全球茶葉市場分析

茶葉是一種受歡迎的飲料，全球茶葉市場規模較大。根據市場研究公司的數據，全球茶葉市場在2020年的規模約爲1100億美元，預計到2027年將達到1250億美元左右，年複合增長率預計在3.2%左右。

茶葉市場根據茶葉類型、形態、加工方式、標準和地區進行分類。根據茶葉類型，可以將茶葉市場分爲綠茶、白茶、紅茶、烏龍茶和黑茶等多個品種。根據形態，可以將茶葉市場分爲散裝茶和包裝茶，其中包裝茶包括茶包、茶葉罐、茶葉袋等產品形態。根據加工方式，可以將茶葉市場分爲發酵茶和未發酵茶等。根據標準，可以將茶葉市場分爲普通茶和特級茶等等級。根據地區，可以將茶葉市場分爲亞太地區、歐洲、北美、南美和中東等。

爲了滿足消費者的多元需求，茶葉行業不斷創新，把茶葉與其他流行品牌進行結合，例如將茶葉與巧克力、餅乾、蛋糕等產品結合出售；還有一些茶葉品牌透過自身定位，選擇針對特定人羣或場景推出飲品，例如爲女性消費者推出的富含抗氧化劑的茶葉飲品。

茶葉市場的增長主要受消費者健康和生活方式的影響。隨着人們健康和營養意識的提高，越來越多的人選擇飲用茶葉，因爲茶葉被認爲對身體有益。此外，茶葉行業也受到了行業監管的影響。一些國家和地區透過監管法規和加強質量控制，確保茶葉的品質和安全，提高了消費者對茶葉的信任度。

總的來說，隨着消費者生活方式和健康意識的提高以及監管法規的加強，茶葉市場將繼續保持穩定的增長。

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怎樣瞭解茶葉行業海外市場需求分析？

您好~ 茶葉行業海外市場需求分析 如下： 摩洛哥 摩洛哥是中國茶葉出口第一大市場，也是中國綠茶出口傳統市場。摩洛哥從海外進口的茶葉逐年提升，2006年進口總額達8.91千萬美金，其中，98.3%來自於中國。據悉，2006年我國對摩洛哥出口綠茶5.65萬噸，金額1.09億美元，同比分別增長7.7％和11.1％，顯示了該市場的穩定對我國綠茶產業發展的重要性。我國對摩洛哥出口存在嚴重的品質下降問題，已威脅到該市場的穩定和持續發展，茶企應加強對出口品質的管理，維護摩洛哥茶葉市場穩定和發展。（以下圖表數據來自摩洛哥海關）日本日本是我國茶葉的第二大出口國，中國以52%的佔比穩居日本茶葉第一大進口貨源地。五年間，日本從海外進口的茶葉有小幅波動，市場容量一直維持在16.1千萬至19.38千萬美金左右。2006年我國對日本茶葉出口遇到了前所未有的困難，出口量下降幅度較大，主要是綠茶、花茶和普洱茶出口所致。一是日本實施肯定列表制度的影響；二是日本2005年綠茶進口量大、庫存多；三是茶原料產地標註等因素。2007年，情況有所好轉，依然是中國的主要出口市場之一。（以下圖表數據來自日本海關）美國中國茶在美國進口茶市場上佔比18%，略高於阿根廷。近年來，美國茶葉進口大幅上漲，2007年進口額達30.99千萬美金，同比增長2.81千萬美金，漲幅9.97%。據悉，美國茶葉消費者青睞於綠茶和特種茶。我國對美茶葉出口持續穩定增長，主要得益於：一是隨着人們綠色環保和保健意識的增強，中國產特種茶備受關注；二是企業加大了對美國市場拓展、宣傳力度，加強了同美國業界的交流與合作。據悉，我國對美茶葉出口將繼續呈穩定增長態勢。（以下圖表數據來自美國海關）俄羅斯俄羅斯是世界主要茶葉消費國和進口國，2007年，年進口茶葉近20萬噸，進口額也突破4.3億美金。但該地區茶葉消費者總體對我國茶葉缺乏感性認識，我國茶葉的聲譽遠遠低於斯里蘭卡、印度的產品。近幾年來，我國對俄羅斯茶葉出口，特別是綠茶出口呈大幅增長，但仍只佔俄茶葉市場份額9％左右。目前出口到俄羅斯的茶仍以低質低價、缺乏品牌的產品爲主，但隨着俄羅斯的經濟快速增長、消費水平的提高，我國對俄茶葉出口有着廣闊的增長空間。我國茶葉出口企業須進一步提升產品結構，注重品牌和形象的宣傳。（以下圖表數據來自俄羅斯海關）歐盟市場2006年我國對歐盟茶葉出口1.76萬噸，金額4514萬美元，同比分別增長9.3％和33.8％。雖然歐盟對茶葉進口農殘檢驗越來越苛刻，但我國企業經過多年努力，積極採取有效的應對措施，已逐步適應歐盟標準要求，使輸出到歐洲的茶葉開始止跌回升。我國對歐盟茶葉出口有着較大的發展空間和潛力，只要我國茶企措施應對得當，我國對歐茶葉出口將呈快速增長態勢。

有沒有關於茶葉的市場分析

茶葉市場調查分析

一、 摘要

中國是茶葉有發源地，茶區分佈廣、資源豐富，茶葉種類之多堪稱世界之最。在國內，茶類消費者爲中老年人居多，但年輕人佔據的比例也逐漸加大，說明茶在年輕人的消費中有了很大的提升空間。中國茶葉出口主要有六大國際市場，分別是摩洛哥、日本、美國、歐盟、俄羅斯、中東地區。由於國際市場質量門檻越來越高等原因，中國茶葉市場發展受到了阻礙，但從總體來看，我國茶葉產業正處於快速發展階段，雖然面臨許多困難，但總體向上的趨勢從未改變。相信隨着我國茶葉種植、生產水平的迅速提高，產品安全體系日趨完善，我國茶葉的優勢會越來越顯現，世界各國對我茶葉的消費會逐步增加。

二、 調查背景

商品經濟的日益的發展，我國的外貿份額越來越大，其中不可或缺的傳統的商品茶葉市場也相當的活躍。

三、 茶葉市場概述

1、 茶葉分類

我國茶葉基本可以分爲兩類，一種是基本茶類，一種是加工茶類。其中基本茶類又可分爲六類：綠茶、青茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶。加工茶類可分爲花茶、果茶、緊壓茶、保健茶等。

2、 市場特點

① 茶葉種類多樣：中國是茶葉有發源地，茶區分佈廣、資源

豐富，茶葉種類之多堪稱世界之最。現有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類之分;具體到某種茶葉又有細分，如紅茶有工夫紅茶、小種紅茶，綠茶有烘青、炒青、蒸青等;就質量特徵而言，同類茶葉也有名優茶、大宗茶的區別。並且，各地的區域環境、氣候、茶樹品種、栽培方式、製茶工藝等方面存在諸多差異，如工夫紅茶的滇紅與祁紅的質量差別、閩南烏龍茶與臺灣烏龍茶的質量差異等。

② 茶葉價格波動大：由於我國茶葉種類、質量的差異性，茶

葉質量缺乏國家標準來統一規範，高品茶的質量級別較爲混亂，售價較爲模糊。面向渠道經銷商的出廠價、批發價尚能保持相對穩定，而面對消費者的零售價，往往隨意訂價、茶價畸高或是價質不符，消費者無從判斷商品茶的真正價值及真實價位。

中國茶葉曾暢銷海外，爲何如今市場慘淡呢？

衆所周知，我國是茶葉的發源地。浙江餘姚田螺山的上古遺址，揭示了我國古人早在6000多年前就開始了茶葉種植。一直到公元805年的唐朝時期，日本最澄和尚和空海大師前往唐朝學習取經，我國的茶葉也從此開始了海外傳播之旅。

而我國的茶葉不止遠銷日本，連歐洲人都爲之折服。自古以來，茶葉、絲綢和瓷器一直是古代絲綢之路上的搶手貨。英國學者艾倫·麥克法蘭在其著作《綠色黃金：茶葉帝國》中更是直言不諱地說道“只有茶葉成功征服了全世界。”

從古至今，茶葉一直被西方人視作是來自中國的魔力樹葉。由於我國對種茶、採茶、製茶技術嚴格保密，幾千年來，全球茶葉市場一直被我國完全壟斷。也是茶葉，給我國古代各個封建王朝帶來了極爲可觀的外匯。

然而，縱觀如今我國茶葉在海外的效率，連世界市場1%的份額都佔不到。爲何曾經佔據世界茶葉市場主導地位的我國，如今卻淪落到這般田地呢？

一切，還得從近代鴉片戰爭時期開始說起。1840年，鴉片戰爭爆發，清關閉了200多年的國門被英國列強無情轟開。而英國人的目的不是別的，就是爲了跟清做生意。早前由於我國一些商品的壟斷，英國人可謂吃了大虧。

這其中就包括茶葉，在整個歐洲，英國人無疑是最愛喝茶的民族，他們發明的下午茶至今仍風靡世界。不過，早前由於我國壟斷了茶葉市場，茶葉在歐洲的賣價特別高。因此在早年，茶一直是英國貴族的飲品。

而英國人暴力開啟我國國門後，第一想要扭轉的便是茶葉的困境。於是，他們開始零關稅從我國大量進口茶葉，極大地豐富了英國的茶葉市場。不過，資本永遠是逐利的。久而久之，英國人發現零關稅進口還是比不上自己種划算。於是，他們開始打起了我國茶葉種植技術的注意。

當然，出於國際貿易利益，這種事情也不能明着來。1848年，一位叫羅伯特·福瓊的英國人便“肩負使命”，從英國出發了。

羅伯特·福瓊是一位英國園丁，對植物種植相當輕車熟路。爲了讓他成功偷到茶葉機密，英國將他包裝成了一名植物學家。爲了和茶農打成一片，羅伯特·福瓊甚至換上了清朝的馬褂，紮起了長辮，儼然和清朝百姓別無二致。

在福建和江浙等主要茶產地蹲伏數年後，羅伯特·福瓊將我國的茶葉種植技術摸了個門清。學成後的他將種茶技術帶回英國只差臨門一腳了，即將茶樹種子運回英國。

起初，羅伯特·福瓊嘗試了一次，但由於路途遙遠，種子到達英國後全部都發黴了，這讓英國相當苦惱。後來，他們轉念一想，印度不也是英國的殖民地嗎？爲何不將茶樹種子帶到更近的印度呢？

果不其然，很快，我國的茶樹種子便被大量運到了印度。爲了讓茶樹快速在印度生長起來，羅伯特·福瓊還高薪聘請了8位資深中國茶農前往。在他們的幫助下，印度的製茶工業得以飛速發展。到了1887年那會，整個英國的茶葉市場幾乎全被印度茶葉佔據，中國茶葉在英國迅速失去優勢。

當然，英國人的盜竊行爲只是讓我國失去了英國市場。在全球茶葉市場上，當時的清朝依然表現強勁。然而，爲了和我國爭奪世界市場份額，後來的英國又幹了一件壞事，此舉讓我國徹底失去了世界茶業霸主的地位。

具體是件什麼事呢？說白了其實跟鴉片有關。當年我國大門開啟後，除了茶葉被英國人低價擄走，他們還往我國傾銷了大量害人的鴉片。而英國作爲鴉片的壟斷國，自然對我國的癮君子漫天要價。

而當時的清還沒有意識到鴉片是一種(林則徐除外)，正如英國人想要打破我國的茶葉壟斷一樣，清裏一個叫許乃濟的大臣也想到要引進鴉片種植技術，實現自產自銷，從而實現清廷的“鴉片自由”。於是，他向道光皇帝建議，在全國大力推行鴉片種植技術。

道光也覺得這個方法不錯，一拍腦門便傳下了聖旨。然而，鴉片這種經濟作物和茶樹的生長環境相當接近。礙於土地有限，鴉片和茶樹只能留一個。由於君命難違，導致當時我國沿海地區大部分茶農紛紛剷除茶樹，改種罌粟。此舉讓我國的茶葉產量迅速萎靡，從而逐漸丟失了早前壟斷世界的茶葉市場。

由於這兩個歷史教訓，促就了我國茶葉在如今世界市場上的尷尬局面，而當今主導世界茶葉市場話語權的，正是當年英國人一手扶植起來的印度。

茶葉營銷的市場現狀

我國是茶樹的原產地，是世界上發現和利用茶樹最早的國家。改革開放以來，茶葉行業已逐漸成爲主產區農村經濟的重要行業和出口創匯的優勢農業行業，備受國家重視。2019年，我國不僅是世界第一大茶葉種植國、世界第一大產茶國，還是全球茶葉出口的主要國家。2020年，受新冠肺炎疫情影響，中國茶葉進出口增長受阻，貿易形勢也發生了一定程度的改變。

1、茶葉行業進出口現狀：出口爲主

2017-2019年我國進出口總量呈上漲趨勢，2019年中國茶葉出口數量達36.66萬噸，同比2018年增長0.5%;進口量4.56萬噸，同比增長19.3%。我國茶葉出口規模遠大於進口規模。

2020年上半年，受新冠肺炎疫情影響，國際物流不暢，企業開工延遲，中國茶葉對外業務遭受阻滯，進出口量都出現了下滑。2020年上半年，出口總量下降，爲17.6萬噸，同比下降1.7%;出口總額爲9.94億美元，同比減少7.7%。

2、細分產品進出口特點分析

我國出口的主要茶葉品類包括綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶和花茶，2019-2020年，綠茶是主要茶葉出口品類，2019年中國綠茶出口達30.39萬噸，佔出口總量的82.8%。2020年上半年，綠茶出口量佔比提高到了84.3%。

我國進口茶葉中主要產品爲紅茶。2019年紅茶進口量爲3.64萬噸，佔總量的79.9%;2020上半年我國紅茶進口比例變化不大，佔比80.2%。

2019到2020上半年我國茶葉進出口均價均出現了整體下滑，但是，紅茶的進出口均價卻出現了逆勢上升。2020年上半年我國茶葉出口均價爲每千克5.22美元，進口均價爲每千克2.54美元;紅茶的出口均價從每千克9.91美元增長到了每千克12.14美元，進口均價從每千克3.46美元增長到了每千克3.7美元。反觀其他主要茶種例如綠茶、烏龍茶的進出口均價都出現了一定幅度的下降。

3、進出口地區分佈現狀

從出口省市來看，近幾年中西部地區發展較快，中國茶葉出口省市向中西部戰略轉移的趨勢明顯。具體來看，浙江省繼續保持領先，上半年茶葉出口7.8萬噸，佔全國茶葉出口總量44.4%，同比下降1.1%;其後四位依次是安徽省、湖南省、福建省、湖北省，茶葉出口量分別爲3.1萬噸、1.7萬噸、1.2萬噸和8,205噸。其中，安徽省、福建省、湖北省茶葉出口實現逆勢增長，同比分別上升17.8%、6.7%和4.7%。

2019年我國茶葉出口六大洲129個國家和地區。亞洲和非洲是我國最主要的茶葉出口市場，合計佔出口總量和出口總額的80%以上。按量排序，主要出口國家有依次是摩洛哥、烏茲別克斯坦、美國和加納，摩洛哥佔出口總量的22.7%;

2020年上半年，我國對摩洛哥、烏茲別克斯坦、加納等國的茶葉貿易總體穩定且呈不同程度增長;對美國的茶葉出口大幅下滑，同比下降了33.4%。在當地嚴峻的疫情形勢下，物流不暢、需求不穩以及實施入境貨物管控措施等是影響茶葉訂單執行或新訂單萎縮的主要因素。

2019年按進口量，印度和斯里蘭卡是我國進口茶葉的主要供應國，分別按進口量佔比30.8%和29.5%，其次是越南、印度尼西亞和肯尼亞等其他國家和地區。

2020年上半年源自斯里蘭卡和印度的茶葉進口量分別爲5328噸和4122噸，同比分別下降爲19.1%和19%，佔我國上半年茶葉進口總量的30.8%和23.9%。

4、進出口趨勢展望

雖然2020年全球被疫情席捲使得茶葉進出口規模受到了比較大的影響，但是由於利好等方面，在未來茶葉進出口規模還是有望增加，但是茶葉進出口的市場單一和結構失衡現象會繼續保持下去。

—— 以上數據來源於前瞻產業研究院發佈的《中國茶葉行業產銷需求與投資預測分析報告》。

茶葉市場的殘酷現實：內卷愈演愈烈！數十萬家中小茶企何去何從？

茶葉市場，

內銷緩慢增長，出口常年維持在35萬噸。這是我國茶市的現狀。

未來幾年，內銷市場定會緩慢增長，但出口很難改變。 茶葉市場的內卷，將會越來越嚴重。

- 01 -

茶葉市場現狀

茶葉市場，一靠內銷，二靠出口。

內銷：平穩增長，競爭激烈

據中國茶葉流通協會數據：2020年，我國茶葉產量298.6萬噸，同比增長19.26萬噸。全國幹毛茶總產值爲2626.58億元（增加230.58億元）。

茶葉內銷量達220.16萬噸，比增17.61萬噸，內銷金額爲2888.84億元，比2019年增長了149.34億元，增幅5.45%。

2020年，茶葉能實現內銷5.45%的增長，已經是難能可貴了。

然而，我國18個省市區，涉茶人口8000多萬。

8000多萬人，守着3000億茶葉市場，市場競爭激烈程度可想而知。

如今的茶葉市場，無論源頭的茶農、市場的茶商，還是喝茶的茶客，到處都是賣茶的人。

茶農：

茶農，不僅採茶、製茶，也賣茶。茶葉年年發芽，茶農手裏，永遠都有賣不完的茶。

茶農賣茶，有個很殘酷的現實： 有名的茶葉，比如西湖龍井，雲南名山古樹等茶葉。產量稀少，名氣很大。茶農在茶葉市場，擁有絕對話語權。

但這樣的茶農畢竟是少數。比如，古樹茶只佔普洱茶產量的3-4%，集中在不到1%的茶農手裏。

其他茶農賣茶，主要靠春茶，等着茶商或散客上門。部分茶農與茶商長期合作，銷量還稍好一些。

但大多數茶農，家裏的茶葉，沒有哪一年是賣完的。 只能日復一日，在自己的圈子裏不斷髮茶葉。

茶商：

茶葉市場，茶商是賣茶的主力。

雲南茶城的茶商，小一點的茶商藏茶几噸，多一點的幾十噸，甚至上百噸。

東莞更是藏茶之都，2016年，東莞媒體就曝出藏茶30萬噸。如今，東莞藏茶品類越來越豐富，又有媒體報道，東莞藏茶已經40萬噸。

東莞藏茶（尤其中期茶），價格相當便宜。 去年，有茶商開倉，一餅60塊（真這麼便宜），但銷量依然慘淡；2012年，東莞就打出的南茶北調的口號，要把莞藏普洱賣到北方，只是，至今依然沒有太大進展。

東莞藏茶，雲南中小茶商藏茶，其他地方的茶商藏茶。這麼多茶葉，這麼多賣茶的人，賣茶的路上，競爭可想而知。

茶客：

茶客本來是喝茶的主體，但多年以來，藏了很多茶葉。

某一天，看着自己的藏茶，默默地算了一筆賬：

每個月一個357克餅，一年5公斤茶葉。現在已經35歲，喝茶喝到70歲，再老喝不動了， 35年茶齡，每年4-5公斤，最多也就喝掉140-175公斤茶葉。

然而，茶客如今的藏茶，已經200公斤了。 反正喝不完，也加入了賣茶的隊伍。

大家都在賣茶，大家都賣不好，這是多麼無奈的現實。

出口：連續下降

據國際茶葉委員會（ITC）數據：2019年，全球茶葉產量615萬噸，茶葉消費總量585.9萬噸。也就是說，世界茶葉市場，已經趨於飽和。

近兩年，我國茶葉出口，連續下降： 2020年，我國茶葉出口34.88萬噸，比2019年減少1.77萬噸，降幅4.84%。這是2014年以來，我國茶葉出口量首次負增長。

然而，2021年茶葉出口，又一次雪上加霜。 2021年1-5月，我國茶葉累計出口13.57萬噸，同比減少5.8%。

我國茶葉出口旺季在4-5月份，正是忙完春茶之後。 1-5月份，我國茶葉出口不升反降。今年的茶葉出口，很有可能進一步下降。

茶葉出口下降，主要是不同的國家，飲茶習慣不同。

世界茶葉出口，以紅茶爲主。而中國茶葉的出口，卻以綠茶爲主。

2020年，綠茶出口量29.34萬噸，佔總出口量的84.1%。

綠茶解暑，我國的茶葉，主要賣到摩洛哥等赤道附近的炎熱國家。 去年，經濟低迷，相比歐洲發達國家的紅茶市場，發展中國家買茶支出減少，茶葉出口量也隨之下降，這是經濟大趨勢決定的。

總之，我國茶葉市場，內銷緩慢增長，出口基本穩定的格局，不會改變。茶葉市場，仍然以內銷爲主。

未來幾年，內銷市場還會進一步擴大。然而，茶葉是慢消品，縱然每天喝，一年也就3-5公斤茶。

喝茶的多，賣茶的也多，僧多粥少，市場競爭只會越來越激烈，行情很難變好。

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茶葉復興，道阻且長

據國家統計局數據：2021上半年，我國GDP同比增長12.7%。經濟形勢一片大好。

然而，茶葉市場，卻沒有在大好的形勢之下，分到一杯羹。茶葉，哪裏出了問題。

內銷市場，應有標準

買茶的時候，茶客最擔心的是：價格沒有標準，品質無法分辨。簡單地說，掙錢都不容易，擔心被坑。

見過年輕的小夥子在茶城買茶：老闆，你這裏有沒有2000一斤的茶葉，我要半斤送人。

茶老闆看着這個不懂行的主，奸商值從0暴漲到100%， 指着蛇皮口袋裏的毛料說：這個茶葉我賣3000，看你是個實誠人，給你2200一斤。

其實，茶老闆那袋茶葉，是懂過小樹茶，在茶山上，300多塊一公斤。

諸如此類的事，茶葉市場還有很多。 西湖龍井、普洱茶、巖茶、白茶，但凡有名的茶葉，每一個都會這麼玩。

一堆毛料全靠吹，三言兩語試出買茶的人懂不懂行。如果遇到不懂茶的主，見人說人話，見鬼說鬼話。

一堆茶葉到底值多少錢，茶客不知道（部分老司機能喝出山頭），茶商賣多少，全憑良心。

試想，一個消費者，想用5000塊錢買餅名山古樹茶送人，但分不清是不是古樹，不知道是不是真的名寨。

買茶害怕被坑，要麼買便宜的茶，要麼乾脆不買茶，買瓶茅臺送人也很香。 行業混亂，把很多剛進門的人直接嚇了出去。

市場沒有標準，嚴重製約了茶葉市場規模的擴大。

國內市場要做大，必須清楚茶行業的痛點： 沒有標準，名山名寨（核心區）亂搞冒充，古樹茶臺地茶分不清。混亂的市場，要喝一杯貨真價實的茶，全靠道行。

中國茶葉的標準，絕不是照搬西方機械化標準，或者把葡萄酒分級模式生硬地嫁接到沒有工藝標準的茶行業。沒有標準，分級有什麼用？

中國茶產業，需要依託茶文化，制定符合自己需求的標準。

無論種植採摘、生產加工（尤其工藝 ）、倉儲物流，投資收藏，甚至庫存評估，都要有標準可尋。

讓消費者買茶放心，不用擔心被坑，是行業當務之急。

茶葉出口新希望

古代茶葉出口，撐起了中原經濟的半壁江山。

明朝能夠把白銀作爲法定貨幣，是因爲歐洲人搶了南美的白銀，跑到中國買茶葉。

清朝中後期，茶葉出口更是佔所有出口的90%以上。鴉片戰爭前，清朝每年出口茶葉45萬噸。

1881年，僅上海出口茶葉就達到了62.3萬擔，福州出口茶葉更是達到了66.3萬擔。大清能續命幾十年，茶葉功不可沒。

今天， 中國茶葉，年出口量大約35萬噸。排在肯尼亞之後（2019年出口49.7萬噸），位列世界第二。

然而，茶葉出口，受飲茶習慣等諸多因素影響，出口市場很難改變。

但長遠看來，如果新一輪 科技 來帶來產業變革。我國茶葉，仍有機會佔據世界茶葉市場的制高點。

也就是說， 短期內，銷往國外的茶葉有限，茶葉市場的內卷，會越來越激烈。

寫在最後：

茶葉市場，競爭激烈。

每年都有人進入茶葉市場，每年都有人倒在賣茶的路上。市場，始終是大浪淘沙。

茶商：做好質量與服務

目前，我國“茶葉”相關的企業，大約128萬家。大多數茶企都是小微企業，一家人開一個茶葉店，就是一家小茶企。

中國茶企，很難出現巨頭，現在不會有，以後也很難有。線下幾十萬家門店，始終是茶行業的中流砥柱。

也就是說，在行業實現標準化之前， 賣茶，拼的是自己的圈子。

茶葉，是農業，但也是服務業。 賣茶，質量是根本，守住質量底線，服務好自己的圈子。這是中小茶商最明智的選擇。

同時， 也希望有擔當的大企業家，承擔 社會 責任。 帶動茶產業走向標準化，推動茶產業變革升級，造福一方百姓。

茶客：茶無貴賤，適口爲珍

從茶葉質量的角度來說，茶無貴賤，適口爲珍，並不準確。但鑑於茶葉市場沒有標準，尤其沒有價格標準。

同樣的茶葉，有人賣800塊一餅，也有人換個包裝賣2600塊一餅。然而，茶客卻對此一無所知。

所以， 喝茶，在自己能承擔的範圍內，自己喜歡就好，自己喝得開心就好。

一杯茶，簡單、隨性、舒服，足矣！

想更詳細的瞭解，斯里蘭卡的茶葉市場，謝謝！

世界茶葉市場交易中心主要集中在印度、斯里蘭卡和非洲的主要產茶國。1839年1月10日，在英國倫敦出現世界上首次茶葉拍賣活動，世界茶葉貿易史從此揭開了交易方式的新篇章。茶葉交易採用拍賣方式之所以被產茶國所推崇併爲茶商們所接受，除拍賣本身所具有“公正、公平、公開”的市場特徵機制之外，還在於它對統一國內的茶葉市場、保護茶商的利益具有重要作用。

1、斯里蘭卡科倫坡茶葉拍賣市場。建於1883年7月，是當今世界上最大的拍賣市場。近期佔世界茶葉貿易量的20%，達20萬噸，居全球之首，幾乎壟斷該國茶葉貿易。斯里蘭卡茶葉拍賣速度極快。斯里蘭卡茶葉總產量居世界第3位，但由於其出口的茶葉佔95％，所以它是世界上最大的茶葉出口國，而出口的茶葉中又有95％以上透過科倫坡茶葉拍賣市場成交。科倫坡茶葉拍賣市場由科倫坡茶葉貿易協會管理。目前共有8家茶葉代理商，經常參加拍賣的買主（出口商）有30多家，由茶葉貿易協會協調，每家代理商擁有固定的茶葉供應廠（場），即每家茶廠（場）生產的茶葉只委託其中的2－3家代理商負責拍賣。茶廠（場）生產的茶葉必須在15－20天前把茶樣（每隻3公斤）、編號及最低價等送至代理商。代理商再把各茶廠（場）送來的茶葉按茶號、生產廠家、規格、等級、批次、件數、重量、包裝和存放地點等編製成目錄，連同樣品一併送至各有關公司，供審評定價。茶葉按存放地點的不同分成主拍（Mainsail）和輔拍（Exestate）。主拍的茶葉存放在茶廠內，由於茶葉新鮮，拍賣的價格相對也較高，而輔拍的茶葉因沒有及時銷售出去，已貯存到茶廠外的倉庫內，所以拍賣的價格也稍低。

拍賣主持人來自各代理商。拍賣開始後，主持人按編制目錄中茶號的順序，首先叫最低價，欲購此茶的出口商們競相出價，出價最高者爲買主。拍賣速度極快，有時一隻茶葉的拍賣時間僅幾秒鐘。拍賣成交後，買主必須在10天之內到指定茶廠或倉庫提貨。所以，茶葉從產出到裝船出口一般僅需5～6周，最多也不超過兩個月。斯里蘭卡有一條不成文的規定，就是茶葉的保質期爲3個月，這使斯里蘭卡紅茶能保持鮮爽濃強的品質特點而深受消費者的好評。茶葉拍賣的費用較低，如拍賣輔拍的茶葉，除成本價外還需包括倉庫租金、代理商代理費1％，茶場負擔的茶葉稅、保險及拍賣管理費等。如果是主拍茶葉，茶場無需負擔倉庫租金，費用可減少到僅爲茶葉拍賣收入的．35％。

參考資料：http://www.tt5678.com/newscyxw/news_more.asp?lm=&lm2=76&open=_blank&tj=0&hot=0

茶葉在國外市場怎麼樣

中國的茶葉市場，主要分爲國內和出口兩塊。

國內部分

1. 茶葉消費量增長很快。鐵觀音（烏龍類）市場份額點7成左右，普洱1成半，其它茶葉佔剩下的一成半。

2. 茶商衆多，行業進入門檻低，行業集中度低，亂象叢生。

3. 茶葉品種多，種類豐富，宣傳側重點各不同。

4. 茶葉做爲價格較高的經濟作物，產茶的地方較爲重視。每年茶展衆多，不過多數效果都不怎麼樣。

出口部分

1. 綠茶佔絕對比例，9成左右。

2. 其它茶葉出口量逐年增長。尤其以快速消費包裝的包裝茶增長最快。

3. 即使如此，中國出口茶葉，仍以散裝，原材料供給爲主。

中國茶葉在世界市場銷量不好的原因是什麼？

我國是茶葉的發源地，也是茶文化和茶道及茶藝的發源地，作爲世界上的產茶大國，沒有世界級知名品牌的茶葉，這是中國經濟界的悲哀。

縱觀外國茶葉，“立頓”、“立亨”、“阿薩姆”、“PCTips”、“TeiIy”和“Typhoo”國際品牌茶的熱銷，很大程度上取決於經濟水平和品牌化優勢，臺灣的高山茶（烏龍茶）成功的打入世界市場，同樣是臺灣經濟水平和品牌化的體現。當今世界的三大飲料中，茶葉品牌首推英國立頓。中國作爲茶葉的發源地，卻沒有在國際上叫得響的茶品牌。

由於缺乏品牌效應，七萬家中國茶廠在總體實力上竟難敵一家英國立頓，立頓茶業年產值相當於中國茶業年產值的七成。中國茶何時才能叫得出響噹噹的品牌？  "中國茶長期品牌缺失丟失了大市場，中國七成多茶產值僅相當於英國一家立頓茶業，中國茶亟待國際化品牌建設。"這是中國茶葉流通協會常務副會長王慶在最近於廣州舉行的2008年中國國際茶業博覽會上指出的。

中國茶缺乏的是國際知名品牌，品牌缺失已成爲中國茶產業的薄弱環節，業內人士將這一現狀稱之爲"有種類、有名茶、無名牌的'有名無姓'時代"。這也正是目前中國茶葉的悲哀。總之中國茶葉還有很長的路要走。

世界上茶葉消費有哪些特點

根據FAO統計數據，2006年，全球茶葉產量達到366 萬噸，年增長率在3%以上，消費增長不足1%，出口量變化不大。

從近10年的發展情況看，生產規模繼續擴大，綠茶產量增速高於紅茶，亞洲仍然是最大茶葉產地，非洲茶葉增產較快；消費有所增長但慢於產量，發達國家市場需求疲軟，生產國市場潛力較大；市場價格有所下降，需求彈性較高，小農戶對市場敏感，價格上漲尚有壓力；茶葉貿易穩步發展，但貿易增速有所放緩，出口國相對集中，進口市場相對分散。

一、 生產規模繼續擴大

生產規模增長提速。根據FAO統計數據，1996年至2005年這10年，世界茶葉生產規模繼續擴大，與上個10年相比，同比增長24%，年均增長率由1.3%提高到2.9%。2006年，世界茶葉產量增長超過3%，達到366萬噸；中國和印度產量增加較多，分別比2005年提高9.5%和3%；越南產量增幅較大，達到28%，已超越日本成爲第七大產茶國。

綠茶增速高於紅茶。1996年至2005年這10年，綠茶產量年增長3.8%，比紅茶年增長水平高出近1.2個百分點；紅茶年均增長率由1986年至1995年的爲0.4%提高到2.6%。根據糧農組織預測，未來十年世界紅茶產量年增長1.9%， 2017年將達到314萬噸；綠茶產量將以每年4.5%快速增長，達到157萬噸。

亞洲仍然是最大茶葉產地。亞洲的茶葉產量從1986-1995年的190萬噸增加到1996-2005年的240萬噸，佔全球產量的80%。2006年，中國茶葉產量增加到105萬噸，替代印度成爲第一大茶葉生產大國，比2005年的最高紀錄水平增加9.5%；1996-2005年茶葉增長爲4.9%，遠高於上個十年3.2%的增長水平。印度茶葉產量爲96萬噸，爲第二大產茶大國。中印兩國茶葉產量共佔世界總產量54.8%。

非洲茶葉增產較快，比重有所提高。在過去的20年裏，非洲茶葉產量由1986-1995年的31萬噸上升到1996-2005年的45萬噸；佔世界茶葉產量的比重由13%提高到15%。肯尼亞的產量在20年間增加47.6%，坦桑尼亞增加31.2%。

二、 消費增長慢於產量

消費總量有所增長。1996-2005年世界茶葉消費量達到296萬噸，比1986-1995年增長了21%，但比同期產量增幅低3個百分點。2006年世界茶葉消費量達到364萬噸，同比增長不到1%，低於前十年2.7%的平均增長水平。

發達國家市場需求疲軟。已經成熟的發達國家市場，茶葉消費需求低迷，傳統產品需求量全面陷入停滯狀態。一些國家茶葉消費出現下滑，如英國1996年-2005年消費量比上個十年減少了10%，日本茶葉消費徘徊不前。但茶飲料、綠茶冰淇淋等一些創新產品，開始在全球流行。特種茶、有機茶以及其他產品，越來越多被人們所青睞。

生產國市場潛力很大。2006年，全球消費量比上年增長4萬噸左右，全球茶葉出口僅比上年增長2萬噸，有一半是生產國消化。其中，中國的消費量急劇增加13.6%，總消費達到78萬噸，首次超過印度成爲第一大茶葉消費國。茶葉生產國消費水平較低，如中國人均年消費茶葉僅爲0.53公斤，不足英國水平的1/4，俄羅斯的1/2，市場還有很大的發展空間

三、 市場價格有所下降

市場價格震盪下行。1990年後，價格下滑至1994年的141.9美分/公斤；此後開始上漲，1998年達到最高點202.2美分/公斤；此後又一輪震盪，2002年再次探底，2006年回升至182.8美分/公斤，但仍低於1998年曆史高水平。根據名義價格進行計算，聯合國糧農組織茶葉綜合價格2000-2004年比1995-1999年下降了9%；如按實際價格計算，價格下降了13%。

價格上漲仍有壓力。儘管過去的20年間市場價格有所下降，茶葉價格下降壓力得以部分釋放；但茶葉產量的快速增長，對世界茶葉價格上漲產生抑制作用。茶葉消費有所增長，但低於產量增速。糧農組織茶葉專家說，預計供過於求仍然存在，但是差額將小於以往任何時候。

需求彈性較高。利用聯合國糧農組織茶葉模型預測，2008年肯尼亞茶葉產量下降10%，聯合國糧農組織茶葉綜合價格將在去年增長6.5%的基礎上進一步上漲4%。模型也表明，茶葉市場需求是彈性的，市場需要3年的時間來調整價格的衝擊。如果供給減少超過10%，茶葉價格將有更大的漲幅。

小農戶對市場敏感。茶葉的生產和銷售是許多發展中國家重要的產業和主要的收入來源，這些國家依靠出口收入到世界市場購買糧食。在肯尼亞和斯里蘭卡，小農戶種植比例佔本國茶葉總產量的60%左右。印度和印尼，小農戶數量有所增加，但相應的產量比例卻很小。小茶農對茶葉的依賴程度很高，因此，這些國家特別容易受到價格下降和波動的影響。

近期價格將繼續走高。2006年，多年來持續存在的供過於求狀況好轉，作爲全球茶葉指示性價格的糧農組織綜合價格在2006年實際增長了11.6%，達到每公斤1.83美元。2007年，上漲趨勢繼續，茶葉價格進一步上漲6.5%，達到每公斤1.95美元。2008年，肯尼亞國內，茶葉產量將下降10%，世界茶葉供應緊張，價格將保持上升態勢。

四、 茶葉貿易穩步發展

貿易增速有所放緩。1961-1991年茶葉貿易保持3.7%年增長速度；1992-2004年波動較大，貿易增速降低到2.1%，2004年達到歷史最高水平；近2年徘徊不前。2006年，貿易量達到155萬噸，僅比2005年增加2萬噸，變化不大。

出口國相對集中，斯里蘭卡繼續保持出口第一大國地位。2006年，出口量比上年增長1.1%；前五位的國家茶葉出口量佔出口總量的78.1%；其中斯里蘭卡出口31萬噸，佔總出口量的1/5，同比增長5.4%；中國出口29萬噸，超過肯尼亞成爲第二大出口大國，佔18.8%，出口量與上年基本持平。

進口市場相對分散，俄羅斯超過英國成爲進口第一大國。2006年，世界進口量比上年下降1.7%；前五位的國家茶葉進口量佔進口總量的41.1%；其中俄羅斯17萬噸，佔11.0%，同比下降1.9%；英國進口16萬噸，退居第二位，佔10.2%，同比增長7.2%。

茶葉市場分析

我國是世界第一產茶大國，目前全國茶葉種植面積達1770萬畝，年產茶葉75萬噸，年產值85億元。江蘇是全國茶葉加工最發達的省份之一，全國十大名茶有兩個產自江蘇，全省種植面積爲28萬畝，年產茶葉1.2萬噸左右,以名優茶爲主。我市茶葉生產集中在西部丘陵地區，近年來，我市各地不斷加大茶葉擴面和更新改造力度，以“綠楊春”爲代表的名特優茶產量不斷提高，全市茶葉生產呈現穩步推進態勢。據統計，全市現有茶園3.5萬畝，其中今年新拓0.4萬畝；春季產茶250噸，其中名特優茶76噸，佔30.4%；春茶總產值達4770萬元，名特優茶產值爲3100萬元，佔65%。

綜觀茶葉市場，具有明顯的市場走勢：

一是茶葉市場消費保持穩中有升，價格基本保持穩定，沒有大起大落現象。世界人均年消費茶葉近500克，英國人均年消費2460克，日本人1005克，愛爾蘭3170克，中國330克，香港特別行政區1370克。有理由說茶葉消費潛力很大。發展茶葉生產具有廣闊前景。

二是更取向消費名特優新茶葉。從“物質”轉向“感覺”的消費變化已逐漸顯現。茶葉消費依據不同地區的飲用習慣而不同，但主要趨向消費名特優新茶。目前消費市場中，低檔茶滯銷，大宗粗茶積壓，而價格昂貴的名優茶、名牌茶走俏，高檔茶暢銷不衰。名優茶的價格起碼要高於一般茶葉50%以上。僅僅揚州市場，每年名特優茶的需求量就達到300噸左右。近年來，優質“綠楊春”春茶每斤價格一直穩定在300元左右，新上市的茶葉有的每斤高達1000多元。

三是更加註重茶葉的安全。隨着人民食品安全意識的增強以及進口國各種重金屬及農藥殘留標準的不斷提高，茶葉生產今後必須更加重視無公害生產，建立優良的茶葉生產生態環境和嚴格的無污染加工流程，超標茶葉今後在市場將無立足之地。

四是更加註重產品的包裝。茶文化將進一步得到發揚光大，優質的茶葉包裝是茶文化的重要內容之一。