青島立冬吃什麼特色美食

1、餃子。在青島有立冬吃餃子的習俗。因爲青島地處潮溼地帶，所以多吃一些餃子可以祛除體內的寒氣，尤其到了冬天，手腳開始發冷，耳朵也容易生凍瘡，所以這時候多吃一些餃子，可以起到溫熱身體，防止凍瘡的作用。餃子的餡料也是很豐富的，有白菜豬肉餡，羊肉餡以及喜歡吃的韭菜雞蛋餡等等。所以在立冬的時候，青島當地人民都會包上一頓好吃的餃子，蘸着醋或者是就着餃子湯吃，都非常的不錯。

2、海蔘煲湯。青島地處沿海地區，所以海鮮非常豐富，但是進入冬季之後，海鮮不能多吃，所以可以在海鮮當中挑選滋補的海鮮，比如海蔘就是非常不錯的一種海鮮滋補品。用海蔘去燉煮湯自然是非常滋補，也是非常好的，所以在立冬的時候可以挑選海蔘燉雞湯或者是燉排骨湯來喝非常的不錯，既能調理身體，又能補充營養。

3、羊肉。天氣進入立冬說明越來越寒冷，所以這時候可以吃一些滋補身體，同時又可以暖身暖胃的食物，羊肉就是不錯的選擇。所以在立冬的時候，青島也有吃羊肉的習俗，可以用羊肉來煲湯，也可以紅燒羊肉等各種吃法都可以，在吃羊肉的過程當中，既品嚐到了美味，又可以起到暖身的效果。