陸羽茶經原文：
茶人不知茶，何以言茶？茶是忘筌，是心之所需，不是飲食之物。味之則苦，潤之則澀，溫之則涼，熱之則寒。清靜者能以易知，能以慕習。是以善學者必先正其志，誠其意，進其智，明其志，固其忍，行其道。庶幾若是，則視茶而生敬，且從容享用也。
譯文：
如果沒有茶人理解茶，他如何可以談論關於茶？茶可以舒緩心情，也是表達社交情感的一種管道，但不是一種食品。茶的味道苦澀，但也可以滋潤口腔。可以喝冷茶，也可以喝熱茶。需要清淨的心靈去感悟茶。學習茶道的人必須首先明確自己的目標，堅定自己的意志，提高自己的知識水平，使自己的決心明確，樹立起堅定的毅力，把茶道落實到生活實踐中。如果能達到這個目的，就會尊重茶，從容享用。
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陸羽《茶經》全文及翻譯
茶經》
文|陸羽
一之源
茶者，南方之嘉木也，一尺、二尺乃至數十尺。其巴山峽川，有兩人合抱者，伐而掇（ō）之。其樹如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實如栟櫚（bīng lǘ），蒂如丁香，根如胡桃。
譯文：茶，是我國南方的優良樹木。它高一尺、二尺。有的甚至高達幾十尺。在巴山、峽川一帶，有樹杆粗到兩人合抱的。要將樹枝砍下來，才能採摘到芽葉。茶樹的樹形像瓜蘆。葉形像梔子。花像白薔薇，種子像棕櫚。果柄像丁香，根像胡桃。
其字，或從草，或從木，或草木並。其名一曰茶，二曰檟（jiǎ），三曰蔎（shè），四曰茗，五曰荈（chuǎn）。其地，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土。凡藝而不實，植而罕茂。法如種瓜，三歲可採。野者上，園者次。陽崖陰林，紫者上，綠者次；筍者上，牙者次；葉捲上，葉舒次。陰山坡谷者，不堪採掇，性凝滯，結瘕（jiǎ）疾。
譯文：“茶”字的結構，有的從“草”部，有的從“木”部，有的“草”“木”兼從。荼的名稱有五種：一稱茶，二稱檟，三稱蔎，四稱茗，五稱荈。種茶的土壤，以岩石充分風化的土壤爲最好，今有碎石子的礫壤次之，粘土最差。一般說來，茶苗移栽的技術掌握不當，移栽後的茶樹很少長得茂盛。種植的方法象種瓜一樣。種後三年即可採茶。茶葉的品質，以山野自然生長的爲好，在園圃栽種的較次。在向陽山坡，林蔭覆蓋下生長的茶樹，芽葉呈紫色的爲好，綠色的差些；芽葉以節間長，外形細長如筍的爲好，芽葉細弱的較次。葉綠反捲的爲好，葉面平展的次之。生長在背陰的山坡或山谷的品質不好，不值得采摘。因爲它的性質凝滯，喝了會使人腹脹。
茶之爲用，味至寒，爲飲最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢乏、百節不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。採不時，造不精，雜以卉（huì）莽，飲之成疾。茶爲累也，亦猶人蔘。上者生上黨，中者生百濟、新羅，下者生高麗。有生澤州、易州、幽州、檀州者，爲藥無效，況非此者，設服薺苨（qí nǐ），使六疾不瘳（chōu）。知人蔘爲累，則茶累盡矣。
譯文：茶的功用，因爲它的性質冷涼，可以降火，作爲飲料最適宜。品行端正有節儉美德的人，如果發燒，口渴，胸悶，頭疼，眼澀，四肢無力，關節不暢，喝上四五口，其效果與最好的飲料醍醐、甘露不相上下。但是，如果採摘的不適時，製造的不精細，夾雜着野草敗葉，喝了就會生病。茶和人蔘一樣，產地不同，質量差異很大，甚至會帶來不利影響。上等的人蔘出產在上黨，中等的出產在百濟、新羅，下等的出產在高麗。出產在澤州、易州、幽州、檀州的（品質最差），作藥用，沒有療效，更何況比它們還不如的呢！倘若誤把薺苨當人蔘服用，將使疾病不得痊癒，明白了對於人蔘的比喻，茶的不良影響，也就可明白了。
二之具
籝（yíng），一曰籃，一曰籠，一曰筥（jǔ）。以竹織之，受五升，或一斗、二斗、三鬥者，茶人負以採茶也。
譯文：籯，又叫藍，又叫籠，又叫筥。用竹編織，容積五升，或一斗、二斗、三鬥，是茶農揹着採茶用的。
竈，無用突者，釜，用脣口者。
譯文：竈，不要用有煙囪的（使火力集中於鍋底）。鍋，用鍋口有脣邊的。
甑（zèng），或木或瓦，匪腰而泥，籃以簞之，篾（miè）以系之。始其蒸也，入乎簞，既其熟也，出乎簞。釜涸，注於甑中，又以谷木枝三亞者制之，散所蒸牙筍並葉，畏流其膏。
譯文：甑，木製或陶製。腰部用泥封好，甑內放竹籃作甑箅，用竹片繫牢。開始蒸的時候，葉子放到箅裏；等到熟了，從箅裏倒出。鍋裏的水煮幹了，從甑中加水進去。也有用三杈的榖木翻拌。蒸後的嫩芽葉及時攤開，防止茶汁流走。
杵臼，一曰碓，惟恆用者佳。
譯文：杵臼，又名碓（用以搗碎蒸熟的芽葉），以經常使用的爲好。
規，一曰模，一曰棬。以鐵製之，或圓或方或花。
譯文：規，又叫模，又叫棬（就是模型，用以把茶壓緊，併成一定的形狀），用鐵製成，有的圓形，有的方形，有的像花的形狀。
承，一曰臺，一曰砧。以石爲之，不然以槐、桑木半埋地中，遣無所搖動。
譯文：承，又叫臺，又叫砧，用石製成。如用槐樹、桑樹做，就要把下半截埋進土中，使它不能搖動。
檐，一曰衣。以油絹或雨衫單服敗者爲之，以檐置承上，又以規置檐上，以造茶也。茶成，舉而易之。
譯文：檐，又叫衣，可用油絹或穿壞了的雨衣、單衣做成。把"檐"放在"承"上，"檐"上再放模型，用來製造壓緊的餅茶。壓成一塊後，拿起來，另外換一個模型再做。
芘莉（bì lì），一曰羸子，一曰篣筤（páng làng）。以二小竹長三赤，軀二赤五寸，柄五寸，以篾織，方眼如圃，人土羅闊二赤，以列茶也。
譯文：芘莉，又叫籯子或篣筤。用兩根各長三尺的小竹竿，製成身長二尺五寸，手柄長五寸，寬二尺的工具，當中用篾織成方眼，好像種菜人用的土篩，用來放置茶。（有詩云：筤篣曉攜去，驀個山桑塢。開時送紫茗，負處沾清露。歇把傍雲泉，歸將掛煙樹。滿此是生涯，黃金何足數。）
棨（qǐ），一曰錐刀，柄以堅木爲之，用穿茶也。
譯文：棨，又叫錐刀，用堅實的木料做柄，用來給餅茶穿洞眼。
撲，一曰鞭。以竹爲之，穿茶以解茶也。
譯文：撲，又叫鞭，竹子編成，用來把茶餅穿成串，以便搬運。
焙，鑿地深二尺，闊二尺五寸，長一丈，上作短牆，高二尺，泥之。
譯文：焙，地上挖坑深二尺，寬二尺五寸，長一丈，上砌矮牆，高二尺，用泥抹平整。
貫，削竹爲之，長二尺五寸，以貫茶焙之。
譯文：貫，竹子削製成，長二尺五寸，用來穿茶烘培。
棚，一曰棧，以木構於焙上，編木兩層，高一尺，以焙茶也。茶之半乾升下棚，全乾升上棚。
譯文：棚，又叫棧。用木做成架子，放在培上，分上下兩層，相距一尺，用來烘焙茶。茶半乾時，由架底升到下層；全乾，升到上層。
穿，江東淮南剖竹爲之，巴川峽山紉穀皮爲之。江東以一斤爲上穿，半斤爲中穿，四兩五兩爲小穿。峽中以一百二十斤爲上，八十斤爲中穿，五十斤爲小穿。字舊作釵釧之“釧”，字或作貫串，今則不然。如“磨、扇、彈、鑽、縫”五字，文以平聲書之，義以去聲呼之，其字以穿名之。
譯文：穿，江東淮南劈篾做成；巴山峽川用構樹皮做成，用來貫串制好的茶餅。江東把一斤稱"上穿"，半斤稱"中穿"，四兩、五兩（十六兩制）稱"下穿"。峽中則稱一百二十斤爲"上穿"，八十斤爲"中穿"，五十斤爲"小穿"。"穿"字，先前作釵釧的"釧"字，或作貫串。現在不同，"磨、扇、彈、鑽、縫"五字，字形還是按讀平聲（作動詞）的字形，讀音卻讀去聲，意思也按讀去聲的來講（作名詞）。"穿"字讀去聲，表示一個單位。
育，以木製之，以竹編之，以紙糊之，中有隔，上有覆，下有牀，傍有門，掩一扇。中置一器，貯煻煨火，令熅熅然。江南梅雨時，焚之以火。
譯文：育，用木製成框架，竹篾編織外圍，再用紙裱糊。中有間隔，上有蓋，下有托盤，旁開一扇門。中間放一器皿，盛有火灰，使有火無焰。江南梅雨季節，加火除溼。
茶經全文及解釋是什麼?
茶經全文及解釋是茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至數十尺。其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之，其樹如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實如栟櫚，蒂如丁香，根如胡桃。其字或從草，或從木，或草木並。
其名一曰茶，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。其地：上者生爛石，中者生櫟壤，下者生黃土。凡藝而不實，植而罕茂，法如種瓜，三歲可採。野者上，園者次。
茶經的特點
《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽爲茶葉百科全書，唐代陸羽所著。此書是關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技 術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著。
是劃時代的茶學專著，精闢的農學著作，闡述茶文化的書。將普通茶事升格爲一種美妙的文化藝能，推動了漢族茶文化的 發展。
中國是茶的故鄉，漢族人飲茶，據說始於神農時代，少說也有4700多年了。直到現在，漢族民間還有民以茶代禮的風俗。漢族對茶的配製是多種多樣的： 有太湖的薰豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。
“茶者，南方之嘉木也。”這句文言文的意思是什麼？
意思是：茶，是我國南方的優良樹木。
出處：茶聖陸羽著《茶經》。首句，茶者，南方之嘉木也。
原文：茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數十尺；其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之。
譯文：茶，是我國南方的優良樹木。它高一尺、二尺，有的甚至高達幾十尺，在巴山、峽川一帶，有樹杆粗到兩人合抱的，要將樹枝砍下來，才能採摘到芽葉。
擴展資料：
《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽爲茶葉百科全書，唐代陸羽所著。
此書是關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著，是劃時代的茶學專著，精闢的農學著作，闡述茶文化的書。將普通茶事升格爲一種美妙的文化藝能，推動了中國茶文化的發展。
760年爲避安史之亂，陸羽隱居浙江苕溪（今湖州）。其間在親自調查和實踐的基礎上，認真總結、悉心研究了前人和當時茶葉的生產經驗，完成創始之作《茶經》。因此被尊爲茶神和茶仙。
參考資料來源：百度百科-茶經
茶經之源文言文翻譯
《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽爲茶葉百科全書，唐代陸羽所著。下面是我爲大家整理的茶經之源文言文翻譯，歡迎閱讀。
茶經·之源
茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至數十尺。其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之，其樹如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實如栟櫚，蒂如丁香，根如胡桃。其字或從草，或從木，或草木並。其名一曰茶，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。其地：上者生爛石，中者生櫟壤，下者生黃土。凡藝而不實，植而罕茂，法如種瓜，三歲可採。野者上，園者次；陽崖陰林紫者上，綠者次；筍者上，牙者次；葉捲上，葉舒次。陰山坡谷者不堪採掇，性凝滯，結瘕疾。茶之爲用，味至寒，爲飲最宜精行儉德之人，若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四支煩、百節不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。採不時，造不精，雜以卉，莽飲之成疾，茶爲累也。亦猶人蔘，上者生上黨，中者生百濟、新羅，下者生高麗。有生澤州、幽州、檀州者，爲藥無效，況非此者！設服薺苨，使六疾不瘳。知人蔘爲累，則茶累盡矣。
【譯文】
茶，是我國南方的優良樹木。它高一尺、二尺。有的甚至高達幾十尺。在巴山、峽川一帶，有樹杆粗到兩人合抱的。要將樹枝砍下來，才能採摘到芽葉。
茶樹的樹形像瓜蘆。葉形像梔子。花像白薔薇，種子像棕櫚。果柄像丁香，根像胡桃。
"茶"字的結構，有的從"草"部（寫作"茶"），有的從"木"部（寫作"[木荼]"），有的"草""木"兼從（寫作"荼"）。荼的名稱有五種：一稱"茶"，二稱"檟"，三稱"蔎"，四稱"茗"，五稱"荈"。
種茶的土壤，以岩石充分風化的土壤爲最好，今有碎石子的礫壤次之，粘土最差。
一般說來，茶苗移栽的技術掌握不當。移栽後的茶樹很少長得茂盛。種植的方法象種瓜一樣。種後三年即可採茶。茶葉的品質，以山野自然生長的爲好，在園圃栽種的較次。在向陽山坡，林蔭覆蓋下生長的茶樹，芽葉呈紫色的爲好，綠色的差些；芽葉以節間長，外形細長如筍的爲好，芽葉細弱的較次。葉綠反捲的爲好，葉面平展的次之。生長在背陰的山坡或山谷的品質不好，不值得采摘。因爲它的性質凝滯，喝了會使人腹脹。
茶的功用，因爲它的性質冷涼，可以降火，作爲飲料最適宜。品行端正有節儉美德的'人，如果發燒，口渴，胸悶，頭疼，眼澀，四肢無力，關節不暢，喝上四五口，其效果與最好的飲料醍醐、甘露不相上下。但是，如果採摘的不適時，製造的不精細，夾雜着野草敗葉，喝了就會生病。
茶和人蔘一樣，產地不同，質量差異很大，甚至會帶來不利影響。上等的人蔘出產在上黨，中等的出產在百濟、新羅，下等的出產在高麗。出產在澤州、易州、幽州、檀州的（品質最差），作藥用，沒有療效，更何況比它們還不如的呢！倘若誤把薺苨當人蔘服用，將使疾病不得痊癒，明白了對於人蔘的比喻，茶的不良影響，也就可明白了。
茶，是我國南方的優良樹木。它高一尺、二尺，有的甚至高達幾十尺。在巴山、峽川一帶，有樹杆粗到兩人合抱的大茶樹，要將樹枝砍下來，才能採摘到芽葉。
茶樹的樹形像瓜蘆，葉形像梔子，花像白薔薇，果實像棕櫚，果柄像丁香，根像胡桃。
“茶”字的結構，有的從”草”部（寫作”茶”），有的從”木”部（寫作”[木荼]”），有的”草””木”兼從（寫作”荼”）。荼的名稱有五種：一稱”茶”，二稱”檟”，三稱”蔎”，四稱”茗”，五稱”荈”。
種茶的土壤，以岩石充分風化的土壤爲最好，有碎石子的礫壤次之，粘土最差。
一般說來，茶苗移栽的技術掌握不當，移栽後的茶樹很少長得茂盛。種植的方法象種瓜一樣，三年方可採茶。茶葉的品質，以山野自然生長的爲好，在園圃栽種的較次。在向陽山坡，林蔭覆蓋下生長的茶樹，芽葉呈紫色的爲好，綠色的次些；芽葉以節間長，外形細長如筍的爲好，芽葉細弱的較次；葉綠反捲的爲好，葉面平展的次之。生長在背陰的山坡或山谷的品質不好，不值得采摘，因爲茶性凝滯，喝了會使人腹中結塊而生病。
茶的功用雖屬寒性，但卻是一種上好的飲品，它的品性與擁有精行儉德品質的君子相得益彰。如果發燒，口渴，胸悶，頭疼，眼澀，四肢無力，關節不暢，喝上四五口，其效果與醍醐、甘露不相上下。但是，如果採摘的不適時，製造的不精細，夾雜着野草敗葉，喝了就會生病。
對於茶的分類，就猶如一樣。上等的人蔘出產在上黨，中等的出產在百濟、新羅，下等的出產在高麗。而出產在澤州、易州、幽州、檀州的人蔘，作藥用，沒有療效，更何況比它們還不如的呢！倘若誤把薺苨當人蔘服用，不但不能使疾病痊癒，反倒會加重病情。明白了產地對於人蔘品質分類的影響，就知道產地對於茶的品質影響是多麼重要了。
《茶經·一之源》原文：
茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至數十尺。其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之。其樹如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實如栟櫚，蒂如丁香，根如胡桃。其字或從草，或從木，或草木並。其名一曰茶，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。其地：上者生爛石，中者生櫟壤，下者生黃土。凡藝而不實，植而罕茂，法如種瓜，三歲可採。野者上，園者次；陽崖陰林紫者上，綠者次；筍者上，牙者次；葉捲上，葉舒次。陰山坡谷者不堪採掇，性凝滯，結瘕疾。茶之爲用，味至寒，爲飲最宜精行儉德之人，若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四支煩、百節不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。採不時，造不精，雜以卉莽，飲之成疾。茶爲累也，亦猶人蔘，上者生上黨，中者生百濟、新羅，下者生高麗。有生澤州、易州、幽州、檀州者，爲藥無效，況非此者！設服薺苨，使六疾不瘳。知人蔘爲累，則茶累盡矣。
譯文：
茶是南方生長的一種優質木本植物。常見的有一兩尺高，最高的有幾十尺；最粗的在巴山峽川地區，有兩人合抱粗細。從外形來看——樹象瓜蘆木、葉象梔子、花象白色薔薇、果實象棕櫚、花蒂象丁香、樹根象胡桃。
茶有幾種寫法，從偏旁來說或從草頭，或從木旁，或草木合併。名稱有五種，分別是茶、檟（讀音jiǎ）、蔎（讀音shè），茗，荈（讀音chuǎn）。
生長的地方，最好的生於亂石之中，其次是在石土混雜之地，最次的栽於黃土之中。
栽種茶樹的技術不清楚具體的內容，但種植的茶樹都枝葉繁茂，種法似乎類同於種瓜，三年之後就可以採摘了。
茶葉以野生爲好，人工種植的爲次；種在山南林北的，葉子顏色發紫的爲好，綠色的爲次；未長成樹的茶葉爲好，已成樹的茶葉爲次；葉片成卷狀者爲好，舒展平直者爲次。生長在不見陽光的山坡谷地的不能採摘，其性凝結不散，葉子通常是結塊的（此處未查本草綱目，不知道是不是存在飲用後容易在腹內產生結塊）。
茶性至寒，飲用最好。對於品行節儉的人而言，如有熱渴、凝悶、腦疼、眼澀、四肢不舒服、渾身不輕快等等現象，喝幾盞茶，就象是飲醍醐、甘露一樣。
但採摘不合時節，做茶不夠精細，雜野草於其中，飲用則容易生病。
茶生地繁多，就象人蔘一樣。人蔘好的生於上黨，中等的生於百濟、新羅，下等的生於高麗。有生澤州、易州、幽州、檀州的人蔘，用於藥無藥效，更何況還有很多不是生於這些地方的！譬如服用薺苨（讀音nǐ），並不能使各種疾病痊癒。由此可知人蔘的種類繁多，也可知茶的種類繁多了。
注：
瓜蘆木：生於廣東，外形似茶，味至苦澀。
檟：茶樹的古名。
蔎：香草。
茗：晚收的茶。
荈：晚採的茶。
上黨：今山西長治市，長子、潞城一帶。
百濟、新羅：唐時位於朝鮮半島上的兩個小國，百濟在半島西南部，新羅在半島東南部。
高麗：唐時周邊小國之一，即今朝鮮。
澤州、易州、幽州、澶州：分別在今山西晉城、河北易縣、北京市區北，北京市懷柔縣一帶。
薺苨：藥草名。又名地參、甜桔梗。根味甜，可入藥。
六疾，指人遇陰、陽、風、雨、晦、明得的多種疾病。
瘳：讀音chōu，病癒。
陸羽傳文言文
陸羽（733年-804年），字鴻漸；唐朝復州竟陵（今湖北天門市）人。
一名疾，字季疵，號竟陵子、桑苧翁、東岡子，又號“茶山御史”。以著世界第一部茶葉專著----《茶經》聞名於世，對中國茶業和世界茶業做出了卓越貢獻，被譽爲“茶聖”，奉爲“茶仙”，祀爲“茶神”。
《新唐書·陸羽傳》記：“羽嗜茶，著經三篇，言茶之原、之法、之具尤備，天下益知飲茶矣。”他工於詩文，但傳世不多。
陸羽一生富有傳奇色彩。他原是個被遺棄的孤兒，他三歲的時候，被竟陵龍蓋寺主持僧智積禪師在當地西湖之濱拾得。
後取得陸羽一名。在龍蓋寺，他不但學得了識字，還學會了烹茶事務。
儘管如此，陸羽不願皈依佛法，削髮爲僧。十二歲時，他乘人不備逃出龍蓋寺，到了一個戲班子裏學演戲。
他雖其貌不揚，又有些口吃，但卻幽默機智，演丑角很成功，後來還編寫了三卷笑話書《謔談》。唐天寶五年（公元746年），竟陵太守李齊物在一次州人聚飲中，看到了陸羽出衆的表演，十分欣賞他的才能和抱負，當即贈與詩書，並修書推薦他到隱居於火門山的鄒夫子那裏學習。
後與一好友（崔國輔）常一起出遊，品茶鑑水，談詩論文。唐肅宗乾元年（公元758年）陸羽來到升洲（今南京）鑽研茶事。
唐上元初（公元760年）至苕溪（今浙江湖州）隱居。在湖州的顧渚山，陸羽與皎然、吳山明 茶聖陸羽圖朱放等人論茶。
顧諸山在浙江湖州，是個著名的產茶區。據《郡齋讀書志·雜家類》載，陸羽還著有《顧渚山記》2卷，當年陸氏與皎然、朱放等論茶，以顧渚爲第一。
陸羽和皎然都是當時的茶葉名家，分別著有《茶經》和《茶訣》。後來陸龜蒙在此開設茶園，深受前輩的影響，他寫過《茶書》一篇，是繼《茶經》、《茶訣》之後又一本茶葉專著。
可惜《茶訣》和《茶書》均已失傳。唯有陸羽的《茶經》3卷傳世。
陸羽一生鄙夷權貴，不重財富，熱愛自然，堅持正義。
唐朝著名學者陸羽，從小是個孤兒，被智積禪師撫養長大。
陸羽雖身在廟中，卻不願終日誦經唸佛，而是喜歡吟讀詩書。陸羽執意下山求學，遭到了禪師的反對。
禪師爲了給陸羽出難題，同時也是爲了更好地教育他，便叫他學習沖茶。在鑽研茶藝的過程中，陸羽碰到了一位好心的老婆婆，不僅學會了複雜的沖茶的技巧，更學會了不少讀書和做人的道理。
當陸羽最終將一杯熱氣騰騰的苦丁茶端到禪師面前時，禪師終於答應了他下山讀書的要求。後來，陸羽撰寫了廣爲流傳的《茶經》，把祖國的茶藝文化發揚光大。
唐才子傳 陸羽
羽，字鴻漸，不知所生。初，竟陵禪師智積得嬰兒於水濱，育爲弟子。及長，恥従削髮，以《易》自筮，得《蹇》之《漸》曰：“鴻漸於陸，其羽可用爲儀。”始爲姓名。有學，愧一事不盡其妙。性詼諧，少年匿優人中，撰《談笑》萬言。天寶間，署羽伶師，後遁去。古人謂“潔其行而穢其跡“者也。上元初，結廬苕溪上，閉門讀書。名僧高士，談宴終日。貌寢，口吃而辯。聞人善，若在己。與人期，雖阻虎狼不避也。自稱“桑苧翁”，又號“東崗子”。工古調歌詩，興極閒雅。著書甚多。扁舟往來山寺，唯紗巾藤鞋，短褐犢鼻，擊林木，弄流水。或行曠野中，誦古詩，裴回至月黑，興盡慟哭而返。當時以比接輿也。與皎然上人爲忘言之交。有詔拜太子文學。羽嗜茶，造妙理，著《茶經》三卷，言茶之原、之法、之具，時號“茶仙”，天下益知飲茶矣。鬻茶家以瓷陶羽形，祀爲神，買十茶器，得一鴻漸。初，御史大夫李季卿宣慰江南，喜茶，知羽，召之。羽野服絜具而入，李曰：“陸君善茶，天下所知。揚子中泠水，又殊絕。今二妙千載一遇，山人不可輕失也。”茶畢，命奴子與錢。羽愧之，更著《毀茶論》。與皇甫補闕善。時鮑尚書防在越，羽往依焉，冉送以序曰：“君子究孔、釋之名理，窮歌詩之麗則。遠野孤島，通舟必行；魚梁釣磯，隨意而往。夫越地稱山水之鄉，轅門當節鉞之重。鮑侯知子愛子者，將解衣推食，豈徒嘗鏡水之魚，宿耶溪之月而已。”集並《茶經》今傳。
陸羽，字鴻漸，人們不知道他的父母是誰。當初，竟陵的僧人智積在河邊撿到一個嬰兒，就把他當作自己的弟子來養育。等到長大後，他不願意跟從智積削髮爲僧，就用《易經》爲自己占卜，卜得《蹇》卦中的《漸》卦，卦上說：“鴻漸於陸，其羽可用爲儀器。”他才用陸羽做自己的姓名。在學習上，哪怕有一點沒弄懂他都會感到慚愧。陸羽生性詼諧幽默，少年時代隱匿在優伶中，撰寫《談笑》一萬多字。天寶年間，陸羽被官府任命爲優伶的老師，後來他逃走了。這就是古人說的“品行高潔而行跡污穢”的人。
上元初年，陸羽在苕溪上修建了房子，閉門讀書。還與有名的高僧和隱士相聚，整日喝酒聊天。陸羽相貌醜陋，說話結巴，卻很善辯，他聽到別人的美德，就像自己具有這種美德一樣高興。與別人約會，即使虎狼當道也會如期前往。他自稱“桑苧翁”，又號稱“東崗子”。他精通古調歌詩，興致極爲安閒高雅，著書很多。他駕着小舟在在山寺見來往，總是頭戴紗巾，腳穿草鞋，身穿粗布短衣，腰繫圍裙，敲打着林間樹木，戲耍着河中清流。他有時獨行在曠野之中，吟詠古詩，來往徘徊直到月亮下上，興致盡了才痛哭着回家。當時的人們都把他比作春秋時楚國的狂人接輿。陸羽與僧人皎然是最好的朋友。皇上曾下詔任命陸羽爲太子文學。
陸羽嗜好喝茶，創制了茶道的精妙理論，著有《茶經》三卷，論述茶道的根源、茶道的方法、茶道的器具，被當時的人稱爲“茶仙”，天下人由此漸漸懂得喝茶了。賣茶的店家用瓷土陶製出陸羽的塑像，奉爲神來祭祀，每買十件茶具，就送一具陸羽的塑像。當初，御史大夫李季卿到江南任宣慰使，他喜歡喝茶，知道陸羽的名聲，就派人召陸羽來。陸羽身穿農夫的衣服提着茶具進入衙門。李季卿說：“陸先生精於茶道，天下了解。揚子江的中泠泉水又極爲絕妙，如今二妙碰到一起，千載難逢，陸先生不可錯過這個機會啊。”喝完茶，李季卿命令家奴付給陸羽茶錢，陸羽感到很羞愧，改著《毀茶論》一篇。
陸羽與皇甫補闕交好，當時尚書鮑防在越中，陸羽前往依附他。皇甫冉寫序送給他說：“君子推究儒、佛二家的名理，窮盡詩歌的麗則，遙遠的別館，孤零的島嶼，有船通行的地方就一定要去；有魚梁釣磯之處，可隨意前往。那越中地方是著名的山水之鄉，軍門又承擔這朝廷節鉞的重任。鮑長官是瞭解先生愛惜先生的人，會對先生解衣推食，倍加關照，先生此去怎能是僅僅品嚐鏡湖的魚，賞若耶溪的月而已呢？”
陸羽的詩文集和《茶經》流傳至今。
【原文】
上元初，結廬於苕溪之濱，閉關對書，不雜非類，名僧高士，談宴永日。常扁舟往來山寺，隨身惟紗巾藤鞋短褐犢鼻，往往獨行野中。誦佛經，吟古詩，杖擊林木，手弄流水，夷猶徘徊，自曙達暮，至日黑興盡，號泣而歸。故楚人相謂，陸子蓋今之接輿也。始三歲？露，育乎竟陵大師積公之禪院。自幼學屬文，積公示以佛書出世之業。子答曰：“終鮮兄弟，無復後嗣，染衣削髮，號爲釋氏，使儒者聞之，得稱爲孝乎，羽將授孔聖之文可乎？”公曰：“善哉子爲孝，殊不知西方染削之道，其名大矣。”公執釋典不屈，子執儒典不屈，公因矯憐無愛，歷試賤務。掃寺地，潔僧廁，踐泥污牆，負瓦施屋，牧牛一百二十蹄。竟陵西湖無紙，學書以竹畫牛背爲字
【譯文】
唐肅宗上元初年，在湖州苕溪邊建了一座茅屋，閉門讀書，不與非同道者相處，而與和尚、隱士整日談天飲酒。常常駕着一小船往來於山寺之間，隨身只帶着一條紗巾、一雙藤鞋、一件短布衣、一條短褲。往往獨自一人走在山野中，朗讀佛經，吟詠古詩，用手杖敲打樹木，用手撥弄流水，流連徘徊，從早到晚，至天黑，遊興盡了，號啕大哭着回去。所以楚地人相互傳說： “陸先生大概是現代的楚狂接輿吧。”
（陸羽）才三歲就成了孤兒，被收養在竟陵大師積公的寺院裏。從九歲開始學習寫文章，積公給他看佛經及有關脫離世俗束縛的書籍。他回答說： “我既無兄弟，又無後代。穿僧衣，剃頭髮，號稱爲和尚，讓儒家之徒聽到這種情況，能稱爲孝嗎？我將要接受孔聖人的文章，可以嗎？”積公說：“好啊，你想當孝子！你根本不知道西方佛門的道理，那學問可大呢！”
積公堅持讓陸羽學佛教經典（的主意）不改變，陸羽堅持學儒家經典不動搖。積公由於矯正過去的錯愛而變得毫無憐愛之心，用卑賤的工作對他一一進行考驗：打掃寺院，清潔僧人的廁所，用腳踩泥用來塗牆壁，背瓦片蓋屋頂，放三十頭牛。竟陵西湖沒有紙可以用來學習寫字，陸羽用竹子在牛背上畫着寫字。
譯文 蕭德言是雍州長安人，是（已故）齊朝尚書、左僕射蕭思話的玄孫。
原本是蘭陵縣人，陳朝滅亡後，（全家）遷到關中。他的祖父蕭介，是樑朝的侍中、都官尚書。
他的父親蕭引，是陳朝的吏部侍郎。都在當時很有名望。
蕭德言廣泛地涉獵經史典籍，尤其精通《春秋左氏傳》，喜歡寫文章。貞觀年間，被授予著作郎之職，兼任弘文館學士。
蕭德言晚年尤其專心於學問，從白天到夜裏，毫無休息倦怠的意思。每當想開啟《五經》（閱讀學習，一定要整飭衣服，沐浴，端坐於前纔可對書而讀。
妻子和子女趁空閒時問他：“（您）整天像這樣，不感到辛苦嗎？” 蕭德言說：“尊敬先聖的言論學說，難道能怕這樣（麻煩）嗎！”當時高宗做晉王，下詔命蕭德言講授經業。等到（高宗）升任太子，（蕭德言）仍然兼任侍讀。
不久因爲年老，請求退職，太宗不答應。又給他寫信說：朕遍觀前代之事，詳覽儒林之士，達到顏淵、閔子騫的才能的人，不能長壽；（達到）子游（言偃）、子夏（卜商）的德行的人，學問又有所不及。
只有您幼年及修成高尚的人品，很早就獲得美譽。閉門苦讀，囊括了《六經》典籍；勤苦攻讀，包羅了百家學說。
自從隋朝末年社會以來，學校不再聞名，儒道學說跌至低谷，《詩》《書》典籍被扔棄。回顧古代的典籍，常常因此而傷懷。
每用傷懷。近年以來，天下無事，朕正想建立禮樂制度，偃武修文。
您年齡已老，文教工作要靠誰（來做呢）！朕希望您還才德正盛，高臥即能使高尚的風氣振興，使濟南的伏生，重生在今日；使“關西的孔子”楊震，依然能在當今顯揚盛名。（如此）美好的聲名和威望，多麼美好啊！想到您已經疲憊衰老，如何還能有什麼話可說呢！有什麼可說的呢！不久賜爵封爲陽縣侯。
貞觀十七年，被授予祕書少監之職。兩宮的禮遇和賞賜非常豐厚。
貞觀二十三年，多次上書請求辭職歸養，得到批准。唐高宗繼位，因爲老師的恩情，加封銀青光祿大夫。
永徽五年，逝世於家中，享年97歲。高宗爲此停止上朝，追贈太常卿。
著有文集三十卷。原文 蕭德言，雍州長安人，齊尚書左僕射思話玄孫也。
本蘭陵人，陳亡，徙關中。祖介，樑侍中、都官尚書。
父引，陳吏部侍郎。並有名於時。
德言博涉經史，尤精《春秋左氏傳》，好屬文。貞觀中，除著作郎，兼弘文館學士。
德言晚年尤篤志於學，自晝達夜，略無休倦。每欲開《五經》，必束帶盥濯，危坐對之。
妻子候間請曰：“終日如是，無乃勞乎？”德言曰：“敬先聖之言，豈憚如此！”時高宗爲晉王，詔德言授經講業。及升春宮，仍兼侍讀。
尋以年老，請致仕，太宗不許。又遺之書曰：朕歷觀前代，詳覽儒林，至於顏、閔之才，不終其壽；遊、夏之德，不逮其學。
惟卿幼挺珪璋，早標美譽。下帷閉戶，包括《六經》；映雪聚螢，牢籠百氏。
自隋季版蕩，闍序無聞，儒道墜泥塗，《詩》《書》填坑穽。眷言墳典，每用傷懷。
頃年已來，天下無事，方欲建禮作樂，偃武修文。卿年齒已衰，教將何恃！所冀才德猶茂，臥振高風，使濟南伏生，重在於茲日；關西孔子，故顯於當今。
令問令望，何其美也！念卿疲朽，何以可言！尋賜爵封陽縣侯。十七年，拜祕書少監。
兩宮禮賜甚厚。二十三年，累表請致仕，許之。
高宗嗣位，以師傅恩，加銀青光祿大夫。永徽五年，卒於家，年九十七。
高宗爲之輟朝，贈太常卿。文集三十卷。
擴展資料 創作背景 本文選自後晉·劉昫等人編著的《舊唐書·蕭德言傳》，講述了文學家蕭德言的經歷。《舊唐書》共200卷，包括《本紀》20卷、《志》30卷、《列傳》150卷，原名《唐書》，宋祁、歐陽修等所編著《新唐書》問世後，才改稱《舊唐書》，成書於後晉開運二年（945年）。
《舊唐書》的修撰離唐朝滅亡時間不遠，資料來源比較豐富。作者簡介 劉昫 （xù）（887年—946年），字耀遠，五代時期家，涿州歸義（今河北容城）人。
後唐莊宗時，任太常博士、翰林學士。明宗即位時，加兵部侍郎，遷端明殿學士。
長興三年，拜中書侍郎兼刑部尚書、同中書門下平章事。後唐廢帝入立，遷吏部尚書、門下侍郎，監修國史《唐書》（南宋之後稱爲《舊唐書》）。
劉昫風度儀容優美，和他的哥哥劉暄、弟弟劉皞，都以好學聞名於燕、薊一帶。後來，劉昫的哥哥劉暄被仇家殺死，劉昫於是避難到滄州。
唐莊宗即位，拜任劉昫爲太常博士，任命爲翰林學士。唐明宗時，多次升遷至兵部侍郎任職。
唐明宗素來看重劉昫而喜愛他的風韻，升任端明殿學士。長興三年，拜爲中書侍郎兼刑部尚書、同中書門下平章事，當時以獲得這些爲榮耀。
唐莊宗即位，拜昫太常博士，以爲翰林學士，明宗時，累遷兵部侍郎居職。明宗素重昫而愛其風韻，遷端明殿學士。
長興三年，拜中書侍郎兼刑部尚書、同中書門下平章事，昫詣中興殿門謝，是日大祠不坐，句入謝端明殿。昫自端明殿學士拜相，當時以此爲榮。
廢帝入立，遷吏部尚書、門下侍郎，監修國史。五代後晉時官修的《舊唐書》， 是現存最早的系統記錄唐代歷史的一部史籍。
它原名《唐書》，宋代歐陽修、宋祁等編寫的《新唐書》問世後，才改稱《舊唐書》。《舊唐書》共二百卷，包括本紀二十卷，志三十卷，。
陸先生名羽，字鴻漸，不知是哪裏人。也有人說他字羽，名鴻漸，不知誰說的對。他有着三國時王粲、晉朝張載那樣醜陋的相貌，有漢代司馬相如、揚雄那樣的口吃病，但爲人多才善辯，氣量小而性情急躁， （處事）多自己做主。朋友們規勸，就心胸開朗而不疑惑。凡是與別人閒處，心裏想往別處去， （往往）不說一聲就離開了。有人懷疑他，說他性情多怒。等到與別人有約，即使相距千里，冰雪滿路，虎狼擋道，也不會失期。
唐肅宗上元初年，在湖州苕溪邊建了一座茅屋，閉門讀書，不與非同道者相處，而與和尚、隱士整日談天飲酒。常常駕着一小船往來於山寺之間，隨身只帶着一條紗巾、一雙藤鞋、一件短布衣、一條短褲。往往獨自一人走在山野中，朗讀佛經，吟詠古詩，用手杖敲打樹木，用手撥弄流水，流連徘徊，從早到晚，至天黑，遊興盡了，號啕大哭着回去。所以楚地人相互傳說： “陸先生大概是現代的楚狂接輿吧。”
（陸羽）才三歲就成了孤兒，被收養在竟陵大師積公的寺院裏。從九歲開始學習寫文章，積公給他看佛經及有關脫離世俗束縛的書籍。他回答說： “我既無兄弟，又無後代。穿僧衣，剃頭髮，號稱爲和尚，讓儒家之徒聽到這種情況，能稱爲孝嗎？我將要接受孔聖人的文章，可以嗎？''積公說：“好啊，你想當孝子！你根本不知道西方佛門的道理，那學問可大呢！”積公堅持讓陸羽學佛教經典（的主意）不改變，陸羽堅持學儒家經典不動搖。積公由於矯正過去的錯愛而變得毫無憐愛之心，用卑*的工作對他一一進行考驗：打掃寺院，清潔僧人的廁所，用腳踩泥用來塗牆壁，背瓦片蓋屋頂，放三十頭牛。竟陵西湖沒有紙可以用來學習寫字，陸羽用竹子在牛背上畫着寫字。
有一天，在一位學者處得到張衡的《南都賦》，但不認識賦裏的字，只得在放牧的地方模仿小學生，端正坐着展開書卷，嘴巴動動罷了。積公知道了這件事，唯恐陸羽受到佛經以外書籍的影響，離開佛教教義一天比一天遠，又把他管束在寺院裏，叫他修剪寺院蕪雜叢生的草木，並讓年齡大的徒弟管束他。有時陸羽心裏記着書上的文字，精神恍惚像丟了什麼一樣，心如死灰，如木頭站立，長時間不幹活。看管的人以爲他懶惰，用鞭子抽打他的背。陸羽因此感嘆說：“唯恐歲月流逝，不理解書。”悲泣不能自禁。看管的人認爲他懷恨在心，又用鞭子抽打他的背，（直到）折斷鞭子上的刺才停手。陸羽因而厭倦所服的勞役，丟下看管他的頭目而離去，捲起衣服投奔戲班，寫了三篇《謔談》。以自身爲主要角色，表演木偶“假吏藏珠”之戲。積公追來對他說： “想你佛道喪失，可惜啊！我們的祖師說過：我的弟子十二個時辰，允許一個時辰學習佛教以外的知識，讓他異教邪說。因我弟子衆多，現在順從你的願望，可以拋掉樂工書了。”
唐玄宗天寶年間，楚地辦宴會於滄浪水邊。地方官吏召見陸子，任他爲伶人的老師。這時李齊物出任河南府太守，見到陸子，以爲不平常，握着他的手，拍着他的背，親手把自己的詩集授予他。於是漢水、沔水地區的民俗也就不同了。後來陸子揹着書來到火門山鄒先生的別墅，正值禮部郎中崔國輔出京到竟陵郡任司馬，與陸子交遊，共三年，贈送白驢、烏犎牛各一頭，文槐書套一枚。白驢、烏犎牛，是襄陽太守李憕贈送的；文槐書套，是盧黃門侍郎給的。這些物品都是自己所愛惜的，適合隱士騎坐和收藏，所以特地贈送。
到唐肅宗至德初年，淮河一帶人爲避戰亂渡過長江，陸子也渡過長江，與吳興皎然和尚結成爲僧俗忘年之交。 （陸子）從小愛好寫文章，就多加諷刺或勸渝。見到別人做好事，就好像自己也有做了這樣的事。見到別人做不好的事，像自己也做了不好的事而害羞。忠言逆耳，從不迴避，因此俗多嫉恨他。自從安祿山在中原作亂，他寫了《四悲詩》；劉展割據江、淮地區造反，他作了《天之未明賦》，都有感於當時社會現實而心情激動，痛哭流涕。 （陸子）著《君臣契》三卷，《源解》三十卷，《江表四姓譜》八卷，《南北人物誌》十卷，《吳興歷官記》三卷，《湖州刺史記》一卷，《茶經》三卷，《占夢》上中下三卷，一起收藏在粗布袋內。唐肅宗上元二年，先生年方二十九歲。
唐肅宗上元初年，在湖州苕溪邊建了一座茅屋，閉門讀書，不與非同道者相處，而與和尚、隱士整日談天飲酒。常常駕着一小船往來於山寺之間，隨身只帶着一條紗巾、一雙藤鞋、一件短布衣、一條短褲。往往獨自一人走在山野中，朗讀佛經，吟詠古詩，用手杖敲打樹木，用手撥弄流水，流連徘徊，從早到晚，至天黑，遊興盡了，號啕大哭着回去。所以楚地人相互傳說： “陸先生大概是現代的楚狂接輿吧。”
（陸羽）才三歲就成了孤兒，被收養在竟陵大師積公的寺院裏。從九歲開始學習寫文章，積公給他看佛經及有關脫離世俗束縛的書籍。他回答說： “我既無兄弟，又無後代。穿僧衣，剃頭髮，號稱爲和尚，讓儒家之徒聽到這種情況，能稱爲孝嗎？我將要接受孔聖人的文章，可以嗎？”積公說：“好啊，你想當孝子！你根本不知道西方佛門的道理，那學問可大呢！”
積公堅持讓陸羽學佛教經典（的主意）不改變，陸羽堅持學儒家經典不動搖。積公由於矯正過去的錯愛而變得毫無憐愛之心，用卑賤的工作對他一一進行考驗：打掃寺院，清潔僧人的廁所，用腳踩泥用來塗牆壁，背瓦片蓋屋頂，放三十頭牛。竟陵西湖沒有紙可以用來學習寫字，陸羽用竹子在牛背上畫着寫字。
譯文 蕭德言是雍州長安人，是（已故）齊朝尚書、左僕射蕭思話的玄孫。
原本是蘭陵縣人，陳朝滅亡後，（全家）遷到關中。他的祖父蕭介，是樑朝的侍中、都官尚書。
他的父親蕭引，是陳朝的吏部侍郎。都在當時很有名望。
蕭德言廣泛地涉獵經史典籍，尤其精通《春秋左氏傳》，喜歡寫文章。貞觀年間，被授予著作郎之職，兼任弘文館學士。
蕭德言晚年尤其專心於學問，從白天到夜裏，毫無休息倦怠的意思。每當想開啟《五經》（閱讀學習，一定要整飭衣服，沐浴，端坐於前纔可對書而讀。
妻子和子女趁空閒時問他：“（您）整天像這樣，不感到辛苦嗎？” 蕭德言說：“尊敬先聖的言論學說，難道能怕這樣（麻煩）嗎！”當時高宗做晉王，下詔命蕭德言講授經業。等到（高宗）升任太子，（蕭德言）仍然兼任侍讀。
不久因爲年老，請求退職，太宗不答應。 又給他寫信說：朕遍觀前代之事，詳覽儒林之士，達到顏淵、閔子騫的才能的人，不能長壽；（達到）子游（言偃）、子夏（卜商）的德行的人，學問又有所不及。
只有您幼年及修成高尚的人品，很早就獲得美譽。閉門苦讀，囊括了《六經》典籍；勤苦攻讀，包羅了百家學說。
自從隋朝末年社會以來，學校不再聞名，儒道學說跌至低谷，《詩》《書》典籍被扔棄。 回顧古代的典籍，常常因此而傷懷。
每用傷懷。近年以來，天下無事，朕正想建立禮樂制度，偃武修文。
您年齡已老，文教工作要靠誰（來做呢）！朕希望您還才德正盛，高臥即能使高尚的風氣振興，使濟南的伏生，重生在今日；使“關西的孔子”楊震，依然能在當今顯揚盛名。（如此）美好的聲名和威望，多麼美好啊！ 想到您已經疲憊衰老，如何還能有什麼話可說呢！有什麼可說的呢！不久賜爵封爲陽縣侯。
貞觀十七年，被授予祕書少監之職。兩宮的禮遇和賞賜非常豐厚。
貞觀二十三年，多次上書請求辭職歸養，得到批准。唐高宗繼位，因爲老師的恩情，加封銀青光祿大夫。
永徽五年，逝世於家中，享年97歲。高宗爲此停止上朝，追贈太常卿。
著有文集三十卷。 原文 蕭德言，雍州長安人，齊尚書左僕射思話玄孫也。
本蘭陵人，陳亡，徙關中。祖介，樑侍中、都官尚書。
父引，陳吏部侍郎。並有名於時。
德言博涉經史，尤精《春秋左氏傳》，好屬文。貞觀中，除著作郎，兼弘文館學士。
德言晚年尤篤志於學，自晝達夜，略無休倦。每欲開《五經》，必束帶盥濯，危坐對之。
妻子候間請曰：“終日如是，無乃勞乎？”德言曰：“敬先聖之言，豈憚如此！”時高宗爲晉王，詔德言授經講業。及升春宮，仍兼侍讀。
尋以年老，請致仕，太宗不許。 又遺之書曰：朕歷觀前代，詳覽儒林，至於顏、閔之才，不終其壽；遊、夏之德，不逮其學。
惟卿幼挺珪璋，早標美譽。下帷閉戶，包括《六經》；映雪聚螢，牢籠百氏。
自隋季版蕩，闍序無聞，儒道墜泥塗，《詩》《書》填坑穽。眷言墳典，每用傷懷。
頃年已來，天下無事，方欲建禮作樂，偃武修文。 卿年齒已衰，教將何恃！所冀才德猶茂，臥振高風，使濟南伏生，重在於茲日；關西孔子，故顯於當今。
令問令望，何其美也！念卿疲朽，何以可言！尋賜爵封陽縣侯。十七年，拜祕書少監。
兩宮禮賜甚厚。二十三年，累表請致仕，許之。
高宗嗣位，以師傅恩，加銀青光祿大夫。永徽五年，卒於家，年九十七。
高宗爲之輟朝，贈太常卿。文集三十卷。
擴展資料 創作背景 本文選自後晉·劉昫等人編著的《舊唐書·蕭德言傳》，講述了文學家蕭德言的經歷。《舊唐書》共200卷，包括《本紀》20卷、《志》30卷、《列傳》150卷，原名《唐書》，宋祁、歐陽修等所編著《新唐書》問世後，才改稱《舊唐書》，成書於後晉開運二年（945年）。
《茶經》
參考資料：http://www.tianyabook.com/gudian/chajing.htm
茶經全文翻譯的,謝謝
茶經全文陸羽(733--804)，唐復州競陵(今湖北天門)人。一名疾，字鴻漸，自稱桑苧翁，又號東岡子。自幼好學，性淡泊，閉門著書，不願爲官。安史之亂後，盡心於茶的研究。撰成《茶經》一書，對促進我國茶業的發展起了積極的推動作用。後人爲了紀念陸羽在茶業上的功績，祀他爲“茶聖”。
《茶經》是世界上第一部茶葉專著，分上、中、下三卷，包括茶的本源、製茶器具、茶的採製、煮茶方法、歷代茶事、茶葉產地等十章，內容豐富、詳實。其中第七章“茶之事”，輯錄了自上古神農氏到唐代中葉數千年間有關茶事的記錄，系統而全面地介紹了我國古代茶的發展演變，尤具史料價值。
一之源
茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數十尺；其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之。其樹如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實如[木並]櫚，蒂如丁香，根如胡桃。[原注：瓜蘆木，出廣州，似茶，至苦澀。[木並]櫚，蒲葵之屬，其子似茶。胡桃與茶，根皆下孕，兆至瓦礫，苗木上抽。]
其字，或從草，或從木，或草木並。[原注：從草，當作“茶”，其字出《開元文字音義》。從木，當作“[木茶]，其字出《本草》。草木並，作“荼”，其字出《爾雅》。]其名，一曰茶，二曰[木賈]，三曰[上艹下設]，四曰茗，五曰[下艹下舛]。[原注：周公雲：[木賈]，苦荼。”楊執戟雲：“蜀西南人謂荼曰[上艹下設]。郭弘農雲：“早取爲荼，晚取爲茗，或曰[上艹下舛]耳。”]
其地，上者生爛石，中者生櫟壤[原注：櫟字當從石爲礫]，下者生黃土。凡藝而不實，植而罕茂。法如種瓜，三歲可採。野者上，園者次。陽崖陰林，紫者上，綠者次；筍者上，芽者次；葉捲上，葉舒次。陰山坡谷者，不款項堪採掇，性凝滯，結瘕疾。
茶之爲用，味至寒，爲飲最宜。精行儉德之人，若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。採不時，造不精，雜以卉莽，飲之成疾。茶爲累也，亦猶人蔘。上者生上黨，中者生百濟，新羅，下者生高麗。有生澤州、易州、幽州、檀州者，爲藥無效，況非此者！設服薺[上艹下尼]使六疾不[冫廖]。知人蔘爲累，則茶累盡矣。
註釋：
1.伐而掇之：伐，砍下枝條。《詩經.周南》：伐其條枚。掇，拾揀。
2.[木並]櫚：棕樹。《說文》：“[木並]櫚，棕也”。[木並]讀音bing。
3.根皆下孕，兆至瓦礫：下孕，在地下滋生髮育。兆，裂開，指核桃與茶樹生長時根將土地撐裂，方始出土成長。
4.開元文字音義：字書名。唐開元二十三年（735）編輯的字書。早佚。
5.[木賈]：讀音jia。
6.[上艹下設]讀音she，本爲香草名。《玉篇》：“[上艹下設]，香草也”。
7.[上艹下舛]：讀音chuan。
8.楊執戟：即楊雄。西漢人。著有《方言》等書。
9.郭弘農：即郭璞。晉時人。註釋過《方言》、《爾雅》等字書。
10.藝而不實，藝，同“藝”，指種植技術。
11.葉捲上，葉舒次：葉片成卷狀者質量好，舒展平直者質量差。
12.性凝滯，結瘕疾：凝滯，凝結不散。瘕，腹中腫塊。《正字通》：“腹中腫塊，堅者曰症，有物形曰瘕”。
13.醍醐、甘露：皆爲古人心中最美妙的飲品。醍醐，酥酪上凝聚的油，味甘美。甘露，即露水，古人說它是“天之津液”。
14.卉莽：野草。
15.上黨：唐時郡名，治所在今山西長治市，長子、潞城一帶。
16.百濟、新羅：唐時位於朝鮮半島上的兩個小國，百濟在半島西南部，新羅在半島東南部。
17.高麗：唐時周邊小國之一，即今朝鮮。
18.澤州、易州、幽州、澶州：皆爲唐時州名。治所分別在今山西晉城、河北易縣、北京市區北，北京市懷柔縣一帶。
19.薺[上艹下尼]一種形似人蔘的野果。[上艹下尼]，讀音ni。
20.六疾不[冫廖]：六疾，指人遇陰、陽、風、雨、晦、明得的多種疾病。[冫廖]，痊癒。
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茶經文言文
茶經全文陸羽（733--804），唐復州競陵（今湖北天門）人。一名疾，字鴻漸，自稱桑苧翁，又號東岡子。自幼好學，性淡泊，閉門著書，不願爲官。安史之亂後，盡心於茶的研究。撰成《茶經》一書，對促進我國茶業的發展起了積極的推動作用。後人爲了紀念陸羽在茶業上的功績，祀他爲“茶聖”。
《茶經》是世界上第一部茶葉專著，分上、中、下三卷，包括茶的本源、製茶器具、茶的採製、煮茶方法、歷代茶事、茶葉產地等十章，內容豐富、詳實。其中第七章“茶之事”，輯錄了自上古神農氏到唐代中葉數千年間有關茶事的記錄，系統而全面地介紹了我國古代茶的發展演變，尤具史料價值。
一之源
茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數十尺；其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之。其樹如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實如[木並]櫚，蒂如丁香，根如胡桃。[原注：瓜蘆木，出廣州，似茶，至苦澀。[木並]櫚，蒲葵之屬，其子似茶。胡桃與茶，根皆下孕，兆至瓦礫，苗木上抽。]
其字，或從草，或從木，或草木並。[原注：從草，當作“茶”，其字出《開元文字音義》。從木，當作“[木茶]，其字出《本草》。草木並，作“荼”，其字出《爾雅》。]其名，一曰茶，二曰[木賈]，三曰[上艹下設]，四曰茗，五曰[下艹下舛]。[原注：周公雲：[木賈]，苦荼。”楊執戟雲：“蜀西南人謂荼曰[上艹下設]。郭弘農雲：“早取爲荼，晚取爲茗，或曰[上艹下舛]耳。”]
其地，上者生爛石，中者生櫟壤[原注：櫟字當從石爲礫]，下者生黃土。凡藝而不實，植而罕茂。法如種瓜，三歲可採。野者上，園者次。陽崖陰林，紫者上，綠者次；筍者上，芽者次；葉捲上，葉舒次。陰山坡谷者，不款項堪採掇，性凝滯，結瘕疾。
茶之爲用，味至寒，爲飲最宜。精行儉德之人，若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。採不時，造不精，雜以卉莽，飲之成疾。茶爲累也，亦猶人蔘。上者生上黨，中者生百濟，新羅，下者生高麗。有生澤州、易州、幽州、檀州者，爲藥無效，況非此者！設服薺[上艹下尼]使六疾不[冫廖]。知人蔘爲累，則茶累盡矣。
註釋：
1.伐而掇之：伐，砍下枝條。《詩經.周南》：伐其條枚。掇，拾揀。
2.[木並]櫚：棕樹。《說文》：“[木並]櫚，棕也”。[木並]讀音bing。
3.根皆下孕，兆至瓦礫：下孕，在地下滋生髮育。兆，裂開，指核桃與茶樹生長時根將土地撐裂，方始出土成長。
4.開元文字音義：字書名。唐開元二十三年（735）編輯的字書。早佚。
5.[木賈]：讀音jia。
6.[上艹下設]讀音she，本爲香草名。《玉篇》：“[上艹下設]，香草也”。
7.[上艹下舛]：讀音chuan。
8.楊執戟：即楊雄。西漢人。著有《方言》等書。
9.郭弘農：即郭璞。晉時人。註釋過《方言》、《爾雅》等字書。
10.藝而不實，藝，同“藝”，指種植技術。
11.葉捲上，葉舒次：葉片成卷狀者質量好，舒展平直者質量差。
12.性凝滯，結瘕疾：凝滯，凝結不散。瘕，腹中腫塊。《正字通》：“腹中腫塊，堅者曰症，有物形曰瘕”。
13.醍醐、甘露：皆爲古人心中最美妙的飲品。醍醐，酥酪上凝聚的油，味甘美。甘露，即露水，古人說它是“天之津液”。
14.卉莽：野草。
15.上黨：唐時郡名，治所在今山西長治市，長子、潞城一帶。
16.百濟、新羅：唐時位於朝鮮半島上的兩個小國，百濟在半島西南部，新羅在半島東南部。
17.高麗：唐時周邊小國之一，即今朝鮮。
18.澤州、易州、幽州、澶州：皆爲唐時州名。治所分別在今山西晉城、河北易縣、北京市區北，北京市懷柔縣一帶。
19.薺[上艹下尼]一種形似人蔘的野果。[上艹下尼]，讀音ni。
20.六疾不[冫廖]：六疾，指人遇陰、陽、風、雨、晦、明得的多種疾病。[冫廖]，痊癒。
茶經全文陸羽（733--804），唐復州競陵（今湖北天門）人。一名疾，字鴻漸，自稱桑苧翁，又號東岡子。自幼好學，性淡泊，閉門著書，不願爲官。安史之亂後，盡心於茶的研究。撰成《茶經》一書，對促進我國茶業的發展起了積極的推動作用。後人爲了紀念陸羽在茶業上的功績，祀他爲“茶聖”。
《茶經》是世界上第一部茶葉專著，分上、中、下三卷，包括茶的本源、製茶器具、茶的採製、煮茶方法、歷代茶事、茶葉產地等十章，內容豐富、詳實。其中第七章“茶之事”，輯錄了自上古神農氏到唐代中葉數千年間有關茶事的記錄，系統而全面地介紹了我國古代茶的發展演變，尤具史料價值。
一之源
茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數十尺；其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之。其樹如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實如[木並]櫚，蒂如丁香，根如胡桃。[原注：瓜蘆木，出廣州，似茶，至苦澀。[木並]櫚，蒲葵之屬，其子似茶。胡桃與茶，根皆下孕，兆至瓦礫，苗木上抽。]
其字，或從草，或從木，或草木並。[原注：從草，當作“茶”，其字出《開元文字音義》。從木，當作“[木茶]，其字出《本草》。草木並，作“荼”，其字出《爾雅》。]其名，一曰茶，二曰[木賈]，三曰[上艹下設]，四曰茗，五曰[下艹下舛]。[原注：周公雲：[木賈]，苦荼。”楊執戟雲：“蜀西南人謂荼曰[上艹下設]。郭弘農雲：“早取爲荼，晚取爲茗，或曰[上艹下舛]耳。”]
其地，上者生爛石，中者生櫟壤[原注：櫟字當從石爲礫]，下者生黃土。凡藝而不實，植而罕茂。法如種瓜，三歲可採。野者上，園者次。陽崖陰林，紫者上，綠者次；筍者上，芽者次；葉捲上，葉舒次。陰山坡谷者，不款項堪採掇，性凝滯，結瘕疾。
茶之爲用，味至寒，爲飲最宜。精行儉德之人，若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。採不時，造不精，雜以卉莽，飲之成疾。茶爲累也，亦猶人蔘。上者生上黨，中者生百濟，新羅，下者生高麗。有生澤州、易州、幽州、檀州者，爲藥無效，況非此者！設服薺[上艹下尼]使六疾不[冫廖]。知人蔘爲累，則茶累盡矣。
註釋：
1.伐而掇之：伐，砍下枝條。《詩經.周南》：伐其條枚。掇，拾揀。
2.[木並]櫚：棕樹。《說文》：“[木並]櫚，棕也”。[木並]讀音bing。
3.根皆下孕，兆至瓦礫：下孕，在地下滋生髮育。兆，裂開，指核桃與茶樹生長時根將土地撐裂，方始出土成長。
4.開元文字音義：字書名。唐開元二十三年（735）編輯的字書。早佚。
5.[木賈]：讀音jia。
6.[上艹下設]讀音she，本爲香草名。《玉篇》：“[上艹下設]，香草也”。
7.[上艹下舛]：讀音chuan。
8.楊執戟：即楊雄。西漢人。著有《方言》等書。
9.郭弘農：即郭璞。晉時人。註釋過《方言》、《爾雅》等字書。
10.藝而不實，藝，同“藝”，指種植技術。
11.葉捲上，葉舒次：葉片成卷狀者質量好，舒展平直者質量差。
12.性凝滯，結瘕疾：凝滯，凝結不散。瘕，腹中腫塊。《正字通》：“腹中腫塊，堅者曰症，有物形曰瘕”。
13.醍醐、甘露：皆爲古人心中最美妙的飲品。醍醐，酥酪上凝聚的油，味甘美。甘露，即露水，古人說它是“天之津液”。
14.卉莽：野草。
15.上黨：唐時郡名，治所在今山西長治市，長子、潞城一帶。
16.百濟、新羅：唐時位於朝鮮半島上的兩個小國，百濟在半島西南部，新羅在半島東南部。
17.高麗：唐時周邊小國之一，即今朝鮮。
18.澤州、易州、幽州、澶州：皆爲唐時州名。治所分別在今山西晉城、河北易縣、北京市區北，北京市懷柔縣一帶。
19.薺[上艹下尼]一種形似人蔘的野果。[上艹下尼]，讀音ni。
20.六疾不[冫廖]：六疾，指人遇陰、陽、風、雨、晦、明得的多種疾病。[冫廖]，痊癒。
《茶經》全文有7000餘字。
《茶經》是唐代陸羽（公元733-804年）所著的中國古代第一部茶書，也是世界上第一部關於茶的專門著作，分三卷十章、共7000多字，涉及了茶的起源、製茶工具、製茶過程、品茶器具、煮茶方法、品茗鑑賞等多方面內容，對後世茶藝影響巨大。《茶經》存世版本甚多。
自宋代至，歷來相傳的《茶經》刊本共有60多種。但現存的哪種版本《茶經》刊印年代最早，以往學界涉獵較少，沒有定論。
沈冬梅1994年就開始了對《茶經》的研究。她先後對國內外現存的50多種《茶經》版本進行了認真對照，確認現藏於中國國家圖書館善本古籍部的一部宋刻百川本《茶經》，是現存年代最早的一部《茶經》，它刻印於南宋鹹淳九年（公元1273年），距今已有731年。
擴展資料如果說唐代以前中國人喝茶的歷史還是比較模糊的，到了唐代因着陸羽所撰寫的《茶經》，中國人的飲茶進入了有完整的理論與體例的時代。陸羽是個孤兒，自幼生長在寺院之中，長大之後，他謝絕了入朝爲宦的邀請，行遍半個中國，採茶製茶，品茶覓水，隱居苕溪（今浙江湖州）完成了7000餘字的《茶經》。
這部書第一次全面記載、論述了與茶相關的多種問題，是茶文化發展到一定程度的標誌與總結，亦爲中國茶文化發展的一個里程碑。故宋人梅堯臣有言：“自從陸羽生人間，人間相學事春茶。”
參考資料來源：人民網--茶經古籍：現存最早《茶經》版本參考資料來源：人民網--道不盡的茶事（美在生活）。
唐才子傳 陸羽
羽，字鴻漸，不知所生。初，竟陵禪師智積得嬰兒於水濱，育爲弟子。及長，恥従削髮，以《易》自筮，得《蹇》之《漸》曰：“鴻漸於陸，其羽可用爲儀。”始爲姓名。有學，愧一事不盡其妙。性詼諧，少年匿優人中，撰《談笑》萬言。天寶間，署羽伶師，後遁去。古人謂“潔其行而穢其跡“者也。上元初，結廬苕溪上，閉門讀書。名僧高士，談宴終日。貌寢，口吃而辯。聞人善，若在己。與人期，雖阻虎狼不避也。自稱“桑苧翁”，又號“東崗子”。工古調歌詩，興極閒雅。著書甚多。扁舟往來山寺，唯紗巾藤鞋，短褐犢鼻，擊林木，弄流水。或行曠野中，誦古詩，裴回至月黑，興盡慟哭而返。當時以比接輿也。與皎然上人爲忘言之交。有詔拜太子文學。羽嗜茶，造妙理，著《茶經》三卷，言茶之原、之法、之具，時號“茶仙”，天下益知飲茶矣。鬻茶家以瓷陶羽形，祀爲神，買十茶器，得一鴻漸。初，御史大夫李季卿宣慰江南，喜茶，知羽，召之。羽野服絜具而入，李曰：“陸君善茶，天下所知。揚子中泠水，又殊絕。今二妙千載一遇，山人不可輕失也。”茶畢，命奴子與錢。羽愧之，更著《毀茶論》。與皇甫補闕善。時鮑尚書防在越，羽往依焉，冉送以序曰：“君子究孔、釋之名理，窮歌詩之麗則。遠野孤島，通舟必行；魚梁釣磯，隨意而往。夫越地稱山水之鄉，轅門當節鉞之重。鮑侯知子愛子者，將解衣推食，豈徒嘗鏡水之魚，宿耶溪之月而已。”集並《茶經》今傳。
陸羽，名疾，字鴻漸，唐人，幼年託身佛寺，自幼好學用功，學問淵博，詩文亦佳，且爲人清高，淡泊功名。
陸羽對茶有着特殊的興趣和感情，經常與皎然、朱放等論茶，對茶的植物學特性、採製、烹煮和飲用，進行了全面系統的考察和研究。 他一生的著述不少，然而“世所傳者特《茶經》，他書皆不傳”。
《茶經》是一部歷史和實際考察相結合的關於茶的專著。全書分爲十經，七千餘字。
觀其內容主要有兩個方面：其一，茶樹的植物學特性及其加工製造，“一之原”記茶的名稱考訂、茶樹的性狀特徵、生境、栽培、品種鑑定和利用；“二之具”記採茶工具；“三之造”記茶葉的加工；“八之地”記茶樹的地理分佈。其二，烹茶和飲茶。
“四之器”記煮茶和飲荼工具；“五之煮”記餅茶的烹茶（烤、煮、酌）法；“六之飲”記飲茶法；“七之事”爲歷史資料彙編。前者與農學有關，而以“一之原”爲其主要內容；後者則與飲茶有關，而以“五之煮”爲其主要內容。
《茶經》系統地總結了當時的茶葉採製和飲用經驗，全面論述了有關茶葉起源、生產、飲用等各方面的問題，傳播了茶業科學知識，促進了茶葉生產的發展，開中國茶道的先河。且《茶經》是中國古代最完備的茶書，除茶法外，凡與茶有關的各種內容，都有敘述。
以後茶書皆本於此。 史書上稱，由於《茶經》的問世，“天下益知飲茶”，雖有誇大之詞，但陸羽的《茶經》在歷史上確曾起着不可忽視的作用。
我國的種茶、製茶、煮茶和飲茶法在6-7世紀已先後傳入朝鮮。日本佛僧不空、最澄在8世紀中葉至9世紀初先後帶去餅茶、茶子，並植於日本滋賀縣。
後來在高僧澄西的倡導下，把煮茶、品茶發展成爲一種特殊的藝術——茶道。 茶道還吸收了宋代寺院的行茶儀式，不僅成爲上層社會的一種交際手段，而且在佛寺中成爲佈道傳法、修禪養生的方式。
這些無一不受陸羽《茶經》的影響。可以說，日本的茶道是中日文化交流的產物，而陸羽正是茶文化的傳播者。
所以後人尊稱陸羽爲茶聖——茶業的祖師爺。
陸羽（733年-804年），字鴻漸；唐朝復州竟陵（今湖北天門市）人。
一名疾，字季疵，號竟陵子、桑苧翁、東岡子，又號“茶山御史”。以著世界第一部茶葉專著----《茶經》聞名於世，對中國茶業和世界茶業做出了卓越貢獻，被譽爲“茶聖”，奉爲“茶仙”，祀爲“茶神”。
《新唐書·陸羽傳》記：“羽嗜茶，著經三篇，言茶之原、之法、之具尤備，天下益知飲茶矣。”他工於詩文，但傳世不多。
陸羽一生富有傳奇色彩。他原是個被遺棄的孤兒，他三歲的時候，被竟陵龍蓋寺主持僧智積禪師在當地西湖之濱拾得。
後取得陸羽一名。在龍蓋寺，他不但學得了識字，還學會了烹茶事務。
儘管如此，陸羽不願皈依佛法，削髮爲僧。十二歲時，他乘人不備逃出龍蓋寺，到了一個戲班子裏學演戲。
他雖其貌不揚，又有些口吃，但卻幽默機智，演丑角很成功，後來還編寫了三卷笑話書《謔談》。唐天寶五年（公元746年），竟陵太守李齊物在一次州人聚飲中，看到了陸羽出衆的表演，十分欣賞他的才能和抱負，當即贈與詩書，並修書推薦他到隱居於火門山的鄒夫子那裏學習。
後與一好友（崔國輔）常一起出遊，品茶鑑水，談詩論文。唐肅宗乾元年（公元758年）陸羽來到升洲（今南京）鑽研茶事。
唐上元初（公元760年）至苕溪（今浙江湖州）隱居。在湖州的顧渚山，陸羽與皎然、吳山明 茶聖陸羽圖朱放等人論茶。
顧諸山在浙江湖州，是個著名的產茶區。據《郡齋讀書志·雜家類》載，陸羽還著有《顧渚山記》2卷，當年陸氏與皎然、朱放等論茶，以顧渚爲第一。
陸羽和皎然都是當時的茶葉名家，分別著有《茶經》和《茶訣》。後來陸龜蒙在此開設茶園，深受前輩的影響，他寫過《茶書》一篇，是繼《茶經》、《茶訣》之後又一本茶葉專著。
可惜《茶訣》和《茶書》均已失傳。唯有陸羽的《茶經》3卷傳世。
陸羽一生鄙夷權貴，不重財富，熱愛自然，堅持正義。
《茶經》就是陸羽創作的，成書於公元8世紀，距今已經有一千二百多年的 歷史。
它是世界上第一部茶學專著，是中國茶文化發展到一定階段的重要標誌， 是唐代茶業發展的需要和產物，是當時中國人民關於茶的經驗的總結。作者詳 細收集歷代茶葉史料、記述親身調查和實踐的經驗，對唐代及唐代以前的茶葉 歷史、產地、茶的功效、栽培、採製、煎煮、飲用的知識技術都作了闡述，是 中國古代最完備的一部茶書，使茶葉生產從此有了比較完整的科學依據，對茶 葉生產的發展起過一定積極地推劫作用。
《茶經》全書七千多字，分上、中、下 三卷共十個部分。其主要內容和結構有：一之源；二之具；三之造；四之器； 五之煮；六之飲；七之事；八之出；九之略；十之圖。
上卷三節：一之源，論 述茶的起源、名稱、品質。介紹茶樹的形態特徵、茶葉品質與土壤的關係，指 出宜茶的土壤、茶地方位、地形、品種與鮮葉品質的關係，以及栽培方法，飲 茶對人體的生理保健功能。
還提到湖北巴東和四川東南發現的大茶樹。二之具， 談有關採茶葉的用具。
詳細介紹製作餅茶所需的十九種工具名稱、規格和使用 方法。三之造，講茶葉種類和採製方法。
指出採茶的重要性和採茶的要求，提 出了適時採茶的理論。敘述了製造餅茶的六道工序：蒸熟、搗碎、入模拍壓成 形、焙乾、穿成串、封裝，並將餅茶按外形的勻整和色澤分爲八個等級。
四之 器，寫煮茶飲茶之器皿。詳細敘述了二十八種煮茶、飲茶用具的名稱、形狀、用材、規格、製作方法、用途，以及器具對茶湯品質的影響，還論述了各地茶 具的好壞及使用規則。
五之煮，寫煮茶的方法和各地水質的優劣，敘述餅茶、茶湯的調製，着重講述烤茶的方法，烤炙、煮茶的燃料，泡茶用水和煮茶火候， 煮沸程度和方法對茶湯色香味的影響。 提出茶湯顯現雪白而濃厚的泡沫是其精 英所在。
六之飲，講飲茶風俗，敘述飲茶風尚的起源、傳播和飲茶習俗，提出 飲茶的方式方法。七之事，敘述古今有關茶的故事、產地和藥效。
記述了唐代 以前與茶有關的歷史資料、傳說、掌故、詩詞、雜文、藥方等。八之出，評各 地所產茶之優劣。
敘說唐代茶葉的產地和品質，將唐代全國茶葉生產區域劃分 成八大茶區，每一茶區出產的茶葉按品質分上、中、下、又下四級。九之略， 談哪些茶具茶器可省略以及在何種情況下可以省略哪些製茶過程、工具或煮茶、飲茶的器皿。
如到深山茶地採製茶葉隨制，可簡化七種工具。 十之圖，提出把 《茶經》所述內容寫在素絹上掛在座旁，《茶經》內容就可一目瞭然。
陸羽的《茶經》是茶葉生產廣泛發展的產物，飲茶成爲當時一種風習。我 國的茶葉於5世紀傳到亞洲鄰國，17世紀輸人歐美，對世界做出了寶貴的貝歃。
茶經文言文翻譯
茶經全文陸羽（733--804），唐復州競陵（今湖北天門）人。一名疾，字鴻漸，自稱桑苧翁，又號東岡子。自幼好學，性淡泊，閉門著書，不願爲官。安史之亂後，盡心於茶的研究。撰成《茶經》一書，對促進我國茶業的發展起了積極的推動作用。後人爲了紀念陸羽在茶業上的功績，祀他爲“茶聖”。
《茶經》是世界上第一部茶葉專著，分上、中、下三卷，包括茶的本源、製茶器具、茶的採製、煮茶方法、歷代茶事、茶葉產地等十章，內容豐富、詳實。其中第七章“茶之事”，輯錄了自上古神農氏到唐代中葉數千年間有關茶事的記錄，系統而全面地介紹了我國古代茶的發展演變，尤具史料價值。
一之源
茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數十尺；其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之。其樹如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實如[木並]櫚，蒂如丁香，根如胡桃。[原注：瓜蘆木，出廣州，似茶，至苦澀。[木並]櫚，蒲葵之屬，其子似茶。胡桃與茶，根皆下孕，兆至瓦礫，苗木上抽。]
其字，或從草，或從木，或草木並。[原注：從草，當作“茶”，其字出《開元文字音義》。從木，當作“[木茶]，其字出《本草》。草木並，作“荼”，其字出《爾雅》。]其名，一曰茶，二曰[木賈]，三曰[上艹下設]，四曰茗，五曰[下艹下舛]。[原注：周公雲：[木賈]，苦荼。”楊執戟雲：“蜀西南人謂荼曰[上艹下設]。郭弘農雲：“早取爲荼，晚取爲茗，或曰[上艹下舛]耳。”]
其地，上者生爛石，中者生櫟壤[原注：櫟字當從石爲礫]，下者生黃土。凡藝而不實，植而罕茂。法如種瓜，三歲可採。野者上，園者次。陽崖陰林，紫者上，綠者次；筍者上，芽者次；葉捲上，葉舒次。陰山坡谷者，不款項堪採掇，性凝滯，結瘕疾。
茶之爲用，味至寒，爲飲最宜。精行儉德之人，若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。採不時，造不精，雜以卉莽，飲之成疾。茶爲累也，亦猶人蔘。上者生上黨，中者生百濟，新羅，下者生高麗。有生澤州、易州、幽州、檀州者，爲藥無效，況非此者！設服薺[上艹下尼]使六疾不[冫廖]。知人蔘爲累，則茶累盡矣。
註釋：
1.伐而掇之：伐，砍下枝條。《詩經.周南》：伐其條枚。掇，拾揀。
2.[木並]櫚：棕樹。《說文》：“[木並]櫚，棕也”。[木並]讀音bing。
3.根皆下孕，兆至瓦礫：下孕，在地下滋生髮育。兆，裂開，指核桃與茶樹生長時根將土地撐裂，方始出土成長。
4.開元文字音義：字書名。唐開元二十三年（735）編輯的字書。早佚。
5.[木賈]：讀音jia。
6.[上艹下設]讀音she，本爲香草名。《玉篇》：“[上艹下設]，香草也”。
7.[上艹下舛]：讀音chuan。
8.楊執戟：即楊雄。西漢人。著有《方言》等書。
9.郭弘農：即郭璞。晉時人。註釋過《方言》、《爾雅》等字書。
10.藝而不實，藝，同“藝”，指種植技術。
11.葉捲上，葉舒次：葉片成卷狀者質量好，舒展平直者質量差。
12.性凝滯，結瘕疾：凝滯，凝結不散。瘕，腹中腫塊。《正字通》：“腹中腫塊，堅者曰症，有物形曰瘕”。
13.醍醐、甘露：皆爲古人心中最美妙的飲品。醍醐，酥酪上凝聚的油，味甘美。甘露，即露水，古人說它是“天之津液”。
14.卉莽：野草。
15.上黨：唐時郡名，治所在今山西長治市，長子、潞城一帶。
16.百濟、新羅：唐時位於朝鮮半島上的兩個小國，百濟在半島西南部，新羅在半島東南部。
17.高麗：唐時周邊小國之一，即今朝鮮。
18.澤州、易州、幽州、澶州：皆爲唐時州名。治所分別在今山西晉城、河北易縣、北京市區北，北京市懷柔縣一帶。
19.薺[上艹下尼]一種形似人蔘的野果。[上艹下尼]，讀音ni。
20.六疾不[冫廖]：六疾，指人遇陰、陽、風、雨、晦、明得的多種疾病。[冫廖]，痊癒。
《茶經》全文有7000餘字。
《茶經》是唐代陸羽（公元733-804年）所著的中國古代第一部茶書，也是世界上第一部關於茶的專門著作，分三卷十章、共7000多字，涉及了茶的起源、製茶工具、製茶過程、品茶器具、煮茶方法、品茗鑑賞等多方面內容，對後世茶藝影響巨大。《茶經》存世版本甚多。
自宋代至，歷來相傳的《茶經》刊本共有60多種。但現存的哪種版本《茶經》刊印年代最早，以往學界涉獵較少，沒有定論。
沈冬梅1994年就開始了對《茶經》的研究。她先後對國內外現存的50多種《茶經》版本進行了認真對照，確認現藏於中國國家圖書館善本古籍部的一部宋刻百川本《茶經》，是現存年代最早的一部《茶經》，它刻印於南宋鹹淳九年（公元1273年），距今已有731年。
擴展資料如果說唐代以前中國人喝茶的歷史還是比較模糊的，到了唐代因着陸羽所撰寫的《茶經》，中國人的飲茶進入了有完整的理論與體例的時代。陸羽是個孤兒，自幼生長在寺院之中，長大之後，他謝絕了入朝爲宦的邀請，行遍半個中國，採茶製茶，品茶覓水，隱居苕溪（今浙江湖州）完成了7000餘字的《茶經》。
這部書第一次全面記載、論述了與茶相關的多種問題，是茶文化發展到一定程度的標誌與總結，亦爲中國茶文化發展的一個里程碑。故宋人梅堯臣有言：“自從陸羽生人間，人間相學事春茶。”
參考資料來源：人民網--茶經古籍：現存最早《茶經》版本參考資料來源：人民網--道不盡的茶事（美在生活）。
這是《茶經·四之器》一章中，作者談到茶碗的選擇時，補充說明的一段話，還是對越州瓷的讚賞之言。不過這位朋友在點標點時有個小問題，所以話就不好理解了，再者，對這句話的翻譯，最好把它前面那句也加上：晉杜毓《荈賦》所謂“器擇揀陶，出處東甌”，甌，越也；甌，越州上，口脣不卷，底卷而淺，受半升已下。
現在來簡單解釋一下：杜毓是晉代文人，寫過一篇《荈賦》，裏面到擇茶用具時，有“器擇揀陶，出自東甌”這樣一句，就是說如果選瓷制的茶具（古人把瓷說成是陶的一種），最講究的便是“甌”了，而這個甌，從地理上說，正是唐代的越州，所以《茶經》裏講“甌，越也”。但是甌這個字，還有一個意思是茶盞，這是第二個甌——“甌，越州上”，就是說瓷製茶具，真的是以越州所產的爲最好，而這最好的越甌是什麼樣兒的呢？脣口不加厚，即不卷，而底圈加厚，但不做成高腳形，就是這個形狀。容量“半升已下”，是“已下”不是“以下”，兩個詞有區別，“已下”是說達不到半升但也差不了多少，而“以下”那隻要少於半升，差距多少都無所謂了。
現在我倒想反問這位朋友一句，爲什麼對《茶經》這樣感興趣呢？你能這樣提問說明你讀此書讀得很細，是想寫點關於《茶經》的東西？還是對唐代的茶事感興趣呢？我本人在顧渚，因爲愛好在做茶，有計劃想複製唐代的製茶、飲茶法，主要依據就是《茶經》，願意與你多多交流。
召之，羽衣野服，挈具而入，季卿不爲禮
與人期，雨雪虎狼不避也
,
召見他（時），見他衣衫襤褸，帶着品茶的器具走了進來》。。季卿不在意他的失禮？？？
新唐書.錢徽傳的翻譯！不對不給分！
新唐書杜甫傳翻譯>的翻譯
召入拜授禮部侍郎。宰相段文昌爲與自己關係好的楊渾之、翰林學士李紳以及周漢賓來找錢徽說情讓他們考中進士科。楊渾之是楊憑的兒子，給段文昌送了許多古代的法帖字畫，都是世上的珍寶。錢徽沒有使二人如願以償，自行選取楊殷士、蘇巢。蘇巢是李宗閔的女婿，楊殷士是楊汝士的弟弟，都和錢徽關係密切。段文昌很生氣，正要前往劍南西川任節帥，入朝辭行，就上奏說錢徽透過私情來選拔士人。皇帝詢問李紳和元稹，當時元稹與李宗閔有矛盾，因此一同排擠錢徽說他徇私。皇帝下詔命王起、白居易複試，結果落選的超過一半，於是貶錢徽爲江州刺史。楊汝士等人勸錢徽拿出段文昌、李紳的私人書信爲自己辯白，錢徽說：“如果心中無愧，哪裏用得上辯解證明呢？”命令子弟燒掉了那些書信。
當初，江州有強盜搶劫進貢的船隻，負責捕捉的官吏抓住江邊的二百名惡少拘禁審訊，錢徽查知他們冤枉，全部釋放。幾天後，在舒州抓住了真正的強盜。州里有牛田錢一百萬，刺史拿來作宴飲贈送之用，錢徽說：“這是農耕的備用資金，能夠挪作他用嗎？”命令作爲貧民的租稅上繳。錢徽與薛正侖、魏弘簡關係好，此二人先死，錢徽撫養他們的遺孤直到長大談婚論嫁。任庶子時，韓公武行賄結交公卿，贈送錢徽二十萬貫錢，錢徽沒有接受。有人說他不是當權的人可不必謙讓，錢徽說：“收取與否取決與道義而不是官職。”當時人稱讚他有宰相的聲望。文宗即位，召入朝廷拜授尚書左丞。一次正好碰到皇帝直接宣讀詔書，羣臣都在朝堂上，當時特別寒冷，羣臣三三兩兩退去避寒，錢徽一向恭敬謹慎，沒有離開自己的位置，時間一長跌倒在地。因此上疏請求退休，沒有批准。太和初年，再次擔任華州刺史。不久以吏部尚書退休。去世時享年七十五歲，追贈尚書右僕射。
這個：
錢徽，字蔚章。徽中進士第，居谷城。谷城令王郢善接僑士遊客，以財貸饋，坐是得罪。觀察使樊澤視其簿，獨徽無有，乃表署掌。蔡賊方熾，澤多募武士于軍。澤卒，士頗希賞，周澈主留事，重擅發軍廥，不敢給。時大雨雪，士寒凍，徽先冬頒衣絮，士乃大悅。又闢宣歙崔衍府。王師討蔡，檄遣採石兵會戰，戍還，頗驕蹇。會衍病亟，徽請召池州刺史李遜署副使，遜至而衍死，一軍賴以安。樑守謙爲院使，見徽批監軍表語簡約，嘆曰：“一字不可益邪！”銜之。以論淮西事忤旨，罷職，徙太子右庶子，出虢州刺史。入拜禮部侍郎。宰相段文昌以所善楊渾之、學士李紳以周漢賓並諉徽求致第籍。渾之者憑子也，多納古帖祕畫於文昌，皆世所寶。徽不能如二人請，自取楊殷士、蘇巢。巢者李宗閔婿，殷士者汝士之弟，皆與徽厚。文昌怒，方帥劍南西川，入辭，即奏徽取士以私。訪紳及元稹，時稹與宗閔有隙，因是共擠其非。有詔王起、白居易覆試，而黜者過半，遂貶江州刺史。汝士等勸徽出文昌、紳私書自直，徽曰：“苟無愧於心，安事辨證邪？”敕子弟焚書。初，州有盜劫貢船，捕吏取濱江惡少年二百人系訊，徽按其枉，悉縱去。數日，舒州得真盜。州有牛田錢百萬，刺史以給宴飲贈餉者，徽曰：“此農耕之備，可他用哉！”命代貧民租入。徽與薛正倫、魏弘簡善，二人前死，徽撫其孤至婚嫁成立。任庶子時，韓公武以賂結公卿，遺徽錢二十萬，不納。或言非當路可無讓，徽曰：“取之在義不在官。”時稱有公望。文宗立，召拜尚書左丞。會宣墨麻，羣臣在廷，方大寒，稍稍引避，徽素恭謹，不去位，久而僕。因上疏告老，不許。太和初，復爲華州。俄以吏部尚書致仕。卒，年七十五，贈尚書右僕射。
唐代宗時期，湖州刺史李季卿到維揚（就是今天的揚州）與陸羽相逢。李季卿一向傾慕陸羽，很高興，便於陸羽說"陸君善於品茶，天下聞名，這裏的揚子江南零水又特別好，二妙相遇，千載難逢"。因而命令軍士執瓶操舟，到江中去取南零水。
陸羽趁軍士取水的時間，把各種品茶器具一一放置停頓。不一會，水送到了。陸羽用杓在水面一揚說"這水倒是揚子江水，但不是南零段的，好象是臨岸之水"。軍士說"我乘舟深入南零，有許多人看見，不敢虛報"。
陸羽一言不發，端起水瓶，倒去一半水，又用水杓一看，說："這纔是南零水"。軍士大驚，急忙認罪說："我自南零取水回來，到岸邊時由於船身晃盪，把水晃出了半瓶，害怕不夠用，便用岸邊之水加滿，不想處士之鑑如此神明。"
李季卿與來賓數十人都十分驚奇陸羽鑑水之技，便向陸羽討教各種水的優劣，並用筆一一記了下來。
茶經全文及解釋是什麼？
《茶經》共三卷十篇，“一之源”考證茶的起源及性狀。“二之具”記載採製茶工具；“三之造”記述茶葉種類和採製方法；“四之器”記載煮茶、飲茶的器皿；“五之煮”記載烹茶法及水質品位；“六之飲”記載飲茶風俗和品茶法；
“七之事”彙輯有關茶葉的掌故及藥效；“八之出”列舉茶葉產地及所產茶葉的優劣；“九之略”指茶器的使用可因條件而異，不必拘泥；“十之圖”指將採茶、加工、飲茶的全過程繪在絹素上，懸於茶室，使得品茶時可以親眼領略茶經之始終。
《茶經》反映出當時茶葉的採摘、製作、鑑定、分級及烹煮、飲用等都積累了豐富經驗。表明唐代茶葉生產已比較發達，飲茶之風盛行。
擴展資料：
《茶經》歷來流傳極廣，有《百川學海》、《說郛》、《山居雜誌》、《格致叢書》、《學津討源》、《唐人說薈》本及多種單行本。《新唐書隱逸傳》說陸羽著《茶經》後“天下益知飲茶矣”。當時賣茶的人甚至將陸羽塑成陶像置於竈上，奉爲茶神。
《茶經》大大推動了唐以後茶葉的生產和茶文化的傳播。《茶經》之後，我國曆代出現不少有關茶的專譜，有些還標明是對陸羽《茶經》的補充。如到深山茶地採製茶葉，隨採隨制，可簡化七種工具。"十之圖"提出把《茶經》所述內容寫在素絹上掛在座旁，《茶經》內容就可一目瞭然。
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