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浙江老字號

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:2.4W

浙江老字號

浙江有着很多美麗的城市,譬如杭州,嘉興,紹興等地,浙江也是有着悠久歷史的大省,來看看浙江有哪些老字號店鋪吧!!

1、樓外樓

樓外樓是杭州的一家菜館,有着非常悠久的歷史,創始於道光年間。樓外樓有着各種各樣美食,什麼西湖醋魚、西湖一品煲、西湖醋魚王、鮑魚扣鴨、叫化童雞等等杭州特色菜應有盡有。周總理也曾在樓外樓招待過外賓。

2、仁昌醬園

仁昌醬園有着非常悠久的歷史,創建於清朝光緒年間,是一家專業生產醬油、米醋、腐乳爲主的調味品企業。仁昌醬園以傳統手工製作,配以天然獨特小舜江水,釀造成的醬油、米醋深受各地人們的歡迎。

3、張小泉

張小泉這個名字在全國都有不錯的知名度,是目前刀剪行業中唯一的中國馳名商標,有着非常悠久的歷史,創建於1628年。由於張小泉刀剪品質出衆,使用者爭相傳誦,在乾隆年間被列爲貢品,更是名播南北,譽滿華夏。民間更有南有張小泉,中有曹正興,北有王麻子的說法。

4、王星記

王星記是杭州一家制作扇子的百年老店,迄今爲止已經有一百四十多年的歷史了。王星記製作扇子時做工十分考究,一般的扇子都要經過糊面、折面、上色、整形等十六道工序,所製作的品種非常多樣,有黑紙扇、檀香扇、絹扇、白紙扇、羽毛扇、宮團扇、戲劇扇等應有盡有,其中以黑紙扇和檀香扇最爲著名。

5、五芳齋

五芳齋是浙江的知名品牌,有着悠久的歷史,創建於1921年。五芳齋糉子按傳統工藝配方精製而成,選料十分講究,肉糉採用上等白糯、後腿瘦肉、徽州伏箬,甜糉則用上等赤豆“大紅袍”,透過配料、調味、包紮、蒸煮等多道工序精製而成。以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、鹹甜適中而著稱。被列爲國家首批“中華老字號”。

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