢變成的，而在這個過程當中，茶葉的味道也會更加的甘甜醇柔。
03、白茶
白茶的特點是滋味甜爽，色澤灰綠。白茶的製造工藝同樣也不是特別的複雜，通常都是在低溫的環境當中就採摘下來，然後在低溫的環境當中進行萎凋。一般不需要炒青，也不需要蹂躪，直接進行乾燥，經過發酵之後就可以製作成茶。
04、青茶
青茶的特點就是香氣高揚，韻味明顯，也有一些地方把青茶稱之爲烏龍茶。這種茶的滋味其實是最爲變化多端的一種，有的時候品在嘴裏特別的醇厚甘美，帶有一定的花香或者是果香味。
05、紅茶
紅茶的特點就是清爽鮮活，溫潤甜橙。紅茶的發酵程度應該算是比較完全的一種了，所以紅茶的香氣往往都是比較溫和的，喝在嘴裏的滋味也是要比其它的品種更加清甜一些。
06、黑茶
黑茶的特點就是色澤黑褐，湯色紅黃或者是紅褐色。黑茶其實是屬於後發酵茶，在製作上除了要進行殺青，捻揉和曬乾以外，還要經過堆積陳放，進行再次的發酵纔可以。黑茶的滋味和其它品種比起來，也是要更加的醇厚一些。
我國六大種類茶：綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶和黑茶各自有什麼特點？
1、綠茶：屬不發酵茶，它的品質特徵爲葉色，湯色黃綠，外形多樣，滋味鮮醇爽口，香高色綠，綠茶是我國產量最多的一類茶類。
2、紅茶屬於全發酵茶，用幹茶浸泡出來的茶色也多爲紅色。
3、黃茶：黃茶爲輕微發酵茶，成品的黃茶外形比較肥碩挺直。厚重也很勻實，葉片完整整齊，茶芽之間呈現出金黃的發亮的感覺。顏色以黃爲主。
4、白茶：屬輕微發酵茶，程度在20-30%，對茶樹鮮葉原料有特殊要求，即要求嫩芽及其以下1~2片嫩葉都滿披白毫，加工特點是不經炒、揉直接進行乾燥而成。白茶湯色黃綠清澈，滋味鮮醇。
5、青茶：屬半發酵茶。程度在30-60%，是介於紅茶與綠茶之間的一類茶，其品質既有綠茶的清香和花香，又具有紅茶醇厚回甘的滋味。
6、黑茶：黑茶是屬於後發酵茶，發酵程度爲100％，依據成品茶的外觀呈黑色。
擴展資料：
注意事項：
1、忌飯後喝茶。茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素髮生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血症。因此正確的飲用時間是餐後一小時。
2、忌發燒喝茶。茶葉中含有茶鹼，有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異於火上澆油。
3、潰瘍病人忌喝茶。茶葉中的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發潰瘍甚至穿孔。
4、忌經期喝茶。月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合症。
5、忌喝新茶。新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類，醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。因此黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。
參考資料來源：百度百科-綠茶
參考資料來源：百度百科-紅茶
參考資料來源：百度百科-黃茶
參考資料來源：百度百科-白茶
參考資料來源：百度百科-青茶
參考資料來源：百度百科-黑茶
中國的十大名茶都有啥特點？
中國是茶葉大國，茶葉具有幾千年的歷史，在這幾千年的發展中，茶文化逐漸完善，茶葉逐漸成爲中國國飲，是人們日常生活中不可分割的一部分。中國茶葉百花綻放，今天就和大家說一說中國十大名茶。
1、安溪鐵觀音，產於福建安溪縣，葉體沉重如鐵，形美如觀音，多呈螺旋形，色澤砂綠，光潤，綠蒂，具有天然蘭花香，湯色清澈金黃，味醇厚甜美，入口微苦，立即轉甜，耐沖泡，葉底開展，青綠紅邊，肥厚明亮，每顆茶都帶茶枝，假茶葉形長而薄，條索較粗，無青翠紅邊，葉泡三遍後便無香味。
2、武夷巖茶，產於福建崇安縣。外形條索肥壯、緊結、勻整，帶扭曲條形，俗稱“晴蜒頭”，葉背起蛙皮狀砂粒，俗稱背，內質香氣馥郁、雋永，滋味醇厚回苦，潤滑爽口，湯色橙黃，清澈豔麗，葉底勻亮，邊緣硃紅或起紅點，葉肉黃綠色，葉脈淺，耐泡6-8次以上，假茶開始味淡，欠韻味，色澤枯暗。
3、雲南普洱茶普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。
4、西湖龍井，產於浙江杭州西湖區，茶葉爲扁形，葉細嫩，條形整齊，寬度一致，爲綠，手感光滑，一芽一葉或二葉；芽長於葉，一般長3釐米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是清草味，夾蒂較多，手感不光滑。
5、洞庭碧螺春，產於江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峯。銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度爲1.5釐米，每500克有5.8萬-7萬個芽頭，芽爲白豪捲曲形，葉爲捲曲清綠色，葉底幼嫩，均勻明亮。假的爲一芽二葉，芽葉長度不齊，呈。
6、信陽毛尖，產於河南信陽車雲山。其外形條索緊細、圓、光、直，銀綠隱翠，內質香氣新鮮，葉底嫩綠勻整，清黑色，一般一芽一葉或一芽二葉，假的爲捲曲形，葉片發黃。
7、祁門紅茶，產於安徽祁門縣。茶顏色爲棕紅色，切成0.6-0.8釐米，味道濃厚，強烈醇和、鮮爽。假茶一般帶有人工色素，味苦澀、淡薄，條葉形狀不齊。
8、都勻毛尖，產於貴州都勻縣。茶葉嫩綠勻齊，細小短薄，一芽一葉初展，形似雀舌，長2一2.5釐米，外形條索緊細、捲曲，毫毛顯露，色澤綠潤、內質香氣清嫩、新鮮、回甜，水色清澈，葉底嫩綠勻齊。假茶葉底不勻，味苦。
9、六安瓜片，產於安徽六安和金寨兩縣的齊雲山。其外形平展，每一片不帶芽和莖
各種茶葉的外形，色澤，香氣特點
鐵觀音
產於福建安溪縣。葉體沉重如鐵，形美如觀音，多呈螺旋形，色澤砂綠，光潤，綠蒂，具有天然蘭花香，湯色清澈金黃，味醇厚甜美，入口微苦，立即轉甜，耐沖泡，葉底開展，青綠紅邊，肥厚明亮，每顆茶都帶茶枝，假茶葉形長而薄，條索較粗，無青翠紅邊，葉泡三遍後便無香味。
版納普洱茶
普洱茶外形應具有條索肥壯緊實，色澤褐紅(或帶灰白色)內質湯色紅濃，陳香濃郁，滋味醇濃，爽滑回甘，葉底褐紅柔軟，經久耐泡等特點。普洱緊壓茶除內質特徵相同外，外形還具有：形狀勻整端正、棱角整齊、模紋清晰、不起層掉面、灑面均勻、鬆緊適度的特點。
西湖龍井
產於浙江杭州西湖區，茶葉爲扁形，葉細嫩，條形整齊，寬度一致，爲綠，手感光滑，一芽一葉或二葉；芽長於葉，一般長3釐米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是清草味，夾蒂較多，手感不光滑。
六安瓜片
產於安徽六安和金寨兩縣的齊雲山。其外形平展，每一片不帶芽和莖梗，葉呈綠色光潤，微向上重疊，形似瓜子，內質香氣清高，水色碧綠，滋味回甜，葉底厚實明亮。假的則味道較苦，色比較黃。
白茶:最主要的特點是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品嚐，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，海外僑胞往往將銀針茶視爲不可多得的珍品。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針，在衆多的茶葉中，它是外形最優美者之一，令人喜愛。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲後令人回味無窮。
各種茶的味道
鐵觀音和武夷巖茶都屬於烏龍茶(青茶)，而大紅袍、水仙、肉桂又都屬於武夷巖茶。
武夷巖茶重在"巖韻"，滋味濃醇，鮮爽回甘，滋味較濃厚重實
鐵觀音又分清香型、濃香型、韻香型
清香型:香氣高強，濃馥持久，花香鮮爽，醇正回甘，觀音韻足，茶湯金黃綠色，清沏明亮
濃香型:湯色深金或橙，滋味特別醇厚甘滑，音韻顯現，葉底帶有餘香，可經多次沖泡。茶性溫和止渴生津，溫胃健脾
韻香型:口感飽實，偏重，香味高，回甘好，韻味足
紅茶:中國紅茶又分祁紅、閔紅、川紅、滇紅、宜紅、寧紅、坦洋功夫等等，不同的種類滋味也不盡相同的，還不包括許多國外的紅茶額，總體上來說，紅茶是全發酵型茶，發酵程度較重，滋味比較醇和爽口，無苦澀味
普洱:普洱又分生普與熟普，生普未經儲存發酵，更偏向於綠茶，茶味刺激性較強，濃厚;熟普是經過儲存發酵的半發酵茶，口感較生普要柔和一些，比較醇和
綠茶:中國綠茶種類那更是多了去了，綠茶是未發酵茶，茶多酚含量較高，所以口感上相對來說較苦澀，不過好的綠茶苦澀味較淡，而且回甘明顯。
茶葉的清香型濃香型的味道有什麼區別
一、製作方法不同。
在清香型的基礎上，用較高的溫度對茶葉（銘茶案坊）再進行烘焙的鐵觀音就叫做濃香型鐵觀音。濃香型鐵觀音顏色黑褐色，香氣口感較熟香。也俗稱“熟茶”。
清香型是用輕火烘焙乾燥的鐵觀音，保留了砂綠或墨綠的顏色和鮮香的口感。也俗稱“青茶”。
二、口味不同。
清香型的鐵觀音口感比較清淡，香氣高長，製作過程主要輕搖輕發酵，成茶品質色澤顯綠，香氣高強。花香鮮爽，鮮香，酸香。茶湯黃綠，清沏明亮，口感純正，鮮，度香有回甘有刺激清銳的感覺。
濃香型的鐵觀音口感比較醇厚略帶微甜，重回專甘.製作以傳統制法重搖重發酵爲主，成茶品質外形肥壯，緊結，色澤砂綠，油潤，香氣純正，甜香，蜜香，蘭花香，湯色金黃或深金黃。滋味醇厚，音韻明顯，葉底有餘香，可多次沖泡，茶性溫和，回屬甘生津快。
三、清香型鐵觀音和濃香型鐵觀音的消費羣體不同
據茶葉市場調查人員透露，清香型鐵觀音消費人羣主要有三個特點：一是以青年爲主，21-35歲這個年齡層的比例較大，而且女性又比男性多；二是知識分子居多；三是消費者愛在專賣店買茶，這主要是因爲專賣店茶葉價格適宜，質量可靠，服務周到。
濃香型鐵觀音的消費人羣以老顧客爲主，這批消費者對“濃香型”烏龍茶情有獨鍾，且他們大多事業有成，有錢有閒，有文化素養，消費力極強。目前，武夷巖茶的市場價格一般最低價爲每500克500元，其中大紅袍的最高價甚至高達每500克8800元。
擴展資料：
1、西湖龍井茶產於浙江杭州西湖區。茶葉爲扁形，葉細嫩，色形整齊，寬度一致，爲綠，手感光滑，一芽一葉或二葉，芽長於葉，一般長3釐米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂，碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是青草味，夾蒂較多，手感不光滑。
2、黃山毛峯產於安徽黃山。外形細嫩稍捲曲，芽肥壯，勻齊，有鋒毫，形狀有點像“雀舌”，葉呈金，色澤嫩綠油潤，香氣清鮮，水色清澈，杏黃明亮，味醇厚，回甘，味底芽葉成朵，厚實鮮豔。假茶呈土，味苦，葉底不成朵。
3、碧螺春產於江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峯。銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度爲1.5釐米，牙爲白毫捲曲形，葉爲捲曲清綠色，葉底幼嫩，均勻明亮。假茶爲一芽二葉，芽葉長度不齊，呈。
4、信陽毛尖產於河南信陽東雲山。其外形條索緊細、圓、光、直、清黑色，一般一芽一葉或一芽二葉。假的爲捲曲形，葉片發黃。
怎樣分辨茶葉的香味濃郁如何分辨茶葉的味道
1、濃強型：這種紅茶味道厚實香濃，內含物豐富，舌頭感覺刺激性大，收斂性強。鮮葉採摘嫩度適的良種或大葉種，加工時揉切充分，發酵偏輕的紅碎茶。
2、濃烈型：濃烈型的紅茶有着清香或熟板栗香，口感香濃，卻不苦，富收斂性而不澀，有填感。凡芽肥壯、葉肥厚、嫩度較好的一芽二三葉，內含物質豐富，製茶合理的均屬此型。
3、濃厚型：濃厚型的紅茶有着比較強烈的刺激性和收斂性，回味甘爽紅茶有十種不同的滋味類型
4、鮮濃型：包括鮮厚型，味鮮而濃回味爽口，似吃新鮮水果的感覺。鮮葉嫩度高，葉厚芽壯。製造及時合理而成紅茶有十種不同的滋味類型。
5、濃醇型：收斂性和刺激性，次於濃厚型，回味甜或甘爽，鮮葉嫩度好，製造得法，如優良的大、中味品種加工的工夫紅茶。
6、醇厚型：味尚濃，帶刺激性，回味略甜或爽，鮮葉內質好，製作過程正常的大部分紅茶。
7、鮮醇型：味鮮而醇，回味鮮甜而爽口。鮮葉教嫩、新鮮、製造及時，揉捻較輕，或揉捻正常的進階祁紅、宜紅。
8、甜醇型：包括醇甜、甜和、甜爽，有鮮甜厚之感，原料細嫩而新鮮，製造講究，如極品紅茶中的全芽、全眉、小葉種工夫紅茶紅茶有十種不同的滋味類型茶藝培訓。
9、醇和型：包括醇甜、甜和、甜爽，有鮮甜厚之感，原料細嫩而新鮮，製造講究，如極品紅茶中的全芽、全眉、小葉種工夫紅茶。
10、平和型：和淡正常，不苦澀，有甜感，欠鮮爽。原料採摘較粗老，製作正常的低檔紅茶。
漲知識：帶大家瞭解30種常見的茶葉香型
30種常見的茶葉香型
嫩香：茶葉的一種鮮嫩香氣。凡鮮葉新鮮柔軟，一芽二葉初展，製茶及時，會帶有嫩香。
火香：火香一般是茶葉在乾燥時溫度比較高，或者在精製時適度焙火帶來的。
毫香：幹茶白毫顯露，沖泡時茶葉所散發出的特有香氣稱之毫香。凡有白毫的鮮葉，嫩度在一芽一葉以上，經正常製茶過程均可能會有毫香。
果香：茶葉中散發出類似各種水果香氣，如毛桃香、雪梨香、佛手香、桔子香、李子香、香椽香、菠蘿香、桂圓香、蘋果香等等
清香：一般見於鮮葉嫩度在一芽二、三葉，製茶及時正常的綠茶等;青茶類搖青、做青程度偏輕及火工不足的，香氣也屬此香型
甜香：甜香型包括清甜香、甜花香、千果香、甜棗香桔子香、蜜糖香、桂圓香等。凡鮮葉嫩度在一芽二、三葉，紅茶製法，可能會出現這些特點。
松煙香：凡在製造乾燥工序用松柏或楓球、黃藤等薰煙的茶葉，一般具有松煙香。
花香：茶葉散發出各種類似鮮花的香氣，按花香青甜的不同，又可分爲青花香和甜花香兩種。青花香香型可包括蘭花香、梔子花香、珠蘭花香、米蘭花香、金銀花香等。甜花香的有玉蘭花香、桂花香、玫瑰花香和墨紅花香等。其品種很多，一般鮮葉嫩度爲一芽二葉，製茶合理，會有一些花香特點。
陳香：很多普洱茶愛好者所推崇的“越陳越香”及“陳韻”，主要指的就是這類香型。
蜜蘭香：香氣中甜香(似烤紅薯香)夾帶花香，多用於廣東的“白葉工夫”茶的特殊香型。
炒米香：類似爆米花之香氣。爲茶葉經輕度烘焙或焙炒的香氣。
雲香：雲南大葉種品系細嫩原料加工出來的綠茶所表現出來的特殊的優良香氣。
幽香：香氣幽雅、透露緩慢而持久。
慄香：似栗子炒熟時發出的香氣。是高山優質茶所具有的香型。
焦香：焦香強烈持久。聞茶葉是很難聞出來的，需要經過沖泡品飲茶湯滋味方能表現出來。
濃香：條型肥壯緊結，色澤烏潤，香氣純正，帶甜花香或蜜香、粟香，湯色深金或橙，滋味醇厚.音韻顯現，葉底帶有餘香，可經多次沖泡。
韻香：茶葉發酵充足，傳統正味，具有“濃、韻、潤、特”之口味，香味高，回甘好，韻味足。
蘭香：新鮮的普洱茶青那股青葉香，經過長期陳化後，由青葉香而轉爲青香，那些種植在樟樹林下的茶樹，得到樟香的參化，樟否較弱者而融合青香成爲蘭香，蘭香是普洱茶中最珍貴的茶香。
荷香：採摘雲南大葉種茶葉幼嫩的芽茶，經過適當度的陳化後發酵，好的幼嫩的芽茶去掉濃烈的青葉香自然而留下淡淡的荷香，荷香屬於飄湯茶香。
棗香：只有生長在植被非常茂盛，經常雲霧繚繞而且有野生棗樹的環境中的茶樹才能產生這種香氣。
樟香：普洱茶樹的根，與樟樹根在地底下交錯生長，使茶葉有了樟樹香氣。
蜜香：2~5年的茶都會呈現出一定的蜜香，即經過發酵一段時間的生餅，會出來這樣的蜜香。
檳榔香：六堡茶的“檳榔香”是在茶葉的製作過程中由“松煙香” 逐步轉化而來的。
巖骨花香：武夷山岩茶獨特的味道，香氣複雜而濃郁，因爲略帶辛辣的桂皮香氣而得名。
藥香：年份非常老的茶中會出現一定藥香味，這種味道與熬中藥的藥湯外形和口感都接近。一般而言，在幹倉的老熟茶裏比較容易有。
豆香：類似炒豆香氣，有種植物蛋白翻炒後散發的氣息。
菌花香：常有“金花”的黑茶特有的香氣，如六堡茶。
茶的種類和味道
綠茶是我國產量最多的一類茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質特徵。嫩度好的新茶，色澤綠潤，芽峯顯露，湯色明亮。其代表品種有“龍井”、“碧螺春”、“珠茶”等。
紅茶爲紅葉紅湯，這是經過發酵形成的品質特徵。幹茶色澤烏潤，滋味醇和甘濃，湯色紅亮鮮明。紅茶有“工夫紅茶”、“紅碎茶”和“小種紅茶”型，品牌以“祁紅”、“寧紅”和“滇紅”最有代表性。
烏龍茶屬於半發酵茶，色澤青褐如鐵，故又名青茶。典型的烏龍茶的葉體中間呈綠色，邊緣呈紅色，素有“綠葉紅鑲邊”的美稱。其湯色清澈金黃，有天然花香，滋味濃醇鮮爽。以“觀音”、“大紅袍”、“凍頂烏龍”等最具代表性。
白茶由芽葉上面白色茸毛較多的茶葉製成。白茶滿身白毫，形態自然，湯色黃亮明淨，滋味鮮醇。代表品種有“毫銀針”、“壽眉”、“白牡丹”等。
黃茶黃葉黃湯，香氣清銳，滋味醇厚。其芽葉茸毛披身，金黃明亮，湯色杏黃明澈。代表品種有“君山銀針”、蒙頂黃芽“、霍山大黃茶”等。
黑茶葉色油黑凝重，湯色澄黃，葉底黃褐，香味醇厚。黑茶製成緊壓茶後主要供邊區少數民族飲用。
除以上六大類以外，還有再加工茶，即在以上六大類茶的基礎上經再次加工製成的茶葉品種，如花茶、緊壓茶、速溶茶等。花茶是以綠茶中的烘青茶、紅茶等做主要原料，用茶葉和花拼和窨制，使茶葉吸收花香而得花茶之名，如“茉莉花茶”、“玳玳花茶”、“珠蘭花茶”、“玫瑰紅茶”等。緊壓茶以黑茶、紅茶爲原料，並經蒸壓工序做成一定形狀，如“青磚”、“康磚”、“六堡茶”、“沱茶”、“米磚”等。
品飲茶葉，透過眼觀色澤、條索、勻整，鼻嗅氣味，口舌嘗滋味來滿足飲茶者的感受。茶葉味道的識別境地無止，仁者見仁，智者見智。基本方式是透過幹嗅、熱嗅、溫嗅、冷嗅來識別茶葉味道。
幹嗅是取未沖泡的茶葉嗅其味道，一般是手捧茶葉鼻子湊近幹茶深吸體驗茶味。
熱嗅是茶葉沖泡後，合適時間倒出茶湯馬上聞嗅味道，只能快速、輕輕聞嗅，以瞬間感覺去判別茶味道，熱嗅最能嗅別出茶葉的香氣、異雜味。
溫嗅是沖泡倒出的茶湯待溫度略有降低，一般是手觸茶杯尚覺溫熱時聞嗅味道，此時茶湯溫度適宜，細細溫嗅容易嗅別茶湯的香氣的濃醇、高低，但對於有輕微異雜味且經過復火後茶葉的異雜味感覺不很明顯。
冷嗅是待茶湯溫度基本接近於室內溫度時聞嗅味道，好茶餘香不絕，此時最能依此評判茶葉品質優良與否。
辨識茶葉氣味的純異、高低、持久。往往透過熱嗅辨別茶葉真味的純異，溫嗅區分茶葉香氣的高低，冷嗅評判茶葉韻香的持久。
判斷茶葉品質的方法之一是透過對茶鮮陳、雜異味道的識別來確認。
茶葉鮮、陳味體現茶葉品質。新鮮味道感覺爽口，綠茶、紅茶，烏龍茶一定要求口感鮮爽。陳舊味則不一定就不好，普洱茶的熟茶就講究要有陳香味。
茶葉的陳舊味源於茶葉存放時間長久，茶葉品質陳化，茶葉中所含芬芳烴物質分解，其他物質成分在溫度、溼度、光照因素影響下起變化而產生的味道。烏龍茶的陳味初期俗稱“弄風味”。陳舊味的初期表現爲茶湯沒有新香、鮮爽感覺，茶湯的收斂性消失，口感清淡，略帶苦酸。陳舊味的後期表現爲茶湯帶有黴味，口感平淡並帶嗆鼻的渾濁味道。
雜異味則是不好茶葉的品質特徵，茶葉陳化且保管不妥受溫度、溼度影響導致黴味、加工過程中疏忽產生煙焦味、包裝物品的雜異味被茶葉吸收等在茶葉品飲過程體現，均能產生雜異味且影響茶葉品質。
趣知科普吧
